I India Inda no fonenan'ny vahoaka Shinoa iray manontolo izay nifindra monina tany taona maro lasa izay. Tahaka izany foana, nisy fifanakalozana hevitra, soatoavina, fomban-drazana ary ... sakafo! Olona maro ao India no mino fa tsy misy sakafo Shinoa toy ny sakafo Shinoa Indiana. Fantatrao ve ny antony? Ny sakafo mahazatra Shinoa any India dia mampiavaka ny sakafo Shinoa malaza ary manampy ireo singa tsotra indiana ao aminy. Ny vokatra dia mahagaga!
Inona no ilainao?
- 1 lb. (500 g.) Akoho tsy misy ilana azy
- 2 tbsp. katsaka, voazarazara
- 4 tbsp. soja soza, nozaraina
- 1 egy
- 2 tongolobe lehibe na tongolo 4 ka hatramin'ny dimy
- Kaopy 1 lega, kanola na menaka manjelatra, nozaraina
- 4 hatramin'ny 6 mena
- 2 tbsp. tongolo gasy maina
- 1 tbsp. ginger fresh fry
- 2 tbsp. tomaty ketchup
- 2 ny rano mafana
- Voankazo maina 2 marevaka, voahapaka katsaka 2 metatra (ambioka sy tsilo noesorina)
- Sakafo 5 ka hatramin'ny 6 miala voly
- Salt to taste
Ahoana no fanaovana azy?
- Hetezo ny akoho ho 2-inch cubes ary ampidiro ao anaty vilia lehibe iray.
- Manampia siramamy misy menaka 1 sotro, siramamy soja sy atody ho an'ny akoho ary mifangaro tsara mandra-pambolena ranom-boankazo matavy. Mialà eo anelanelan'ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra.
- Hetezo ny tongolobe ho 1-santimetatra. Raha ampiasaina amin'ny tongolobe lohataona, dia aforeto ihany koa ny zana-kiraro maitso, mavomavo ho 1-inch.
- Apetraho amin'ny hafanana avo loha na hodi-janak'omby ary asio siramamy 2 litatra. Rehefa mafana, ampio ny kirany maina maina ary aforeto ny tongolobe sy ny fosaka mandra-piverin'ny tongolobe. Ampiasao ny tongolo lay sy ny ginger ary alohan'ny 1 minitra.
- Ampio ny soja soja sy ny ketchup tomato. Omeo matetika ary mangatsiaka mandritra ny iray minitra. Esory amin'ny hafanana ary atsaharo.
- Apetraho eo ambonin'ny fatana fofona avo loha hafa ny wok na fonosana iray lalina. Ampio ny menaka fikarakarana sisa ary rehefa mafana, manompoa kely kely amin'ny akoho mihosotra amin'ny fotoana iray mandra-pahatonga azy ho volamena. Esory miaraka amin'ny sotro mihintsy ny menaka ary ampidiro ao anaty vilany miaraka amin'ny voankazo misy tongolo lay. Avereno miaraka amin'ny akoho sisa.
- Raha vantany vao vita ny akoho rehetra, avereno ny saosy miaraka amin'ny akoho mankany amin'ny hafanana avo sy mampiakatra. Mofomamy 3 ka hatramin'ny 4 minitra.
- Ampiasao 2 kaopy misy rano mafana ary andraso mandra-pikatrohana ny akoho, ary 5 ka hatramin'ny 7 minitra.
- Ampio ny voankazo mainty, ary raha mahandro izy ireo, dia apetaho amin'ny tavoahangy ny latabatra misy ranony, ampiana ranom-boankazo 5 ka hatramin'ny 6 ny rano mafana ary mifangaro tsara mandra-pikatrohan'ny rivotra mahamay. Ampidiro ao anaty vilany ity rano ity ary atsofoka tsara. Hisidina haingana ny sombiny. Raha vao mitranga izany, esory ny hafanana amin'ny hafanana.
- Manompoa ranom-boasary miaraka amin'ny planina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 579 |
| Total Fat | 48 g |
| Fatin'ny sira | 7 g |
| Fatina tsy manasitrana | 27 g |
| kolesterola | 98 mg |
| Sodium | 933 mg |
| gliosida | 15 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 24 g |