Io karazana saosy Japoney mitovitovy karazana toy io, izay mitovitovy amin'ny fahita matetika any amin'ny trano fisakafoanana, mora atao ao an-trano miaraka amin'ny kitapo tsotra kely ao anatin'ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra monja.
Ny sokatra Teriyaki dia natao amin'ny fampiasana siramamy soja , mirin (mahandro mamy), ary siramamy. Na dia azo atao aza izany amin'ny saosy sotro sy siramamy, ny fanampin'ny mirin dia manampy hatsatra mahafinaritra ho an'ny saosy.
Rehefa manao sira teriyaki, ny fitsipika ankapobeny ho an'ny ingredients dia tahan'ny 1-to-1. Ohatra, ity recipe ity dia mampiasa saosy sotro soja (1/2 kaopy) mankany amin'ny ampahany mirin (1/2 kaopy). Avy eo, ny siramamy fotsy vita amin'ny menaka dia manampy amin'ny fanandramana.
Teraky ny saosy teriyaki dia iray amin'ny isa 1 ka hatramin'ny 1 miaraka amin'ny sombin-tsigara misy soja sy siramamy fotsy. Ity recipe ity dia mahomby raha tsy manana ranon-tsavoka ao amin'ny sakafonao ianao na raha tsy mora mora aminao ny fananana.
Inona no ilainao?
- 1/2 sotro soja soja
- 1/2 cup mirin
- 2 sotro ny sotro (hanandrana)
- Azo alaina: 1 teaspoon fototra masira (voatoto)
- Optional: 1 teaspoon tongolo gasy (voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty saosy kely iray, dia manamboara sotro goavy, mirin, ary siramamy. Ampio siramamy bebe kokoa, raha tianao, mifanaraka amin'ny tsironao.
- Raha ampiasanao ny masom-bary sy / na tongolo gasy tsy voafetra, kitapo na manodina ny ginger sy ny tongolo lay ary ampidiro amin'ny zavatra hafa.
- Mitandrema amin'ny lelafo avo lenta, rehefa mampihetsi-po tsara.
- Atsaharo ny hafanana ho an'ny miditra ary ento ny sira amin'ny vay, dia atsipazo ny hafanana. Atsangano ny saosy mandritra ny minitra vitsy mandra-pihenan'ny sokatra kely.
- Esory ny vilany amin'ny hafanana ary avelao ny saosy teriyaki hialana.
- Raha manampy siramamy na tongolo amin'ny saosy ianao, alatsaho ny saosy mba hanesorana ny ginger sy ny tongolo lay, dia ampiasao ilay saosy.
Ny fampidirana akoholahy sy tongolo lay dia tsy azo atao, fa raha misafidy ny hampiasa azy ireo ianao, raha te hanana tsiro malefaka, dia esoroy azy ireo ho lasa lavaka be. Ho an'ny tsiratsara kokoa, esory tsara izy ireo. Azonao atao ny manova ny habetsika izay ampifanarahanao amin'ny akanjo tianao ihany koa.
Teriyaki sauce texture
Sakafo nentim-paharazana Japoney teriyaki dia mangarangarana amin'ny tontonana, mifanohitra amin'ny sauce tazo teriyaki tavoahangy izay mihamatanjaka be sy marefo.
Ny fikarakarana tandrefana ho an'ny saosy teriyaki dia mety hahitana ny fampidiram-bokatra maitso sy rano (1-1-1) mba hanosihosena ny saosy , fa ny fanampim-bary maitso dia ho anao avokoa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 83 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 1,869 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 3 g |