Ny pizzas dia antsoina hoe lathenia na loadia any Gresy (nanonona lah-THEN-yah) ary izy ireo dia ankafizin'ny sakafo. Io fomba famokarana pizza grika io dia tsotra, saingy mora tsy midika hoe tsy mahomby. Ny kobam-peo dia mamorona karazana pizza tsara tarehy amin'ny fampiasana lafarinina an-kibo - afaka manamboatra ny tenanao ianao raha tsy misy tanana. Zavatra tsy ampy / fanononana X-SAMPA tsy ampy, tsy nisy teny manokana voalaza
Rehefa avy nomaninao ilay koba dia afangarao ny pizza misy anao amin'ny farihy Mediteraneana na manadio ny pizza tahaka ireo Grika. Ity ny zavatra tokony hataonao hanombohana azy.
Inona no ilainao?
- Kaopy 4 lafarina (fitomboan'ny tena)
- 1 sirikan'ny sira
- 1/4 mofomamy vita amin'ny kaopy (manalefaka)
- 1 1/4 kaopy ronono
- 2 ka hatramin'ny 3 teaspoony menaka oliva (alohan'ny sakafo)
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy amin'ny 400 F (300 C) ny oven.
- Amboary ny sakafo rehetra. Nohamaina nandritra ny 20 minitra ary nariana mandra-panatitrantera ny oven. Azonao ampiasaina ity fotoana ity mba hanomanana ny taperinao. Hanomboka hitsangana ny koba.
- Ravao ny koba eo amin'ny elanelana eo amin'ny 1/4 inch. Esory miaraka amin'ny menaka oliva mena alohan'ny hanampiana ny topping.
- Mialà sasatra mandra-pahalevona ny topping anao ary alao ny koba mandritra ny 15 ka hatramin'ny 20 minitra.
Toro-hevitra sy fiovaovana:
- Ity sakafo ity dia ampy ampy ho an'ny pizza iray 18-inch, pizza 9-inch na pizza 6-inch.
- Azonao atao ny mamela ny pizza tsakoina mandritra ny alina ao amin'ny vata fampangatsiahana fa tsy hametahana azy raha toa ka tsy mahamay mahery kokoa ny mari-pahaizan'ny 40 kilaometatra. Izany dia mampihena ny kobany - ny enzymes dia mamono ireo proteinina lava lava ary ny fohy kokoa dia hampiarahina amin'ny gluten, "bubbles" ao anaty pizza tsakoina.
- Azonao atao ihany koa ny mamela ny koba hitsiry amin'ny hafanana mandritra ny ora roa raha toa ka manomboka lava kokoa ny fanomanana azy. Nefa tadidio fa ny lava kokoa ny katsaka, ny mety kokoa dia ny mamolavola tsiro kely kely. Ny USDA dia manolo-kevitra ny hividy sakafo izay misy vokatra ronono izay mipetraka amin'ny hafanana mandritra ny fotoana lava.
- Ampio feta feta ho an'ny famolavolanao ho an'ny teny grika nentim-paharazana, nefa aza ampiasaina eo amin'ny toeran'ny mozzarella. Mipetraha manodidina ny kaopy mozzarela ka hatramin'ny gitara boribory 3/4.
- Manampia spinach kely voatoto - eo amin'ny 5 santimetatra - amin'ny famenoana fitenenana grika iray hafa mahazatra.
- Diniho ny fampiasana vato pizza fa tsy kitapom-bokatra na baka mba hanamboarana pizza. Tsy lafo izy ireo ary ianao dia hiafara miaraka amin'ny "matihanina" matihanina. Apetraho ao anaty lafaoro fotsiny ilay vato alohan'ny hanomananao azy, ary apetraho eo ambonin'ilay vato ilay pizza rehefa hafanana izany. Izany dia mahandro ny pizza toy ny hoe natao tao anaty kitapo biriky.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 92 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 13 mg |
| Sodium | 129 mg |
| gliosida | 7 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 2 g |