Tsy tokony hikorontan-tsaina amin'ny kruidnoten ireny cookie ireny ary manana tantely mani-pofona mihinam-bovoka, manana fofona malefaka marevaka, roma-bozaka toy ny rustic, ary loko kely kely mampiavaka azy, izay mahatonga azy ireo ho toy ny tsiranoka azo. Ity recipe ity, avy amin'ny cookbook Koekje , dia tsy mety ho malaza kokoa.
03 of 20
Fanatsarana kafe
Andy One / Wikimedia Commons / CC BY-SA 2.0
Ny recipe an'ny kafe any an- tsekoly dia mahatonga ny fisotroan-drongony mamirifiry izay manandrana toy ny fofom-bovidia mofomamy. Nofatorana niaraka tamin'ny branche mpikaroka iray fanta-daza antsoina hoe Schelvispekel izy io ary nipoitra tamin'ny lembalemba feno lanezy nendasina tamin'ny siramamy ary nendasina. Aaaah, avelao ny toetr'andro mangatsiaka ...
04 of 20
Borstplaat (Recipe Dutch Fondant Candy Recipe)
Borstplaat (Recipe Fondant Candy Recipe). De Kookboekhandel
Io fomba fikarakarana roomborstplaat avy amin'ny bokotra De Banketbakker io dia manome ny dikanteny tsara fototra avy amin'ny siramamy holandezy nentim-paharazana izay ankafizin'ny fetin'ny Holandey toy ny Sinterklaas sy Kerst . Ampiasao ny fofom-bovoka tianao indrindra, (voajanahary) ny loko sy ny loko hanamboarana borstplaat na inona na inona endrika, tsiro na loko izay tianao.
Ireo menalava mahavariana miaraka amin'ny kruidnoten avy amin'ny bokotra Maak Van De Noot Een Deugd dia mitovitovy amin'ny habeny mba hivezivezy ao anaty fonosana , satria azonao atao ny manambatra telo amin'ireo zava-manitra ireo ao anaty fonosana lehibe iray. Mazava ho azy, ny fomba nentim-paharazana nentim-paharazana tao amin'ny rec recipe dia mampiasa currants na ravina, raha eto dia ny holatra holandeana kruidnoten dia manampy tsiro sy liana.
Ny dipping kukidnoten siramamy cookies ao anaty sôkôla maizina dia mamoaka ny tsara indrindra. Aza manahy raha tsy manjary toy ny mpivarotra entana izy ireo - izy ireo no mendrika sy marevaka kokoa - ary izany no tanjona.
Duivekater dia mofo mani-pofona mamy izay nankalazaina fahiny tao amin'ny faritanin'i Zaanstreek ao amin'ny provansin'i Noord-Holland ao Sinterklaas , Kerst , ary Oud en Nieuw . Ataovy ao an-trano io fomba tsotra io avy amin'ny Het Nederlands Bakboek.
Ny fomban-drazana Sinterklaas amin'ny fanomezana ny olon-tianao ny taratasy iray maneho ny voalohany voalohany amin'ny anarany amin'ny mofo, mofomamy na pikantina dia hatramin'ny taonjato faha-16. Ny fombafomba dia mety hipoitra avy amin'ny fahazarana mampianatra mpianatra amin'ny fanabeazana medieval mba hanoratra amin'ny taratasy fampiasana mofo maimaim-poana, izay azo hohanina ho valisoa rehefa nandalo ilay fitsapana ilay mpianatra. Miaraka amin'ny mofomamy mofomamy mofomamy mofomamy sy tsimokaretina mofomamy (almond paste), ny tabilao banketstaaf dia mamy ho an'ny fialantsasatra. Ny tena fahasamihafana misy eo aminy sy ny banketletter dia ny endrika. Tsindrio indroa ny tsipika nomena sy mamolavola ny taratasin'ny safidinao alohan'ny baka.
