Ny dipoavatra Phyllo dia lasa malaza kokoa noho ny karazan-tsakafo rehetra. Tsy dia matavy na matavy izy io ary matetika ampiasaina hanoloana vatomamy matavy. Rehefa mikasa ny hampiasa io farafara mofomamy io, dia misy tsipiriany mahasoa.
- Ny tahirin-tsiramamy phyllo dia amidy ao anaty fonosana 1 lb.
- Ny Phyllo dia amidy amin'ny haavony sy ny endriny samihafa.
- Ny Phyllo ho an'ny pasteurs dia tena malefaka, ampiasaina amin'ny pentritra malemy toy ny baklava, ary ny mofomamy manitra. Ny boaty 1 pound dia misy taratasy 24 eo ho eo.
- Ny firenena Phyllo dia misy tarehimarika 8 eo ho eo amin'ny boaty kely 1 ary mety kokoa amin'ny bitro vita amin'ny mofo mamy sy ny tsaramaso.
- Ny siramamy manitra Phyllo (Sfoliata) dia vita amin'ny fonosana 2 ho an'ny boaty 1 pound ary azo ampiasaina toy ny isa, na mandroaka mba hihaona amin'ny zavatra ilaina.
- Ny haben'ny taratasy dia mety 18 "x 14" fa azo amidy ihany koa amin'ny habe hafa, ary azo tapahina mora foana ny fitehirizana azy.
- Ny Phyllo dia azo vidiana amin'ny tsena Grika sy Moyen-Orient, izay mbola tsy misy mangatsiaka mihitsy, ary azo tsofina ao amin'ny tsenan'ny ankamaroan'ny tsena.
- Ny Phyllo koa dia amidy amin'ny endrika samihafa (kaopy misy pany, sns.) Izay ahafahan'izy ireo ampiasaina mivantana avy ao amin'ilay fonosana tsy misy fanodinana manokana na fametahana manokana.
- Jereo ny daty famokarana sy fandaniana. Mitadiava ny vaovao farany.
Aza hadino ny manamarina ny fangatahana na manontany ny mpivarotra anao raha misy fisalasalana. Amin'ny phyllo dia afaka manao fomba mahazatra toy ny Tiropita sy Spanakopita ianao !
Kataïfi ny tsilo dia rakotra phyllo.
Vola 1 lb. izy io no mivarotra, ary hanamboatra siramamy 18-24 vita amin'ny kataïfi ao amin'ny fanandramana eto amin'ity tranokala ity.