Amin'ny teny grika: αβγολέμονο, voambolana ahv-ghoh-LEH-moh-no
Ity voankazo mamy ity dia manana tsiron-javamaniry iray izay mahatalanjona miaraka amin'ny ankamaroan'ny legioma legioma - koditra ary mihosotra - ary tiana indrindra amin'ny lava maina. Ampiasao izany mba hanomezana manokana ny ravinkazo izay misy hena, vary, na legioma, izay hikirakirana ny tsiro miaina.
Inona no ilainao?
- 2-3 atody (misaraka)
- 1 haaron'ny rano
- 2-3 sifotra (sotro)
- Ho an'ny sotro: 1 1/2 sotro ron-diloilo (avy amin'ny lovia vita amin'ny vilany, na ny ronono mafana na ny boaty akoho na akoho)
Ahoana no fanaovana azy?
Afaho ny fotsy hoditra mandra-pamoaka. Afangaro amin'ny zezika, rano, sira , ary 2-3 sotro voninkazo, mitebiteby (na mitsambikina) tsy tapaka. Ampiasao ny saosy avgolemono ao amin'ilay lovia izay atodina, manisika, manarona lamba 10 minitra ary manompoa.
Fanomanana hafa
Ampiasao ny hena manify na ny kitapom-bolanao raha te hanomana izany ho an'ny lovia izay tsy manana ranony manokana, toy ny sisa. Tsarovy fa ampidinina tsikelikely ny rano, manapaka na mitsambikina tsy tapaka, ka mifangaro tsara.