Ny Sakafo Japoney rehetra

01 of 21

Daikon

Daikon na daikon radish dia radisy ririnina mangatsiatsiaka. Any Japon, ny karazana daikon ampiasaina matetika dia toy ny karoty fotsy na aiza na aiza amin'ny 8 ka hatramin'ny 14 santimetatra lava sy 2 ka hatramin'ny 4 santimetatra.

Ny roah daikon dia matetika marihitra na voatoto ary mifangaro amin'ny ponzu, soy-citrus sauce. Mofomamy, simba, ary maina. Ny legioma manontolo dia ampiasaina - ny tsimoka dia miafara amin'ny salady ary ny ravina dia mihinana amin'ny legioma maitso.

02 of 21

Kabocha

Kabocha dia fantatra amin'ny hoe jaridaina japoney na kabratà kabocha. Manana hoditra maitso maitso sy menaka manitra izy io.

Ity squash ririnina amin'ny ririnina ity dia ampiasaina amin'ny vilany sy savily ary koa kandidà tsara ho an'ny fotoam-bary.

03 of 21

Satsumaimo

Sôsumaimo mamy no manana hoditra mainty hoditra, ary ny tsiro dia mitovy amin'ny yams. Ny ankamaroany dia voajanahary any Japon.

Sakafo mani-pofona mani-pofona no sakafo mahazatra eny an-dalamby any Japana, nefa mahandro sy mihinam-boa ihany koa izy, ampiasaina amin'ny fotoam-pahaizana legioma ary atao amin'ny tsindrin-tsakafo.

04 of 21

Negi

Ny tsiranoka tsy mitovy, izay mitovitovy amin'ny tongolobe maitso maitso, nefa matanjaka amin'ny tsirony, dia matetika ampiasaina amin'ny fikarakarana sakafo Japoney. Ny fotsy fotsy sy ny tendron'olon'io tongolo io dia ampiasaina ao anaty vilia iray tahaka ny sukiyaki sy ny sisa.

05 of 21

Gobo

Gobo dia foton- tsakobaky ny boribory izay mamony be sady mamy, malefaka ary mamy. Ao Japana, ampiasaina amin'ny kisoa amin'ny sipo miso sy ny sakafo pilafin-jazakely Japoney. Matetika izy io no voahosihosy sy manta amin'ny sokatra soja, siramamy, divay sy menaka sesame.

Ny gobo nafangaro dia matetika ampiasaina amin'ny sushi sy tempura dishes. Ny fermented gobo dia ampiasaina hanamboatra divay sy divay.

06 of 21

Edamame

Edamame dia misy soja maitso. "Eda" dia midika hoe sampana sy "mame" dia midika hoe voankazo amin'ny teny Japoney. Ny boiled edamame dia mora vidy.

07 of 21

Nasu

Nasu (alika kely) matetika no kely ary azo atao girika, dite, mafana, mafana, marin-drano ary ny sisa.

08 of 21

Satoimo

Ny fakany Taro dia antsoina hoe satoimo ao Japana. Satoimo voakolokolo no marefo sy marefo. Indraindray, zava-dehibe kokoa noho ny vary toy ny kitay izany.It dia ampiasaina betsaka, anisan'izany ny famonosana ny tahiry trondro sy soja soja mba hahatonga ny dashi .

09 of 21

Nagaimo

Ny nagaimo voatefy (Chinese yam) dia antsoina hoe tororo ary matetika ampiasaina miaraka amin'ny soba noodles, sashimi, vary vary, sy ny sisa any Japon. Ity menaka ity dia azo alaina mena, tsy sahala amin'ny karazana vary hafa izay tsy maintsy alaina alohan'ny sakafo.

Matetika no mihinana karandrefana mangatsiaka ao anaty lasopy misy lasopy na mifangaro miaraka amin'ny dashi , hasabi ary zana-jono.

10 of 21

Hakusai

Hakusai ( lozam-pako Sinoa) koa dia fantatra amin'ny hoe karaoke napa ary ampiasaina betsaka amin'ny sakafo mahandro Japoney amin'ny sakafo tsy misakafo.

11 of 21

Shin Shoga

Shin shoga na faka fanjairana vaovao dia ampiasaina amin'ny hafanana be dia be ao amin'ny sakafo maro ary manamboatra akanjo masaka.

12 of 21

Aojiso (Green Shiso)

Shiso (perilla) fantatra amin'ny anarana hoe basila Japone. Green shiso dia antsoina hoe aojiso . Samy nampiasa azy ireo izy ireo mba hanandrana sakafo sy hanitra.

13 of 21

Akajiso (Red Shiso)

Akajiso dia shiso mena (perilla). Ny raviny mena mena dia ampiasaina amin'ny plastika umeboshi (ranom-panafody pJaickles) ankoatra ny manome tsiron-tsakafo ho an'ny sakafo sasany.

14 of 21

Kabu (Turnips)

Japoney fotsy hoditra na kabu dia siramamy tsara indrindra amin'ny sipo miso ary mendrika ho an'ny fanangonana.

15 of 21

Goya

Ny gidro dia antsoina hoe goya amin'ny fiteny okinawan. Goya dia manana hoditra maitso matevina ary somary mangidy.

Antsoina hoe melon mangidy ihany koa, ny goya dia manana nofo izay manandrana toy ny lakroa eo anelanelan'ny kôkômbia sy ny melon ambanin'ny molony. Goya chanpuru dia lovia Okinawan nentim-paharazana vita tamin'ny kisoa, atody, ary goya.

16 of 21

Nira

Ny nipetrahan'i Nira dia matetika ampiasaina amin'ny sakafo matsiro, sira, toy ny garnish ary bebe kokoa any Japon.

17 of 21

Kaokaombira

Ny kôkômba japoney dia lava sady matevina, malefaka ary tsy misy voanio miaraka amin'ny tsiranoka marefo. Matetika izy ireo no marihina ary natao toy ny sakafo mahavelona amin'ny sakafo matsiro. Matetika izy io no hita any sushi, sashimi ary bento.

18 of 21

Moyashi (voanio bean)

Moyashi dia tsimoka avy amin'ny tsangambato mung. Ny tsimoka bean dia singa mahazatra ao amin'ny sakafo Japoney maro toy ny fanangom-biriky sy sotro.

19 of 21

Myoga

Ny mpanamboatra Myoga dia ampiasaina toy ny garnish ao amin'ny lovia sakafo, sotro, ary bebe kokoa amin'ny sakafo amin'ny Japoney. Ny tsimokaretina voninkazo sy ny tifitra ihany no ampiasaina amin'ny sakafo toy ny garnish na miserana amin'ny sipa miso ary maniry mangatsiatsiaka.

20 of 21

Takenoko

Takenoko dia fitifirana bamboo (mandray). Zava-bita malaza ao amin'ny sakafo any Azia.

21 of 21

Renkon (Lotus Root)

Ny fakan'ny Renkon na ny lotus dia matetika ampiasaina amin'ny lovia legioma Japoney mofomamy na tsiranoka na tempura. Ny fanitsiana ny endriny mifototra amin'ny fomba mahandro sakafo. Rehefa mihamangatsiaka dia mihamahavona kokoa izany. Rehefa mani-mofomamy, dia maina izany.