Ity loko mena ity any Louisiana ary ny sakafo aroson-driaka dia atao amin'ny hamihokoka na hodi-boanjomamy ho an'ny tsiron-tsakafo sy voankazo matsiro. Tiako ny ranon-tsakafo sy ny hazokely ao amin'ireny voay ireny, fa ny kielbasa na karazana voankazo hafa dia tsara ihany koa.
Ny voankazo mena sy ny vary dia sakafo mahazatra Louisiana, ary hahita fomba mahazatra toy izany ianao any amin'ny faritra maro any Atsimo. Hoppin 'John , izay natao tamin'ny tanimanga mainty hoditra, dia iray hafa malaza atsimo sy voankazo vary. Sakadia mainty miaraka amin'ny vary , na "Moors and Christians," dia tsangambato nentim-paharazana Kiobana sy vary.
Jereo ny fanehoan-kevitry ny mpamaky mba hanomanana fiomanana mahasoa, hikarakarana sakafo sy soso-kevitra.
Inona no ilainao?
- Kaopy 2 maina maina
- 1/2 hatramin'ny 1 kaopy misy tongolo (voatoto)
- 2 tongolo lay (voatoto)
- 1 bay leaf
- 2 teaspoons amin'ny sira efa voazara
- Dess cayenne dipoavatra, na manandrana
- 1 meaty ham bone na ham hock
- 3 kaopy varimbazaha maitso
- Ny sira Kosher (araka izay ilaina)
- Azo atao: voankazo nifoka sigara
Ahoana no fanaovana azy?
- Sasao ny voan-javatra ary ento amin'ny alina. Mialà sasatra.
- Ao anaty kitapo lehibe, ampiasao ny voankazo misy tsilony, tongolo gasy, ravina akorandriaka , sira, dipoavatra ary hamihokotra; mipetaka amin'ny rano mangatsiaka. Mitondrà vovoka, mampihena ny hafanana ary mifangaro, mandritra ny 2 ka hatramin'ny 3 ora, na mandra-pahavitany.
- Tokony ho 30 minitra alohan'ny handraisana ny lovia, dia asio sombin-tsigara mifoka sigara, raha mampiasa. Tohizo mahandro hatrany mandritra ny 30 minitra.
- Manompoa ireo tsaramaso amin'ny vary voadio.
Expert Tips
- Arotsaho ny hafanana ambany indrindra amin'ny tsiranoka kely mba hisakanana ny hodiny tsy ho tapaka.
Reader Comments
"Nataoko ity herinandro ity raha oharina amin'ny herinandro taorian'ny niverenanay tany Nouvelle-Orléans. Ny zanako vavy dia nilaza fa ny fofona vita amin'ny tsaramaso no nahatsiahy azy tao New Orleans. 'Izaho no manao ny tsaramaso maraina rahampitso ho an'ny zanako vavimatoa sy ny vadiny, fa izaho kosa dia mampitombo ny famandrihana - tsy nisy navela farany ny farany! Nanompo ny voankazo niaraka tamin'ny Louisiana Hot Sausages sy mofo mofo aho. - Jacquelyn
"OK, ny vadiko dia tia an'ity recipe ity ary ny fianakaviany, anisan'izany ny reniny, dia avy any New Orleans, noho izany dia tokony ho tsara izany! Mangataka ity lovia ity izy ary avy eo dia mankalaza ny andro mialoha (raha manangom-bary) "Mofo mena dia mamoaka tsaramaso!" Manakaiky isan'andro aho, ary ity no sakafo tena tiany indrindra sy ilay hany tokana itiavany. "Mampiasa ity recipe ity aho satria tsotra. Ny takolan'ny reny sy ny afo dia samy hafa noho ny ahy - nandoro ny ambany aho, ary tsy tiako ny tavoahangy vita amin'ny hoditra. Manao tavoahangy 1/2 ka na rehefa vita sy ampidiriny indray izy ireo. Raha tianao ny tsiron'izy ireo dia aza misitreritra be. Mifalia! " - Myra
"Voalohany dia nanao tsaramaso mena sy vary aho ary nanompo izany tamin'ny fiangonan'ny fiangonana iray. Tsara ny iray. Tsaroako ny tsaramaso mena sy ny vary nandritra ny alina, ary nokasihiko ary nahitana akora be dia be.
Nangataka ahy ny vadiko mba hamerina azy ireo indray ... "- DH
Azonao atao koa ny tianao
Crock potoka mena sy vary amin'ny Andouille voanio
Ireo sokatra mivelatra sy sokatra mivelatra any Sandy
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 630 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 3 mg |
| Sodium | 894 mg |
| gliosida | 129 g |
| Fiovan'ny diabeta | 16 g |
| proteinina | 23 g |