Shrimp sy grits dia toerana tiany any atsimo, ary ity tsindrin-tsakafo matsiro ity dia hampiseho anao ny antony mahatonga azy io ho malaza. Aza avela hamitaka anao ny lisitra lavareny lava - Ny tsinay sy ny tsimok'aretina dia mora tsotra izao ary ny kely dia kely. Ataovy azo antoka ny fampiasana akorandriaka mofomamy ao anatin'ity fitahirizana ity, toy ny kalsiavina vita amin'ny variny rehefa mamboarina.
Ity shrimp sy grits recipe ity dia naparitak'i Ellie ao amin'ny bilaogy Vintage Victuals.
Manome fanompoam-pivavahana 4 mahafinaritra ny Georgia Shrimp sy Grits
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Shrimp:
- 1 pound shrimp roimemy (nopotehina sy voavoly)
- 1 tepoka
- Cajun faniry
- 1 1/2 teaspoon paprika
- 1 1/2 teaspons italiana
- Atsofy menaka mainty (na tsiro)
- Ho an'ny Grits:
- 1 sotro akoho
- 1 diloilo menaka dibera
- 1/2 kapoaka haingon-tsakafo
- 1 1/2 teaspoon tomato paste
- 1/2 sotro mena
- 2 ounces cheese cheddar cheese (shredded)
- Ho an'ny saosy:
- 1 diloilo menaka dibera
- 1 tongolo gilao (voatoto tsara)
- 4 teaspons mofomamy
- 1/2 kapa tongolo gasy
- 1/4 mofomamy mofomamy
- 1/2 teaspoon sòsana Worcestershire
- 1/4 sotro ronono misy menaka
- Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy, tsy nisy teny manokana voalaza
- 1/4 sotrokely mofo maina (voatoto)
Ahoana no fanaovana azy?
- Mifangaro ao anaty vilia kely ny kirokely, Cajun manangom-bokatra, paprika, menaka Italiana, ary ny dipoavatra.
- Atsipazo mandra-paka ny akorany. Atsaharo izany.
- Apetaho ao anaty fonosana mavesatra ny ronono akoho sy menaka misy menaka 1 isa.
- Alao ny vovo-drongony. Ampio tsikelikely ao anaty tavy, ary atsangano mandrakariva, mahandro hafanana hafanana mandritra ny 5 minitra.
- Ampiasao ny pastekazo, ny crème, ary ny chef de cheddar. Tohizo ny manamboatra sy manodina mandritra ny 2-3 minitra hafa, mandra-pahatongan'ny sifotra matevina sy matevina. Aforeto ary atsaharo.
- Eo amin'ny siny lehibe, dia asio siramamy 1 litatra mafana amin'ny hafanana mafana. Mofomamy ao anaty akorandriaka sy sira mandritra ny 2-3 minitra, na mandra-pahavitan'izy ireo.
- Ampio ny tongolo lay ary hikolokolo, mandritra ny 30 segondra eo ho eo. Esory ny kirarony avy eo amin'ny vilany amin'ny vilia madio ary atsangano.
- Avereno ny lavaka mankany amin'ny fatana. Ampio ny lafarinina amin'ny ranom-boankazo, manaingan-tsoavaly amin'ny roux.
- Amboary ny roux mandritra ny 10 minitra mandra-pahavitan'ny tanany. Misotro maivana ao amin'ny tahon-tsakafo sy ny crème.
- Mofomamy ho 2 minitra, ary ampio ny saosy Worcestershire sy ny saosy mafana, ary ny lambo ho an'ny firenena.
Hanompo, hametraka ny kiraro eo am-pandriana amin'ny mololo mafana, ary ambony miaraka amin'ny saosy. Parsley tandroka ambony ambony raha ilaina.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 584 |
| Total Fat | 32 g |
| Fatin'ny sira | 18 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 311 mg |
| Sodium | 3,150 mg |
| gliosida | 36 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 39 g |