Khichdi dia lovia iray samihafa - tsara tarehy ho an'ny tenany ihany izy io saingy mety kokoa amin'ny masihina miaraka aminy na chutney. Maro ny dikan-teny ao aminy, saingy malaza amin'ny zaza izy io. Fomba mahavariana ny mamono ireo veggies amin'ny sakafo ho an'ny zanakao. Khichdi, rehefa vonona, dia tsy maintsy manana ny fiantohana ny lafaoro goavam-be.
Inona no ilainao?
- 3 tbsps legioma / canola / menaka fihinana menaka
- 1 tsp kimavo
- 1 chili maina no tapaka kely
- 1 tbsp ginger paste
- 1 tbsp garlic paste
- 3 tomato lehibe, voa tsara
- 250 gms voa
- gnou
- 1 kaopy varimbazaha lava / mahazatra
- 1 cup Toor daal (jereo ny rohy eto ambany ho an'ny sary)
- 1/2 tsp kalserika
- Salt to taste
- 3 kaopy rano
Ahoana no fanaovana azy?
- Ny Khichdi dia afaka manina ao anaty vilanina fantsom-pitandremana maromaro saingy miomana haingana amin'ny fitaovana fisakafoanana. Atsaharo ny menaka mani-pofana ao anaty vilany / fantsakan-tseranana amin'ny hafanana mafana.
- Rehefa mafana, ampio ny voangory kumina sy ny mainty mena. Mangatsiatsiaka mandra-pijanonan'ny sizzling, ary ampio ny paozy sy ny tongolo lay . Alefaso mandritra ny iray minitra, mihetsika matetika.
- Ampio ireo voatabia voatoto sy mofomamy mandra-pahantrany sy malefaka.
- Hanampy ny gidro ary hampitraka. Ampio ny vary, Toor daal , sira mba hanandrana ary ny 3 cups of water. Mipetraha tsara.
- Avelao ny rano ho tonga amin'ny vay ary avy eo apetraho eo amin'ny fonon'ny fiaramanidina . Mofomamy mandra-pandrenesanao 3 sifotra / famoahana fanerena. Esory ny hafanana ary afaho ny tsindry avy amin'ny rafitra. Sokafy ny fonony. Tokony hovaina izao ny Khichdi izao.
- Raha ampiasaina ny vilany maromaro, araho amin'ny hafanana mafana. Rehefa tonga any amin'ny vay ny rano, dia ataovy kely ny hafanana sy ny fonony. Andramo indraindray ary mifohaza mba hisorohana ny fandoroana ny rivotra ary mba hahazoana antoka ny hanina. Mofomamy mandra-pahavitrihana ny vary sy ny dite ary maina ny ankamaroan'ny rano. Ampio bebe kokoa, raha ilaina, ny hihazonana ny tsy fitoviana ilaina.
- Rehefa vita ny sakafo dia manompoa miaraka amin'ny yogourt sy ny chutney ankafizinao na sombiny!