Ao anatin'io fomba fanefitra polenta io, ny tsiro fofomamy ricotta dia manome harena mahavariana nefa tsy matavy loatra, fa ny parmesan cheese kosa manome azy lalina sy fahasarotana. Ny fonosana tsara indrindra ho an'ny polenta dia saucier , izay nanipika ny sisiny sy ny fototra boribory, izay mahatonga azy io ho mora hozatra na sotro lehibe hikolokolo tsara. Fanampiny mahavariana amin'ny sakafo matsiro toy ny Slow Cooker Beef Short Ribs na akoho mofomamy mofomamy (Try it with Spatchcocked Chicken with roasted Garlic and Lemons ). Ny sisa tavela dia azo atao amin'ny mofo boribory mafana.
Ilaina ny fanatanjahan-tena: Kitapom-bary miavaka, kapoaka mofomamy , sotro -mofomamy , sausiera na boisma , lobolobo , chef's chef , tapa-kazo , sigara
Inona no ilainao?
- 1 kaopy rano, raha ilaina izany
- Kaopy 1 mofomamy kely
- 1/2 sifotra polenta
- Sira ho an'ny Kosher
- 1/2 sotro rice fofomamy rikotta, mizara
- 2 teatran-dapa mena maivana parmesa
- 2 teatrany ravina Basilio manontolo
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty fantsom-bokatra na sotro, ampiasao ny rano sy ny ronono. Mitondra hafanana ho an'ny hafanana ambany. Rehefa mitranga izany, dia atsipazo ao anaty vilany ny polenta, mampihetsi-po amin'ny lobolobo mba hisorohana ny vongan-tsavony. Ampio sira ny sira ary tohizo ny hafanana mahazatra avo lenta, mampihetsi-po matetika amin'ny latsa-dranomaso. Mofomamy mandritra ny 20 minitra, mandra-pahatongan'ny ampongabendanitra tsy misy fofona ratsy rehefa manandrana. Mofomamy amin'ny sotro 1 kaopy 4 sy 4 ricotta ary manosihosy miaraka amin'ny sobihin-koditra na sotro, mandra-piverin'ny tazo.
- Na dia mihinana aza ny polenta, dia mamela ny basilà ny chiffonade: esory ny ravina ary milatsaha amin'ny endriny sigara. Ampiasao ny antsy mba hifehezana ilay horonan-taratasy manaloka mba hanamboarana balsama kely. Atsaharo izany.
- Manompo, manosotra ampahany polenta (ka hatramin'ny 1/2 kaopy) eo amin'ny takelaka tsirairay. Top miaraka amin'ny puppet iray misy lanjan-tsakafo ricotta eo ho eo amin'ny siramamy iray ary hipopoka amin'ny sasany amin'ny chiffonade. Manompoa avy hatrany.