Amin'ny teny grika: χωριάτικη σαλάτα dia milaza hoe haw-ree-AH
Ny salady grika nentim-paharazana dia fototra iray ao amin'ny tranokala grika na aiza na aiza. Fa inona no mahatonga ny salady toy izany ho marina, ary ahoana no ahafahanao manao tokantrano ao an-trano? Ity tsiambaratelo ity dia tokony hanomboka hanombohana sy hampahatsiahy ny mpitsidika am-pandriananao, na izy ireo na ireo orinasa grika matetika.
Ity karazan-tsakafo ity dia manana karazany maro samihafa, saingy eto no fototry ny asa. Izany no dikan-teny nentim-paharazana izay tsy ahitana ny siramamy sy ny voatabia voatabia, mena mena, kôkômbra, dipoavatra ary oliva grika. Kooky maro no mihintsana ny voatabia raha toa ka sarotra ny hodiny; Izany dia mitaky dingana iray hafa amin'ny fanakanana ireo voatabia, ka izany dia ho anao. Salady tonga lafatra mba hanararaotra ny fandaniana mandritra ny fahavaratra, fa fanafody mamelombelona indray mandeha isan-taona. Aza misalasala manampy antsy na kapa amin'ny salady alohan'ny handosirana.
Inona no ilainao?
- 4-5 tomato lehibe (maniry)
- 1 cucumber
- 1 sifotra (fotsy)
- 1 diplaoma lehibe (mena)
- Garnish: sira (ranomasina, tsiro)
- Garnish: oregano (maina,
- grika
- rigani )
- Garnish: menaka oliva (ambony kalitao
- virjiny fanampiny , manandrana)
- 1/4 pound
- feta cheese , (grika, mihintsy na potika)
- Fitaovana ilaina: dipoavatra
- 1 dozen
- Oliva grika (Kalamata, oliva Cretan maitso, sns.)
- 1 haaron'ny rano
- Mitafy: pepper (voatavo pepperoncini voatavo)
Ahoana no fanaovana azy?
- Sasao ary tandremo ny voatabia, kôkômbra ary dipoavatra. Esory ny hoditra ivelany amin'ny tongolobe, diovy ary maina.
- Hetezo ny voatabia amin'ny sifoditra tsy misy loko miendrika kitapo, manaisotra ny fotony. Salt lightly. Atsipazo ny kôkômba amin'ny tsaramaso 1/4-inch, manapatapaka tsaramaso antsasak'adiny (na safidy manokana izany na tsia). Salt lightly. Atsipazo eny amin'ny peratra ny dipoavatra, esory ny tsokan-kazo sy ny voany. Salt lightly. Atsofohy amin'ny tongotra mando ny tongolo.
- Amboary ny voatabia, kôkômbra, dipoavatra mena ary tongolo ao anaty vilia salady lehibe. Mipetraha amin'ny oregano, alao menaka oliva amin'ny salady, ary manipy.
- Alohan'ny fikarakarana, alao ny feta eny an - tampon'ilay salady, na ho toy ny voamadilo na rovitra, ary manipy tsimoka amin'ny oregano (ary dipoavatra, raha azo atao). Atsipazo amin'ny oliva sasany.
- Afangaro ny menaka kely miaraka amin'ny rano sy ny solika eo ambony. Manompoa aki-pokontany mafana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 86 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodium | 292 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 4 g |