Momba an'i Mirin:
Mirin dia fimailo Japoney ahitana 14% ny alikaola. Mba hanamboarana ranom-boasary, mochi-gome (varimbazaha goavam-be), kome-koji (vary voajanahary), ary shochu (fisotroana zava-pisotro misy alikaola) dia mifangaro ary manangom-bary mandritra ny 2 volana. I Mirin no namorona an'io fomba io, antsoina hoe hon-mirin, izay miavaka amin'ny faniriana mirin-style (mirin-fu chomiryo) izay natao ho toy ny tsiron'ny mirin. Ny habetsahan'i Mirin dia tsy misy afa-tsy 1% ny alikaola, ary matetika no mora kokoa noho ny hon-mirin.
Ny marika Japoney malaza ho mirin dia Takara sy Mitsukan.
toetra mampiavaka:
Mirin dia volom-bolamena mazava. Manampy mamy malefaka sy fofona mahafinaritra ho an'ny sakafo Japoney maro izany. Amin'ny ankapobeny, dia manampy amin'ny fofony ny fofona trondro sy hazan-dranomasina. Mirin ihany koa ny fofona amin'ny ingredients ary izy dia singa manan-danja amin'ny saosy teriyaki .
tantara:
Ny fampiasana mirin dia milaza fa efa nanomboka 400 taona lasa izay. Na dia ampiasaina amin'ny fisotroana amin'ny voalohany aza izy io, dia nampiasaina fotsiny ho an'ny fofona izany satria nanjary maina sy mamy.
mpisolo toerana:
Azonao ampiasaina sy siramamy ho an'ny mirin raha ilaina. Ny tahan'ny fototra sy ny siramamy dia 3 ka hatramin'ny 1. Tsara ny mampiasa 1 tbsp isam-paradisa sy 1 tsp siramamy ho 1 Tbsp of mirin. Amboary ny siramamy, arakaraka ny safidinao.