Marinades sy marinaty ho an'ny Poultry
Poultry, indrindra fa ny tombontsoa avy amin'ny marinade tsara. Ny tadin-tsiran-tsiran-tena, tsy misy ilomanitra dia mila ny marinade ho an'ny fahamendrehana ary ny ilany tsirairay dia mila izany ho an'ny fahalemem-panahy sy fiarovana amin'ny lelafo. Ny poultry dia mila fiakarana malemy ary ny marinade dia tena ilaina mba hihazonana ny hena amin'ny famoahana sy ny hoditra tsy hiredareda.
Rehefa manangom-borona ny vatomamy dia zava-dehibe ny manosika azy ireo amin'ny fotoana tsy ampoizina mba ahafahan'ny marinade hahatratra ny faritra rehetra.
Ny marinade dia tsy hanam-bintana hidina any amin'ny faritra rehetra ao anaty vala amin'ny tongotra tongolo raha toa ka miara-mavesatra loatra izy ireo. Manoro hevitra aho amin'ny fampiasana kitapo plastika azo havaozina, nijanona tao amin'ny vata fampangatsiahana, ary nitodika tsindraindray nandritra ny fotoana nisakafoanana.
Ny fanamboarana ny akoho rehetra dia mety ho fanamby noho ny habeny. Hanondrahy akoho manontolo ao anaty vilia feno marinade, dia haka marinadana maro. Misy kitapo lehibe roa misy ala roa misy alaola ary azo akana ny ankamaroan'ny akoho. Manoro hevitra aho amin'ny fampiharana ny marinade ho ao anatiny sy eo ambany hoditra araka izay tratra alohan'ny hametrahana azy any amin'ny iray amin'ireo kitapo lehibe ireo. Ampio ny marinadana sisa tavela, hamoaka rivotra betsaka araka izay azo atao sy hamehezana. Refrigerate.
Poultry Marinating Times
| Type | Fizarana | Marinating Times |
| vorontsiloza | Whole | 6 hatramin'ny 8 ora |
| Akoho | Whole | 4 hatramin'ny 6 ora |
| vorontsiloza | Tongotra / fe / Wings | 3 hatramin'ny 4 ora |
| Akoho | Tongotra / fe / Wings | 2 ora ka hatramin'ny 3 ora |
| vorontsiloza | Tazomina - Mihinàna | 2 ora ka hatramin'ny 3 ora |
| Akoho | Tazomina - Mihinàna | 1 hatramin'ny 2 ora |
| vorontsiloza | Ny nono - Tsy misy hoditra / tsy misy dikany | 1 hatramin'ny 2 ora |
| Akoho | Ny nono - Tsy misy hoditra / tsy misy dikany | 30 minitra hatramin'ny 1 ora |