Insalata di finocchio, pompelmo rosa e rucola
Salady mahafinaritra ity: mamirifiry, mamelombelona ary mifangaro tsiron-tsakafo sy sary. Ny voankazo mamy mafilotra dia mifandanja amin'ny arugula peppery, voanio avocado, ary finky aromatika. Tsara ho an'ny fanadiovana ny vavany ary manampy ny fanarian-tsakafo ankoatra na aorian'ny fianarana ambony. Tiako ihany koa fa ny jiron'ny grapefiro, mifangaro amin'ny menaka oliva, dia lasa akanjo salady!
Teo am-pamoloana ny poti-kafe sy ny fennel aloha aho tao anaty salady iray tao amin'ny pizza iray ary avy hatrany dia lasa tia ny hevitra. Mbola nanao dikan-teny samihafa aho nandritra ny taona maro ary ny iray eto ambany dia alefako amin'ny ankapobeny, na dia matetika aza aho manampy ronono. Azonao atao ny mandray ity hevitra fototra ity ary miova arakaraky ny lozanao na izay mety hitranga tsara amin'ny tsena amin'io andro io. Misy soso-kevitra vitsivitsy eto ambany.
Inona no ilainao?
- 4 cups fresh rugula (voasasa sy maina tsara)
- 1 kely kely fennel (na 1/2 amin'ny felam-bintana lehibe)
- 1 mena (mena) mena na mena (voatokana ho an'ny segondra ary sira voatazona, jereo eto ambany)
- 1 avocado (kely sy mavo)
- 1 mofomamy (mena maitso, maitso mainty)
- 1/4 karazana menaka oliva virjiny fanampiny
- Tsara ny sira ranomandry (na tsiro)
- Atsofy menaka mainty (na tsiro)
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory sy ario tanteraka ny arugula (miloko mavo ny salady raha manana iray ianao, raha tsy jerena eto).
- Hetezo ny vato fisaka amin'ny tampon'ny lokon'ilay tononkalo (mitahiry ny voalavo volom-borona amin'ny garazy ilay salady), mipetaka avy eo amin'ny sisin'ny rantsam-batana mafy, manapaka ny kofehy amin'ny antsasaky ny elanelana, ary matevina kely. (Jereo eto ho an'ny fampiharana tsara tarehy an-tsary momba ny fetilety).
- Hetezo ny grapefruit ho an'ny segondra tsy misy peila, membrane, na fotsy fotsy. Ireo dia antsoina hoe " suprèmes." (Jereo ny loharanon'ity pejy ity ho an'ny lesona tsara momba ny famoahana ireo citrus supremes, raha toa ianao tsy mahazatra io fomba fiasa io). Aoka ho azo antoka ny hitazomana ny sira izay navotsotra nandritra ny fanapahana ary hamintina ny lohan'ny sisa tavela mba ahafahanao maka ilay sokatra ihany koa! Mila izany ianao amin'ny fananganana salady.
- Aforeto ny avokado ary atsipazo eny amin'ny tendrony matevina.
- Atsofohy amin'ny loko matevina ny ampongabendanitra maivana ao amin'ny taolam-paty (eo ho eo amin'ny elanelany eo ho eo).
- Atsangano tsara ny jasam-paty voatazona miaraka amin'ny menaka oliva sy sira ary dipoavatra mba hisafidianana.
- Atsipazo kely ny arugula sy loko madinidinika eo amin'ny akanjo, ary zarao amin'ny tavoahangy miisa 4 eo ho eo ny takelaka na takelaka.
- Manamboara tsimokaretina fennel sy avocado ary sampan-java-bozaka maniry na eny amin'ny arugula tsirairay.
- Mankanesa amin'ny voalavo feny ankosotra (avy amin'ny vato).
Fanovana / Fanampiana fanampiny :
- Ario ny grapefon-trondro miaraka amin'ny orana orina na regular.
- Ario ny arugula amin'ny kisoa na salady.
- Manasà voaniho na voamaina.
- Hanampy salohy ricotta salata.
- Ambony misy voa grenady.
- Hanampy bibikely voaendy natono.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 263 |
| Total Fat | 22 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 15 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 81 mg |
| gliosida | 17 g |
| Fiovan'ny diabeta | 7 g |
| proteinina | 3 g |