Inona no ataonao raha mitaky zavamaniry vaovao ianao, nefa ianao maina fotsiny? Tsy misy mampanahy - misy rôbô ny manaraka rehefa mivadika ho an'ny voankazo maina sy ny mifamadika.
Ny fitsipiky ny ankihibe ho an'ny ankamaroan'ny herita dia 1 teaspoon ny ahi-bozaka = 1 dolara of fresh. Raha lazaina amin'ny teny hafa dia mila mampiasa avo telo heny ny habeny vao maina noho ny maina (sy 1/3 ny habetsahan'ny maina noho ny vaovao). Izany dia noho ny herin'ny tsiranoka maina dia matanjaka kokoa ary mifantoka amin'ny tsirony noho ny herika vaovao.
Ny singa tokana amin'io fitsipika io dia ravin-javamaniry iray, izay very maina ny tsirony rehefa maina izy ireo, ka raha manamboatra ranon-javamaniry vaovao maina ianao dia mila mampitombo ny habetsahana amin'ny ravina maina roa maina.
Torohevitra rehefa miova
Zava-dehibe ny mitazona zavatra vitsivitsy ao an-tsainao rehefa mivarotra vaovao vao maina na vice versa. Voalohany, ny tsimokaretina maina dia tsy manandrana toy ny herita maitso - ny tsirony dia somary mangidy, fa ny zavamaniry vaovao kosa mamom-boly, tsara, ary mamy. Misy ihany koa ny herisetra izay tsy dia tsara loatra raha maina, toy ny parsley; Mandritra ny dipoavatra dia mamoy ny ankamaroan'ny tsirony izy ary amin'ny ankapobeny ny zavatra rehetra tsara momba ny parsley vaovao. Ny fijerena an'io herika io dia mety amin'ny taona iray manontolo, saingy tsy tokony hanana olana amin'ny fitadiavana azy eny an-tsena. Ny zavamaniry hafa mba tsy hividianana maina dia ny cilantro, ny tongolobe, ary ny kivala, satria tsy misy zavatra toy ny dikan-teny vaovao.
Miara-misakafo amin'ny Dried vs. Herb
Ny voankazo voatsinapy sy ny voany dia mila ampiana fanafody amin'ny dingana isan-karazany.
Zava-dehibe ny manampy trondro ahi-maina mandritra ny dabam-pikarakarana mba ahafahan'ny tsirony entina ao anaty lovia manontolo, fa ny tsara indrindra dia ny miandry hatramin'ny faran'ny recipe mba hampiditra ny zavamaniry vaovao mba hitazona ny hamamoana azy sy ny loko maitso maitso. Indraindray, ny sakafo dia mahasoa ny ankamaroany amin'ny famafazana zana-katsaka vao afaka manompo.
Ny voankazo maina dia tsara indrindra amin'ny lasopy sy ny tongolobe ary koa ny voankazo vita amin'ny voankazo, ary tonga lafatra amin'ny famokarana soroka fofona. Ampiasao ny herika vaovao rehefa manao akanjo salady sy salsas, ary ampio amin'ny salady sy trondro ary akoho tongolobe ho an'ny lokony sy ny tsirony.
Fikarakarana herisetra
Ny herin'ny maina dia hamoy ny heriny raha tsy mitahiry tsara. Mitazona labozia na fitoeran-jiro ao anaty fitoeran-dabozia na cabinet. Azonao atao ny manangona harena vaovao toy izany koa amin'ny fomba itahiranao voninkazo; ao anaty fitaratra na sira miaraka amin'ny rano mangatsiaka vitsivitsy, rakotra kitapo plastika raha misafidy, ary apetraka ao anaty vata fampangatsiahana.