Ny gidro na ny dite tsy miadana dia iray amin'ireo fitaovana tsara indrindra manavotra ao an-dakozia. Mahafinaritra ny manomboka ny cook satria ny zavatra rehetra tokony hataonao dia mameno izany ary mametaka izany. Ora vitsivitsy taty aoriana dia tonga any an-trano any amin'ny trano iray feno fofona fofona ary sakafo hariva miomana amin'ny latabatra. Ity misy fomba fampiasana crockpot.
Crockpot 101
Purchasing and Safety
- Rehefa mividy kiriodra fofona ianao dia mitadiava olona iray miaraka amin'ny lambam-pandaminana . Mora kokoa ny manadio azy ireo. Raha toa ka manana fantsom-bolana tsy azo tapahina ianao dia tsy very daholo izany! Apetraho ny kitapo miaraka amin'ny kitapo fandroana ary tsy hanana fanadiovana mihitsy ianao. Atsofohy amin'ny ranomandry ny ao anaty fantsona alohan'ny hanangonanao azy mba hanamora ny fanadiovana.
- 140 ° F ny hafanan'ny sakafo tokony hahatratra haingana araka izay tratra. Raha any an-trano ianao mandritra ny fotoana mahandro, andramo ny hafanana ara-tsakafo aorian'ny adiny efatra amin'ny fofona amin'ny LOW - ny 140 ° ny fara tampony. Raha tsy izany, misy olana amin'ny tabilao misy anao ary tokony hahazo vaovao ianao.
- Noho ny antony ara-tsakafo ara-tsakafo , hevitra tsara ny handrahoana amin'ny HIGH amin'ny ora voalohany mba hahatonga haingana haingana ny hafanana hatramin'ny 140 ° F. Amboary ny takelaka ary tsindrio ny sakafo.
- Ny setroka LOW dia eo amin'ny 200 ° F, ary ny setroka HIGH dia 300 ° F. Mariho fa ireo fotoana roa ireo dia ambony noho ny hafanana farafahakeliny 140 ° F.
- Manam-pahefana manoro anao tsy hametraka sakafo mangatsiatsiaka ao anaty tavoahangy. Ny sakafo rehetra dia tokony alaina alohan'ny hanina mba hahafahan'ilay hafanana sakafo hahatratra 140 ° F raha vao azo atao. Na izany aza, satria tsy misy mpikambana ao amin'ny fianakaviako ao anaty vondron'olona mety hampidi-doza ahy, dia matetika aho no mahandro sakafo matsiro ao anaty tavoahangy. Ny safidy fantatra ho anao dia mahaliana anao.
- Indray mandeha amin'ny HIGH dia mitovy ora roa amin'ny LOW.
- Esory avy amin'ny kofehy na fantson-tsakafo ny sakafo voatso, alohan'ny handroanao ny sakafo voamaizina. Satria vita amin'ny fitaovana goavam-be toy izany ny sakafo, tsy hihena haingana ny sakafo mba hisorohana ny fitomboan'ny bakteria mampidi-doza.
Crockpot General Cooking Tips
- Ampiasao fotsiny ny gidro kely iray ka hatramin'ny telo sy fahefatra feno. Ny sakafo dia tsy mahandro tsara raha toa ka fenoina ny molotra ny fitaovana. Raha mihena ny haavon'ny sakafo sy ny rano, dia hihinana haingana be ny sakafo ary mety handoro mihitsy aza.
- Sakafom-bary miakatra eny amin'ny fanambanin'ny fiaramanidina miadana no mahandro haingana ary ho mafana satria tafiditra ao anaty ranon-tsavony izy ireo. Ny ankamaroan'ny fototarazo dia napetraka eo ambanin'ny faritry ny crockpot noho io antony io.
