01 of 03
Mamorona kitapo britanika tonga lafatra
British Cheese Board. Copyright Elaine Lemm Amin'ny karazana britanika maoderina maimai-poana mihoatra ny 700, ny fisafidianana cheese de cheeseboard dia mety ho toeram-pamokarana iray manontolo, ianao dia ho simba noho ny safidy satria ny chef Britanika dia anisan'ny tsara indrindra eran-tany.
Inona no sakafo hanina
Mba hamehezana ireo safidy ao amin'ny cheeseboard dia tsara kokoa ny mifidy karazany telo sy dimy amin'ny karazan-tsakafo sy tsiro samy hafa. Anisan'izany ireto:
- Sarety mafy toy ny trano fambolena tandrefana Cheddar, Wensleydale, Cheshire na Ashmore Farmhouse.
- Sakafo mangatsiatsiaka avy amin'ny Somerset Brie na St Endillion, Cornish Camembert ary raha tianao ny siramamy kely siramamy, ahoana ny momba ny Eveka Stinking.
- Blue, Stilton, Yorkshire Blue toy ny Blue Lancashire, Shropshire Blue na Blue Wensleydale dia tsy maintsy ilaina satria mitondra tsiro hafa sy takaitra hafa.
- Ny fofomamy manondraka, matetika miaraka amin'ny voankazo na zava-pisotro misy alika, dia manampy amin'ny endriny hafa, ary na dia manampy valiny mahafinaritra aza izy ireo, dia marefo ihany koa.
- Fanomezan -tsaka mani-pofona dia manampy zay kely amin'ny cheeseboard miaraka amin'ny hazavana ary tsara, mamy. Manompoa ranom-boasary, voankazo mora, Ricotta na Mozzarella.
Indraindray, afaka manamboatra vokatra ny fofona iray monja. Ity cheese ity dia mety ho iray izay misy eo an-toerana, vonomoka vaovao, fanatanjahan-tena na fifaliana lehibe. Ny fanompoan'ny iray ihany dia afaka mamaha olana be loatra amin'ny fomba fisafidianana eo anelanelan'ny 700 eo ho eo, fa hevitra tsara fotsiny raha anisan'ny fanatitra lehibe kokoa (sakafo fisakafoanana, angamba amin'ny Krismasy ....).
Inona no karazana britanika britanika? Miaraka amin'ny karazan-tsakafo maro manolotra amin'ny fomba ahoana no ahafantaranao hoe iza no hividy. Ireto misy tsangam-bokatra madinidinika ao an - tsaiko ao anatin'ny dingan'ny fanangonana na ho an'ny farim- piainana farany, jereo ny tranokala Cheese British.02 of 03
What to Serve with Cheese British
What to Serve with Cheese British
Any Eoropa afovoan-tany, ny fomba britanika manompy cheese miaraka amin'ny tononkalo iray dia efa voafafa, fa fomban-drazana izany, ary maro no ho afa-baraka raha tsy misy ny akanjo rehetra. Amin'ny tenako manokana, izaho dia "ny famolavolana kely kokoa ny brigade tsaratsara kokoa", aleonao aza mametraka ny tsiron'ny siramamy, fa ny azy irery ihany. Noho izany raha toa ianao mitovy amin'ny fanampiana rehetra:
- Manompoa ny fofom-panahinao amin'ny zava-manitra vaovao voajanahary izay matetika no voaloboka, poma Britanika na pears Britanika, ary raha irinao kely.
- Ny voankazo toy ny tongolobe marihitra, ny poti-chutney na piccalilli dia mandray foana amin'ny cheeseboard izay misakafo na misakafo. Mety tsy te-hametraka amboamboa henjana eo amin'ny solaitrabe iray aorian'ny sakafo hariva ianao, ny tandrokavoka dia mety ho kely.
- Ankoatry ny fofomamy dia manolotra sorona matsiro ny homamiadan'ny Digestives, na kakazo tsara na tsotra, fa tsy misy izay tena matanjaka ao anaty tsiro na salady loatra.
- Amin'ny Krismasy, saika ny fahotana dia tsy manisy tsiotsotra amin'ny Cake Cake . Ny tsikirika toa an'i Wensleydale na Stilton dia tena sangisangy sy nentim-paharazana.
03 of 03
Inona no hosotroina amin'ny trondro britanika
Hiditra amin'ny Glass. Elaine Lemm Inona no tokony hisotro amin'ny fety?
- Ny nentim-paharazana sy ny tena izy, Britanika be dia ny Port with Stilton cheese, tena fanambadiana ara-tsakafo.
- Ny tsiron-tsavon'ny siramamy saro-bidy ao Oloroso Sherry dia manohana ny Blue, ary indrindra indrindra, ny Blue Stilton, fa kokoa noho ny ao an-trano miaraka amin'ny "Blues" mahatsiravina dia divay mamy sy mamy.
- Akorandriaka vy amin'ny Whisky miaraka amin'ny tsaramaso. Ny tabilao mafana sy matsiro amin'ny Talisker dia natao ho mamo miaraka amin'ny Farmhouse Cheddar.
- Ny mena feno fotsy dia mijoro tsara amin'ny fary matavy ary koa toy ny manga kely. Ny divay mena maina dia mahatsapa ho mahazo aina kokoa amin'ny cheesy mangatsiatsiaka tahaka ny Leicester mena na mitovy.
- Ary farany, aza atao tsinontsinona ny labiera miaraka amin'ny tsaramaso, izy ireo, na izany aza, dia iray amin'ireo zava-pisotro voaloham-bozaka voalohany ny mamomamo ary tsy misy mandà azy ireo miara-miasa tsara. Ny labiera matevina kokoa amin'ny matsiro, mihasarotra kokoa, mihamazava kokoa noho ny tsiro kokoa amin'ny tsaramaso mena manitra.