Ity fantsom-pisotroana mediteraneana Mediterane ity dia mampahatsiahy ny pizza ataon'ny renibe italiana iray. Saron-tsakafo hodi-janak'omby eo ambonin'ny vatany iray izay matevina, toy ny focaccia, ary avy eo dia hameno azy miaraka amin'ny legioma izay azony ho azy.
Raha tsy manam-potoana hanaovana ny vatanao manokana ianao, dia aza misalasala manolo ny crusta voaomana.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny crust:
- 3 kaopy lafarina rehetra
- 2 1/4 tsp. dronono maina (haingam-pandeha raha misy)
- 2 tbsp.
- menaka oliva (fanampiny, fanampiny amin'ny biriky)
- 1 tsp. sira
- 1 tbsp. siramamy
- 1 kaopy rano (hafanana, 110 degre F)
- Ho an'ny topping:
- 1 lb. rindran-tany (na, zanak'ondry)
- 1 onion (diced)
- 1 tbsp.
- kimera
- 2 tbsp.
- tomato paste
- 1/4 kaopy misy rano
- Salt, manandrana
- dipoavatra mainty, homamiadana
- 1 kaopy spinach (voasesika)
- 8 oz.
- artichoke fo
- 113,4 g. holatra
- 2 voatabia (voatavo)
- 113,4 g.
- Feta cheese (raraka)
Ahoana no fanaovana azy?
Make The Crust:
- Ao anaty vilia lehibe iray na ao anaty vilia misy menaka mitsangana miaraka amin'ny koban-katsaka, dia mampifanaraka ny lafarinina, sira, siramamy ary leviora. Ampio ny solika sy ny rano mafana ary mifangaro tsara. Raha manamboatra tanana, dia atodiho ny koba eo amin'ny lantom-bary maivana ary hametahana 10 minitra eo ho eo. Amin'ny alalan'ny milina dia mametafeta ny koba mandritra ny 5 ka hatramin'ny 10 minitra mandra-pahatonga azy ho malefaka sy elastika.
- Asio baolina ao anaty baolina ary avelao hijanona mandritra ny 15 minitra alohan'ny handosirana azy.
- Atsofohy ho an'ny 400 degre ny oven.
- Manaova menaka fihinanana pizza (15 1/2-inch) amin'ny menaka oliva. Atsofohy ny koba ary atsipazo ao anaty savony. Avelao izy hitsahatra mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra. Atsipazo ny menaka miaraka amin'ny menaka oliva alohan'ny hanampiana ireo tetezana.
Manomàna ny topping:
- Mofomamy ny hena amin'ny tany amin'ny hafanana midadasika ao anaty savony, mandra-pahavitan'ny mavo rehetra.
- Ampio ny tongolobe ary hikolokolo mandra-piverimberina, 5 minitra eo ho eo. Ampio kimavo, tomato paste, rano, sira ary dipoavatra.
- Atsaharo 5-10 minitra, miseho.
Bake The Pizza:
- Apetraho eo ambonin'ilay sarety pizza ilay sotro hena. Top miaraka amin'ny spinach, artichokes, holatra, voatabiha, ary feta feta.
- Mialatsiny ao amin'ny fantson-kitay efa hatopaka amin'ny 400 degre ho 25-30 minitra na mandra-pahatonga ny sisin-drakitra matevina ary mihintsana ny siramamy.