Kinpira renkon dia maka ny fototeny lotus ary ampahany amin'ny lovan-tsaka Japoney amin'ny izakaya, na takelaka madinika.
Kinpira dia fomba fikarakarana Japoney izay misy legioma voapoizina mamirifiry ary mamy siramamy sy soy soja. Ny endri-pamokarana mahazatra ampiasain'ny Kinpira dia gobo (root burdock) sy carrot, saingy ny root lotus dia zavatra hafa mahazatra ho an'ity fomba fandrahoan-tsakafo ity. Ny anarana Kinpira dia avy amin'ny muscleman, ary mampiseho fa tena mahasalama ny lovia.
Ny Renkon (root lotus) dia manana tarehy mamy sy endrika miavaka. Renkon dia heverina ho sakafo tsara vintana any Japana. Tsy ny Renkon no tena mahazatra indrindra. Raha ny marina, raha tsy mipetraka any amin'ny Farany Atsinanana ianao, dia ny fahafaha-miditra dia ny tsy ahafahanao mahita an'io fanao mahazendana io.
Tsy tena fotony fa ny rhizome amin'ny voninkazo lotus. Ho an'ny Bodista, dia mariky ny fahadiovana izy io na dia mihalalina aza izy io. Manana kavina izy io ary mihevi-tena tahaka ny zebra amin'ny steroid. Manana lavaka kely manerana ny lavany izy io, izay, rehefa navaravarina, dia nanambara ny endrika kofehy tena mahavariana toy ny voninkazo tsara tarehy iray na ny loko marevaka. Manana tsiranoka mamy sy mamy izy ary maniry amin'ny totozy maina. Maitso izy io rehefa manompo salady ao amin'ny salady. Vantany vao vita, dia mitazona ny ankamaroan'ny fofony izy io, ary tena mampihinana tsiron-tsakafo, tonga lafatra amin'ny tavy na sakafo hafa.
Renkon dia heverina fa manana tombony ara-pahasalamana mahagaga. Tsy dia misy kalôria izy io, manampy amin'ny famafazana, mitombo ny haavon'ny angovo, manampy amin'ny fitsaboana aretina mifoka sigara toy ny asma sy ny hafa.
Manompoa renpira renkon ho toy ny latabatra amin'ny vilia kely miaraka amin'ny voanio sesame mipetaka eo ambonin'ny lovia.
Tips
1. Mitahiry kinpira renkon ao anaty fitoeran-tsakafo mafana ao anaty kamiao ary omeo azy ny ampitson'iny na andro vitsivitsy taty aoriana (manandrana kokoa kokoa).
2. Raha manana rencon ianao , dia makà karazam-boasary homemade lotus.
3. Eritrereto ny hampiasana an'ity ravinkazo ity, ary ampidino ireo cheri maina miaraka amin'ilay mix.
Inona no ilainao?
- 3/4 lb. Renkon (root lotus), nopotehina sy nokaravasina na boribory matevina na matevina manify (halavan'ny volana)
- 3 oz. karaoty, nopotserina ary nokapaina tamin'ny halavany
- 2 tsp. menaka legioma ary 1 tsp. menaka sesame
- 1 Tbsp. noho
- 1 Tbsp. siramamy
- 1 1/2 Tbsp. mirin (divay rice japoney)
- 1 Tbsp. soy sauce
- 1 tsp. sesame voa
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova ranom-boasary anaty rano mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra.
- Mialà ary sasao miaraka amin'ny lamba fanasana.
- Volana marary anaty siny lehibe.
- Karoditra matevina sy ravina renkon mandritra ny roa minitra amin'ny hafanana mafana. Ny renkon dia tokony hitodika tanteraka.
- Ampio sy hampangatsiatsiaka raha tsy efa lasa ilay rano.
- Ampio mirininina sy siramamy ary hampangatsiatsiaka mandra-pandehan'ny riaka.
- Ankoatr'izay, arosoy ny saosy soja ary asio fofona haingana.
- Atsaharo ny hafanana ary manapazo masomboly masomboly.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 387 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 4 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 525 mg |
| gliosida | 77 g |
| Fiovan'ny diabeta | 5 g |
| proteinina | 4 g |