Ny pizza Sicilian dia fantatra ihany koa amin'ny sfincione na focaccia amin'ny toppings. Ity karazana pizza ity dia nalaza tany amin'ny faritra andrefan'ny nosy sisilika nanomboka tamin'ny taona 1860. Pizza dia sakafo malaza tany andrefan'i Sisila tamin'ny taonjato faha-19. Ny tetikasa amin'ny voatabia dia tsy hita talohan'ny taonjato faha-17. Tonga tany Amerika tamin'ny endrika kely niova izy tamin'ny farany, niaraka tamin'ny kiriodra maina sy ny endriky ny taolam-paty.
Raha tia dipoavatra, piozila feno piozila misy voankazo sy siramamy, dia tsy handiso fanantenana ity fisaka ity Sicilian pizza ity. Na dia tsy ny dikanteny tena izy avy any Sicily aza , izay matetika tsy ahitana afa-tsy siramamy ary mampiditra anchovies, dia fomba iray ahafahan'ny pizza mahazatra hitan'ny Amerikanina ho tia. Tianay ity pizza ity miaraka amin'ny pizza misy ny pizza vaovao New York , fa misy saosy voamadinika mahandro miasa tsara.
Inona no ilainao?
- 1 1/2 kapoaka rano (mafana)
- 1 1/2 lany levy (maina)
- 4 kaopy lafarina koba (na lafarina rehetra)
- 1 1/2 sotro rongony sira
- 3 diloilo menaka oliva (mizara)
- 3-4 lany
- sokatra tomaty
- 1 kaopy voaharo mozzarela
- Ravina basilanja 4 ka hatramin'ny 6
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova ny rano sy ny leviora ao anaty vilia boribory. Mialà sasatra mandra-pahavokatry ny lefona, 5 minitra eo ho eo.
- Ao anaty fonosana iray misoroka, misotro kafe 3 sy lafarinina sira. Ampiasao fitotoana yeast sy diloilo menaka 1 ary mifangaro mba hamolavola katsaka.
- Kaina katsaka, mampiditra ny lafarinina sisa tavela amin'ny fotoana iray mandrapahatonga ny kobam-bozaka matevina sy elastika, manodidina ny 6-9 minitra. Azonao atao ihany koa ny mampiasa fitaovana elektrika amin'ny alàlan'ny fanangonana fanangonana mba hampifandimbiasana ny fitaovana voalohany ary avy eo dia miantsoa amin'ny koban-doha.
- Ampio kely ny kobam-potoana mandra-pahatongan'ny fararano avy amin'ny sisin'ny vilia, 3-5 minitra eo ho eo.
- Mofomamy menamena miaraka amin'ny menaka kely misy menaka 1. Ario ny koba ao anaty vilia ary esory amin'ny plastika plastika. Aleo mitsangana mandra-pahavitan'ny habeny, 30 minitra eo ho eo.
- Atsaharo ny menaka sisa tavela amin'ny 13 "x 18" marika vita amin'ny baka mandra-pahafeno azy tsara. Apetaho eo amin'ny tavoahangina ny tavin-tsakafo ary atsangano amin'ny rantsantanana kely mankany amin'ny sisin'ny tavy. Aza mihodinkodina izany ary mitandrema mba tsy handratrana - aza manahy ny amin'ny hahatongavana any amin'ny sisiny hatrany.
- Arotsaho amin'ny tavy plastika ny plastika ary avelao hipetraka izy mandra-pahatongan'ny tehezany manakaiky ny sisiny, eo amin'ny 2 ora eo ho eo.
- Hanadio ny oven ho 500 F, na avo lenta toy ny oven.
- Ahitsio boribory vita amin'ny tavoahangy ary amin'ny tanana menamena; mangarangarana koba amin'ny kofehy sy ny zorony amin'ny tavy.
- Afangaro ny koba miaraka amin'ny saosy (ataovy azo antoka ny mamela ny iray farafom-bary marevaka manodidina ny sisiny ho an'ny crust), ny tsaramaso ary ny ravina basilao.
- Mialatsika mandra-panomboka ny mavo sy ny crust, 20 minitra eo ho eo.
- Alefaso mandritra ny 5 minitra mialohan'ny hikorianany ao anaty efamira.
Jereo ihany koa
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 63 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodium | 336 mg |
| gliosida | 4 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 2 g |