Daal gosht, na dal gosht dia sakafo malaza ao anaty lamban-tsakafo, mofomamy sy mofomamy ao amin'io recipe io dia manova ireo lantelina tsotra ireo ho ao amin'ny lovia mahafinaritra mahatalanjona indiana. Sakafo India Pakistane na Avaratra Indianina izany. Ity sakafo mahasalama ity dia manome sakafo lehibe iray izay azo avo roa heny na avo telo heny amin'ny fivoriam-pianakaviana lehibe. Hanampy salady maitso ary ho sakafo mahafa-po ianao.
Inona no ilainao?
- 1 cup Toor daal
- 2 kilao (1 kilao) zanak'ondry (tsy misy ilomanitra)
- 3 diplaoma amin'ny menaka fihinana legioma
- 1 kilaometiky kilaometatra
- Zana-tsokajy 2
- 1 kapoaka misy menaka metaly
- Sakafo 2 eo ho eo amin'ny tongolo lay
- 2 teaspoon kalsiner poeder
- 1 poine kely cumin
- 1/2 teaspoon
- kobam-borona
- 1 menaka poizina mena chili
- 1 teaspoon
- garam masala
- Tombom-bary 4 voaendy tsara na 1 voatabia voatabia
- Salt to taste
- Sakafo 1/2 vita sokitra
- Nandao ny Coriander mba hiasa
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsaharo ny menaka sakafo ao anaty lavaka lalina (amin'ny hafanana mafana). Rehefa mafana, ampio ny voanio cumin. Mangatsiatsiaka mandra-pahatongan'ny fifangaroana.
- Ampiasao ny tongolobe sy ny mofomamy (mazàna matetika) mandra-pahatongany dia hiverina amin'ny loko manga volamena.
- Ampio ny pastekao sy ny tongolo gilasy ary alao isa-minitra.
- Avy eo, ampio ny koryander, cumin, karmerika, mena maitso ary garam masala vovoka ary mofomamy mandra-pampana ny solika avy amin'ny masala. Ataovy matetika ny misakana ny masala tsy hifikitra amin'ny sambo ary handoro.
- Ampio ny voatabia sy mangatsiaka mandritra ny 2-3 minitra, ary miteraka matetika.
- Ampio ny zanak'ondry mba hanandrana sy hanamaivana tsara. Mangatsiatsiaka hatramin'ny mavo.
- Apetaho amin'ny vilany izao ny lentils. Manosotra tsara ary ampio rano 3 kaopy. Raha mampiasa fitaovana fanontam-bary ianao, dia izao no fotoana hametrahanao ny bika aman'endrikao ary hikolokolo mandra-pandrenesanao 3 sifotra. Tokony hatao izao ny lakana / lentils. Atsaharo ny hafanana ary avelao ny entana hamotsorana sy hanokatra ny fitaovana fanenomana .
- Raha mampiasa vilany iray handrahoana ny Daal Gosht ianao, dia mila mamela ny lavabolo / lentils ho tonga amin'ny volo rehefa mampidona ny rano ary avy eo mamony, manarona ny vilany ary mahandro mandra-pahantony ny daal / lentils. Ny endriky ny endriky ity lovia ity dia tokony ho toy ny menaka matevina mba hitazonana ny fahitana raha mila rano bebe kokoa ianao. Ampio rano mangatsiaka araka izay takina, mba hihazonana ny tsy fitoviana tsara, mandra-pahavoky ny daal / lentils.
- Rehefa avy nomanina, ampio ny sakam-pofona afon-tavoahangy, mamitsio tsara ary manadio amin'ny ravin-kena.
- Manompoa vary mivolom-bary sy legioma.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 507 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 13 g |
| kolesterola | 117 mg |
| Sodium | 149 mg |
| gliosida | 22 g |
| Fiovan'ny diabeta | 4 g |
| proteinina | 38 g |