Azonao atao ny mampitombo ny repertoire amin'ny sakafo Japoney amin'ny alàlan'ny famenoana sotro kely hafa ao anatinao. Ny saosy haingana dia afaka manova mora ny sakafo tsotra na proteinina tsotra ao anaty sakafo izay miseho tampoka, noho ny tsy fisian'ny teny tsara kokoa, lamaody!
Isika dia mahazatra antsika amin'ny fofona japoney tahaka ny saosy soja na sauce tonkatsu izay manampy avy hatrany ny tsirony handihy na proteinina izay efa niarahan'ny sira sy dipoavatra fotsiny, fa raha ny marina, ny tsiratsiraka tsiro amintsika dia mankamin'ny karazana tsiranoka indraindray.
Raha tianao ny tongolobe, manandrama ity sakafo ity ho an'ny saosy Japoney marefo, ary tsy ho diso fanantenana ianao. Mahavoky azy io, miaraka amin'ny fototra saosy soja (shoyu), ary ny zavamaniry mamy, fa ny tsirony dia sarotra kokoa amin'ny fisian'ny sipo oyster sy paste paste chili.
Ny mampiavaka ity saosy ity dia ny haingam-pandeha sy haingana indrindra, indrindra indrindra, satria mampiasa saosy sauce sy chilis chilli, izay samy tavoahangy ary azo vidiana amin'ny mpivarotra Japoney na Aziatika hafa. Samy manampy ny lisitr'ireo zava-maniry tena ilaina mba hijanona ao amin'ny vata fampangatsiahana ireo sokatra roa ireo.
Maka 10 minitra eo ho eo io sauce io mba hanomanana sy hanombohana amin'ny tongolobe mamy mafana ao anaty menaka sesame, avy eo ny fampidiran-tsakafo mampitombo. Ny soja soja sy ny siramamy dia ampiana farany mba tsy hanamaivana ny soja soja ary ho salama. Mianara bebe kokoa ny sirao, omeo siramamy kely na maromaro mba hamoronana sòs-bonivava mamy. Tiako ny sòsam-pako ary noho izany dia tsy misy afa-tsy siramamy siramamy ao amin'ny recipe etsy ambany.
Vitsy kely ny saosy ihany no ilaina hilazana ny seafood na proteinina anao. Ny saikônana dipoavatra dia azo atao ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny dimy andro na raha voatahiry ao amin'ny frizôra amin'ny ampahany kely misy koveta kely ho an'ny fampiasana amin'ny hoavy.
Inona no ilainao?
- 1/2 mofomamy mamy (orona mavo tsotra)
- 1 tepoka
- menaka sesame
- 1/2 menaka lasiboka tirozy chili
- 1/2 sotrokely oyster sauce
- 1 tepoka
- noho
- 1/4 sotro soja soja
- 3 sotro rongony fotsy (granules, ampianaro bebe kokoa raha tianao)
Ahoana no fanaovana azy?
- Sakafo kely antsasaka kely. Atsaharo izany.
- Ao anaty vilany kely manitra, manasam-paty marary amin'ny hafanana midadasika hatramin'ny hotafana.
- Hanampy tongolo voatoto sy voanio miaraka amin'ny menaka sesame mandra-piverimberina. Tohizo manohy 3 na 4 minitra eo ho eo ny tongo-moka mandra-pahazony sy malefaka.
- Hanampy pastekill chilis, sòs oyster, ary noho. Miaraha mandra-panorenana. Hanampy saosy sotro sy siramamy, hanandrana. Aza hadinoina ny mandrisika tsy tapaka. Hisidina kely ny sauce.
- Esory avy amin'ny hafanana ary avelao ny saosy hitsiry.
- Ny sauce dia hitazona ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny telo na dimy andro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 75 |
| Total Fat | 4 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 1 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 998 mg |
| gliosida | 9 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 2 g |