Aza adala amin'ny anarana tsy mahazatra, "Red Grout" no dessert sonia avy any amin'ireo nosy Virijiny Amerikana. Io fifanekena tapioca sy guava io dia solontenan'ny kolontsaina sy ny fiantraikany manerana ny tantaran'ireo nosy.
Ity fomba fitsaboana ity dia nentim-paharazana tamin'ny 31 martsa, fialantsasatra fantatra amin'ny hoe Transfer Day. Ity dia fankalazàna ny famindrana ireo nosy avy any Danemark ka hatrany Etazonia. Tamin'io daty io tamin'ny 1917, dia namidy tamin'ny fomba ofisialy ny nosy Virgine avy any Danemark. Isan-taona amin'ity tsingerintaona ity, ny faritany dia mampihena ny sainan'i Danoa ary mampiakatra ny kintana sy ny tadiny. Ny fialantsasatra ihany koa dia manasongadina fombafomba sy fahafahana hafa hianatra sy hankasitraka ny tantaran'i Danemarkan'ireo nosy. Ny servisy Red Grout dia iray amin'ireo lohahevitra amin'ny fankalazana ny Fetin'ny Fandrakofam-pahotana, satria ny dikan-teny tapioca dia nampidirin'ny Danoà voalohany.
Amin'ny fomba mahazatra dia miomana amin'ny voankazo sy hoditra misy voankazo gava ity lovia ity. Nampifanandrify an'io version io aho tamin'ny fampiasana nectar guava. Amin'izany fomba izany, ny sakafo dia afaka ankafizo isan-taona any amin'ny faritra rehetra ao amin'ny firenena, eny fa na dia tsy azonao atao aza ny mijery ireo vokatra mahafinaritra hita any amin'ireo nosy Virginie.
Ny Red Grout dia matetika ampiasaina miaraka amin'ny voankazo lavanila. Asehoy ny tapioca guava-aromainina ao amin'ny lovanao serivisy ary ambony miaraka amin'ny voankazo lava ho an'ny traikefa an-tsokosoko Saint Croix.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny Red Grout:
- 2 1/2 cups guava nectar
- 1/3 sotro ny siramamy
- 1/4 sasao sira
- 1/4 sotro ravina kely
- 1/8 voaniho moustach
- 1/4 cup tapioca (sakafo haingana)
- 1/2 sotro rano
- 1 taoban'ny vanila
- Ho an'ny Vanilla Cream:
- 1/2 ronono iray manontolo
- 1/2 sotro mofomamy
- 1 vanille bean
- 3 zozoro lehibe lehibe
- 3 sotro sotro
Ahoana no fanaovana azy?
Amboary ny Mena Mena:
Ao anaty saosy fonosana midina, mitondra ny nectar sy siramamy guava amin'ny fery. Arotsaka amin'ny sira, kanelina ary ny moka.
Ao anaty fitoeran-tsakafo kely, ampiasao ny tapioca mahasalama miaraka amin'ny rano. Ampidiro tsikelikely ny fonosana tapioca ao anaty saosy fonosana ary mifangaro mba hampifangaroina. Mitondrà volo indray, mamporisika tsy tapaka. Esory amin'ny hafanana rehefa mazava ny grape tapioca. Tokony haharitra 13 minitra izany.
Mangalà lavanila. Cool tanteraka.
Amboary ny Vanilla Cream:
Na dia mafana aza ny felam-bolo mena, alaivo ny krizy lavanila. Ao anaty saosy misy menaka dia manambatra ronono sy crème. Aparitaho ny voankazo lavanila ary esory ny masomboly ao anaty ronono. Atsipazo ao anaty ronono koa ny voanio lavalava. Alao ny ronono ary ento miala amin'ny hafanana. Esory ny puisson vanille.
Ao anaty tavoahangy mahazatra, siramamy sy siramamy nozaraina. Mivazavaza tsikelikely ny fifangaroan'ny ronono ao anaty tsiranoka. Avereno ny ranom-boasary ho an'ny saosy fanosotra ary atsangano ny hafanana ambany mandra-pahavitrihana ny ranomandry. (Aza mikorontana) Mila 5 minitra eo ho eo izany. Atsipazo ny saosy ao anaty fitoeran-javatra iray, manarona ary mangatsiaka mandra-pahavitahana.
Fanamarihana: Azo atao ny manomana ny crème vanille ho 1 andro alohan'ny fanompoana.
Hanompo:
Mofomamy mena amin'ny servietro, manopy mofomamy lavanila. Manompoa.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 507 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatin'ny sira | 4 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 229 mg |
| Sodium | 115 mg |
| gliosida | 85 g |
| Fiovan'ny diabeta | 15 g |
| proteinina | 22 g |