Ny fomba fiteny, ny habokana, ny fiheverana ... toa toa eny rehetra eny amin'izao vanim-potoana izao. Tsy ny filaharan'ireo cookie kisendrasendra (matetika no nantsoina hoe 'cookie windmill' avy amin'ny mpizaha tany, izay manondro ny endrika mahazatra ampiasaina), fa koa ny figurines, dipoavatra mamy mandry sy kakazo sy savony hafa. Ity log crispy speculaas ity dia manasongadina afon-tsakafo mavo, mavokely (almond paste) ary voahodidin'ny amandy sy siramamy vita amin'ny saha.
Ny spijscakes (tsia, fa tsy ity karazana kakazo ity) dia natao tamin'ny alim-pandihizana malaza, almond paste (antsoina hoe spijs any Holandy), ary nanan-karena tamin'ny almond liqueur. Milanja ranom-boasary mameno mofomamy ary hafa koa ny tsiranoka mando lalina ho an'ireo muffins kokoa. Raha ny fampiasana spia no mahatonga azy ireo ho safidy voajanahary ho an'ireo fety ara-pilazantsara holandey toa an'i Pas en, Sinterklaas na Kerst , dia saro-kenatra ireo cakelets mba hankafy mandritra ny taona.
14 of 20
Apple & Pear Chutney miaraka amin'ny Spice Speculaas
Ny fofom- bary misy tsiron- tsiramamy misy an-tsokosoko dia manampy toetran'ny Holandey ho an'i chutney, ny indiana mahafinaritra. Manompoa azy amin'ny takelaka fanariam-pako na ny ampemba na ny tavoahangin-tsakafo tianao indrindra. Manana zavatra ampy tsara ny recipe mba hahafahanao manolotra fanomezana ho sakafo mahavelona.
Tahaka ny amin'ny chipolatapudding nentim-paharazana, azonao ampiasaina daholo ny voankazo sy ny voankazo voarara eto, fa raha tokony ho bitterkoekjes (bittersweet almond cookies mitovy amin'ny amaretti) io fomba fikarakarana Maak Van De Noot Ilay Deugd cookbook io dia mampiasa kruidnoten mba hanome ny dingana ara-potoana ho an'ny Holandey malaza. tsindrin-tsakafo.
Ireo cookies mofomamy mahavoky ireo dia azo jerena amin'ny endriny sy ny habeny rehetra mandritra ny vanim-potoanan'ny Sinterklaas, ary lasa malaza be izy ireo amin'izao fotoana izao mandritra ny taona. Ny cookies dia miforona amin'ny alàlan'ny fingotra nentim-paharazana - ny endrika malaza dia ahitana sary sy windmills.
18 of 20
Venison Miaraka amin'ny Recipe Kruidnoten
Venison Stew. Uitgeverij Loopvis
Ity fantsom-bokatra ity dia mamorona tantaram-pitiavan'i Dick Soek, ilay tompon-daka holatra tompon-daka nataon-dry Michelin, malaza Het Schathoes ao Leens, any amin'ny faritra avaratr'i Groningen ao Groningen, dia mampiasa cookies kruidnoten. Mahavariana fa miondrika ao anaty gilasy ireo cookies, mamoaka ny tsirony mahalany, ary miara-miasa ho toy ny mpandevina.
Mitrangan'antoka miroborobo, io cannamon ginger-kavina io dia voaravaka legioma marevaka, voahasina amin'ny almonds, mameno toeram-pandriana manga sy mahasalama. Inona no mety ho tsikaritra ho an'ny fialantsasatra?
Ny endriky ny zava-manitra fanao amin'ny gingerbread, ny sôkôla fotsy vita amin'ny voankazo ary ny poofa kakoa holandeana dia tena miasa eto. Ny kôkôsa dia manosihosy ny mamy mampihanjahanja ny sôkôla fotsy, raha ny zava-manitra kruidnoten kosa dia manome ny hafanana amin'ny fety. Raha toa ny "truffel kruidnoten" dia tranga vaovao novolavolain'i Sinterklaas, sambatra isika milaza fa mety tsy ho hitantsika ny farany amin'ity trondro vaovao ity amin'ny fomba mahazatra kruidnoten malaza.