- Esory amin'ny hoditra ny hoditra, ary esory tsy misy sakafom-bovoka amin'ny sakafo. Ny fetim-bary dia ho ripaka amin'ny fotoana fikarakarana lava, ary hanampy tontolom-panoherana tsy mahasambatra ho an'ny sakafo vita. Hihinana haingana be koa ny sakafo matavy.
- Azonao atao ny manaparitaka ny sira sy mifantoka ny tsirony amin'ny fanesorana ilay ravina ary mahandro eny amin'ny LEHI mandritry ny antsasak'adin'ny fotoana fikarakarana. Na afangaroy ranom-boaloboka miaraka amin'ny rano ary atsangano ao anaty rano. Mofomamy kely mandritra ny 10 ka hatramin'ny 15 minitra na mandra-pahanton'ny sira.
- Ny ankamaroan'ny sakafom-bary dia mitaky 8 ora ny sakafo amin'ny LOW. Ampiasao ny fihenan'ny hena - tsy vitan'ny hoe mahavory vola fotsiny, fa ireo sakafo ireo kosa dia miasa tsara kokoa ao anaty lavaka mangotraka. Ny fihenan'ny fihenam-bidy dia tsy dia matavy loatra, izay mahatonga azy ireo ho tony kokoa amin'ny crockpot mahandro. Vokatry ny sakafo mahasalama dia miteraka sakafo be dia be.
- Araho tsara ny torolalan'ny layering. Tsy mihinana haingana toy ny hena ny legioma, ka tokony hapetraka any ambany amin'ny fitaovana izy ireo.
- Aza atsofoka ao am-pandehanana ilay ravina, indrindra raha mofomamy amin'ny faritra ambany ianao. Isaky ny manandrana ny rindrina ianao, dia hafanana ny hafanana ka tokony halavaina 20 minitra ka hatramin'ny antsasak'adiny. Raha te hanamarina ny fandrosoana tsy misy fanesorana ny elatrao, dia avereno ny fonony mandra-pialan'ny fandroana. Avy eo dia mora ny mahita anatiny.
Fitaovana fanatsarana kiraro manokana
- Ho an'ny vokatra tsara indrindra, ny voamadinika dia tsy maintsy aroso ao anaty kofehy ary voakarakara ny tavy rehetra alohan'ny hanangonanao ao anaty tavoahangy.
- Ny sakafo nentim-paharazana dia tokony ampiana mandritra ny ora farany amin'ny fotoana fikarakarana , na oviana na oviana izy io ary hihoatra ny sisin'ny fako.
- Sakafom-bolo maromaro dia azo volavolaina mialoha ny hanina ao anaty gidro, saingy tsy ilaina izany dingana izany. Saingy manampy ny loko ary manampy amin'ny fandrosoana tsiro.
- Ny cayenne dipoavatra sy ny saosy tabasco dia mihamahazo mangidy rehefa mangatsiaka mandritra ny fotoana maharitra. Ampiasao kely ny endrik'izy ireo ary ampio amin'ny faran'ny fotoam-pisakafoanana.
- Manampia legioma mihinana toy ny voatabiha, holatra, ary zucchini mandritra ny 45 minitra ny fotoana fikarakarana sakafo mba tsy handevonana azy ireo. Ny voatabia voatokana dia azo ampiasaina miaraka amin'ny ambim-bary hafa ao am-piandohan'ny fotoana fikarakarana.
- Ny vokatra azo avy amin'ny sakafo dia tokony omena mandritra ny 30 minitra ny fotoana fikarakarana, raha tsy misy ny fanamboarana.
- Ny rano dia tsy mahasalama ao anaty tavoahangy, koa raha manao famoronana izay tsy nomanina manokana ho an'ny crockpot ianao dia hampidina ny rano amin'ny 1/3 hatramin'ny 1/2 raha tsy mahandro varimbazaha ianao na manao lasopy.
- Manaova fofona amin'ny ora farany amin'ny sakafo. Ho very ny tsirony izy ireo raha miara-misakafo amin'ny ambim-bary sisa tavela.