Gazpacho dia lasopy espaniôla iray lavalava izay mamelombelona amin'ny andro fahavaratra mangatsiaka ary tsy manamboatra be loatra hiomanana. Ity recipe ity dia miantso ny kôkômbra, voatabia, dipoavatra, ary seleria madio miaraka amin'ny vinaingitra balsamique, sira sikla, tongolo gasy ary zava-manitra vaovao, anisan'izany ny parsley sy ny basilika vaovao.
Ity karazan-tsakafo vegan fototra ho an'ny kafe gazpacho mangatsiaka ity dia azo akana miaraka amin'ny croutons sasany na saosy mafana , arakaraka ny tsironao. Gazpacho sy lasopy iray mangatsiaka dia fanombohana tsara ho an'ny sakafo hariva, ary miasa tsara amin'ny sakafo amin'ny sakafo maraina sy mahasalama ihany koa. Aza adino amin'ny lisitra fanindroany lava, satria ny tsiranoka azon'ilay gazpacho dia tsio-drivotra hiomanana.
Raha te hividy gazpacho na lasopy maina amin'ny ankapobeny ianao, andramo jerem-po ny gazpacho pastèka ho an'ny fitsingerenan'ny fahavaratra mandritra ny fahavaratra. Ary, raha te-hijery amin'ny hevitra siramamy maromaro kokoa ianao, jereo ny fanangonam-bokatra fitsangatsanganana veganina sy vegan, ho an'ny fitsangatsanganana maivana sy mahavariana tsara indrindra, anisan'izany ny lasopy mango gonokao, avocado sy ny lasopy mofomamy, lasopy cucumber melon ary Bebe kokoa.
Inona no ilainao?
- 1 cucumber (nopotehina tamin'ny kibay)
- 4 voatabia masaka lehibe (voatoto be)
- 1/2 sifotra vy (loko rehetra)
- 2 tongolo gilasy
- 1 selery riby (nopetahana)
- 1 tbsp. siramamy
- 1/2 voankazo mamy (voatolotra)
- 3 tbsp. divay mena diloilo (na vinaingitra balsama)
- 1/2 tsp. sira
- Dash black pepper
- 1 tsp. fresh parsley (voasary)
- 1 tsp. basil (fropped)
- Optionnaire: 1/4 tsp. dipoavatra Cayenne
Ahoana no fanaovana azy?
- Mba hamokarana gazpacho veganeo, mametra ny voatabia kôkômbra, voatabia voatabia, dipoavatra, tongolo gasy, seleria, jiro jono sy ouniozy ao anaty blender na sakafo processeur, miasa ao anaty ampahany raha ilaina.
- Ampio ny vinaingitra mena na tsaramaso balsamique, sira sy dipoavatra ary fikarakarana na mifangaro tsara mandra-pahatongan-drivotra na manjavozavo (araka ny tokony ho izy ny totozy tianao).
- Avy eo, famindrana toeram-pisakafoanana iray ary manaingo ny parsley sy basilao maina.
- Aforeto amin'ny tavoahanginao na plastika ny kovetao, ary apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 30 minitra fara-fahakeliny, mandra-pahavitanao hanompo ny gazpacho. Azonao atao ny manamboatra zavamaniry hafakely fanampiny ho an'ny fanolorana, raha tianao, na, manompoa manokana ny tsirairay miaraka amin'ny croutons bitika na angamba fisotroana avocado.
- Manompom- bolo amin'ny salady maitso maitso ary mofo vita amin'ny biriky na menaka ary menaka oliva mba hanombohana sakafo maimaim-poana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 116 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 423 mg |
| gliosida | 25 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 5 g |