Ireo mofomamy mofomamy dia mamoaka ny vatany lehibe avy amin'ny lafarinina varimbazaha sy katsaka. Azo atao koa ny mofomamy amin'ny valala. Raha misy siramamy kely misy anao, dia ampio
Ireo mofo mofomamy mofomamy ireo dia mofo tsara indrindra azo hanina amin'ny voankazo masaka, siramamy , fasika atsimo, na totozy.
Ny Southerners dia ankapobeny toy ny mofo mofomamy sy cornbread muffins tsy misy dikany. Raha tianao ny hanianao ny ahi-katsaka, dia asio siramamy 2 na 4 isaky ny siramamy vita amin'ny siramamy na hamonoana tantely vitsivitsy.
"Nanampy trondro 1 1/4 ny katsaka, ary nampiasa ny tantely aho." Tsara fanahy sy nafana fo izy ireo. "Nifankatia izahay telo mianaka, ary naniry ny hahay hifanaraka kokoa izahay!" - KY
Inona no ilainao?
- 1 3/4 kaopy cornmeal (vato fotsy)
- Kafan'ny voamadinika boribory 3/4
- 3 teaspoon baking powder
- 1 soda baking soda
- 1 sirikan'ny sira
- 1 1/2 cups
- buttermilk
- 2 atody lehibe
- 3 dipoavatra mofomamy (miorina sy mafana)
Ahoana no fanaovana azy?
Mofomamy sy lafarinina 12 ka hatramin'ny 15 mofo. Heating oven to 425 F.
Ao anaty fonosana lehibe iray, mampifangaro ny katsaka, lafarina katsaka, vovo-dronono, soda ary sira. Manaova sipa miaraka amin'ny siny na trondro mba hikolokolo tsara.
Ao anaty vilia iray hafa, manangom-bolo ny atody, ny ramanavy ary ny dibera mafana.
Mofomamy ao anaty menaka maina ary atsofoka mandra-pahavokavoka ny sakafo rehetra.
Fenoy ny kaopy mofomamy voaomana ny 3/4 feno.
Manao 15 ka hatramin'ny 20 minitra, na mandra-panosotra ny muffins ary hentitra amin'ny lelam-pahazavana.
Hevitra sy variation
- Mofomamy ao anaty siny: Manapaha tavoahangin-tsigara misy menaka, menaka, na siramamy vita amin'ny bozaka vita amin'ny vy. Apetraho ao anaty lafaoro ny hafanana raha mamono ny matsiro (izany dia hanampy ny katsaka ho rakotra matevina). Atsofohy ao anaty siramamy mofomamy ny kitapo ary manodina 20 ka hatramin'ny 25 minitra.
- Mialà amin'ny alim-borona iray milanja 9 santimetatra ho 20 ka hatramin'ny 25 minitra.
- Manampia 1 ka hatramin'ny 1/2 kapoaka voankazo ho an'ny fako.
- Manampia 1 ka hatramin'ny 1/2 tavoahangy sotro mihintsan-koditra miaraka amin'ny sotro 1 kalsana voankazo iray ary voankazo jalapeno sotro, raha azo atao.
- Ampiasao 1/4 ny tapakila mofomamy mofomamy vita amin'ny vilany.
- Ho an'ny tapa-damba fanampiny, dia asio 1/2 kapoaka vita amin'ny volombava voapoizina na peneanina amin'ny tapa-damba.
- Ampiasao ny kaopy 1 kaopy mofomamy manitra.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 139 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatin'ny sira | 3 g |
| Fatina tsy manasitrana | 2 g |
| kolesterola | 69 mg |
| Sodium | 330 mg |
| gliosida | 17 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 5 g |