Vintsy Frantsay malaza
Ho an'ny maro, rehefa mieritreritra divay izy ireo dia mieritreritra an'i Frantsa . Manana lova lava sy mahavariana i Frantsa amin'ny maha-renin'ny firenena divay. Fa ahoana kosa no nahatonga an'i Frantsa ho lasa mpahazo ny tontolon'ny varotra, ny fari-bolamena ho an'ny firenena mamokatra maro? Ny tantaram-piainana, ny traikefa ary ny terreo miavaka dia samy nandray anjara lehibe tamin'ny fananganana ny lazan'ny Frantsay ho an'ny divay tsotra.
Tandindonin-tsakafo ny divay Frantsay
Voalohany, tantara kely iray, ny Grika sy ny Romanina dia nambara fa hamboly sy hanitatra ny voalobokao.
Avy eo tamin'ny manodidina ny taonjato faha-5, ny fiangonana dia lasa mpitahiry ny voaloboka ary ilay mpamokatra voalohany ny divay, izay nampiasaina indrindra ho an'ny sakramenta Masina. Nandritra ny taonjato maro dia nitombo hatrany ny tanimboalobok'i Frantsa toy ny varotra ivelany. Na dia izany aza, tamin'ny taona 1800 dia maro tamin'ireo voaloboka frantsay no nanjary niharan'ny aretina (voalohany indrindra fa ny phylloxera - bibikely kely iray izay manimba ny fakan'ny voaloboka) izay nanimba ny famokarana divay ny firenena. Nandritra ny taona 1900 taorian'ny nanombohan'i Frantsa ady ara-toekarena nandritra ny adim-poko roa lehibe, ny fampiroboroboana ny fihenan'ny kalitao sy ny fahazoan-dàlan'ny divay francs prestige, ny AOC (na ny Appellation d'Origine Controlee - midika hoe "anarana miavina"). Ny AOC dia mamaritra ny fenitry ny fitsipika sy ny lalàna maoderina maoderina izay manasaraka ny faritra mampiroborobo ny voaloboka ary miaro ny kalitaon'ny divay. Ny AOC
dia nanolo-tena hanavotra ny lazan'ny firenena ao amin'ny firenena ary hamaritra ny fitsipika arahina momba ny kalitao sy ny tsy fitoviana eo amin'ny tsenan'ny divay frantsay.
Karazana fiovàna Frantsay samy hafa
Raha ny zava-niainana dia nanasitrana ny raharaham-barotra nandritra ny taonjato maro ireo mpamboly Frantsay. Tombanana fa manana mpamboly voaloboka maitso 150.000 i Frantsa, ary mamokatra divay miisa 1.5 lavitrisa isan-taona.
Misy diviziona maro maniry any amin'ny faritra maro any Frantsa, miompana any avaratra ka hatrany atsimo ary atsinanana mankany andrefana. Alsace, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Loire Valley, ary Rhone Valley dia ireo mpitsidika goavam-be miaraka amina tanimboalobok'aina manerana ny firenena.
Ny Renin'ny Fiadanana rehetra
Saika ny karazam-boaloboka rehetra nalaina androany dia avy any Frantsa. Ny fantsom-boaloboka any Frantsa dia mbola manohy ny asan'ny karazan-javamaniry manerantany. Ohatra, ny California Cab dia hotazonina amin'ny fenitry ny famokarana Cabernet Sauvignon avy any Bordeaux. Ao Frantsa, ny divay dia antsoina matetika ho an'ny tanim-boaloboka na faritra mitombo izay novokarin'izy ireo, fa tsy noho ny varimbazaha nampiasaina.
Frantsay
Popular White Grape Varieties : Chardonnay , Chenin Blanc , Gewurztraminer , Muscadet, Pinot Blanc , Pinot Gris, Riesling , Sauvignon Blanc, Semillon, ary White Burgundy.
Ireo karazam-bozaka mena malaza: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon , Cinsault, Grenache, Merlot, Mourvèdre, Pinot Noir , ary Syrah.