Mandehana any amin'ireo firenena Sinoa rehetra any amin'ny firenena ary azonao atao foana ny mahita tsangambato sinoa ao amin'ny sakafo. Curry sinoa no iray amin'ireo sakafo malaza indrindra amin'ireo entana ireo ary inoana fa nampidirin'ny moanina indianina tany Curine ny curry.
Curry dia malaza indrindra any atsimon'i Chine ary ny vokatra tsara indrindra dia mampiasa vovo-kiry Indiana ao anatin'io fantsom-boankazo io. Ny iray amin'ireo savony mangatsiaka madras na madras madras dia tena mifanaraka amin'izany.
Ny olona sasany dia mino fa ny Curry dia nampidirin'ireo Shinoa-Maleziana na vahoaka Singaporeana. Curry dia sakafo malaza be any Shina amin'izao fotoana izao ary any Hong Kong, ohatra ho an'ny olona tia olona mahandro mahandro na ranom-borona ao anaty kiriny.
Azonao atao koa ny mampiditra karazan-tsakafo sy karazany maromaro ao amin'io recipe io. Ao Taiwan, dia matetika isika dia manisy tsimokom-bary sy karaoty ao anatintsika. Amin'ny fikarakarana izany dia mihamangatsiaka ny curry ary lasa "menaka vilany". Ny vilany iray dia tokony ahitana ny hena sy legioma rehetra ilainao mandritra ny sakafo sy ny sakafonao.
Inona no ilainao?
- 1 pound flank steak
- 1/2 mavo maina
- 3/4 cup green peas
- 1/2 sotro akoho
- 1 tepoka
- sokatra soja maitso
- 1 masihazo kely maina
- 2 ka hatramin'ny 3 sotrokely rano, raha ilaina, hanaovana pesta
- 1 sira kely siramamy, na hanandrana
- 1/2 sirikan'ny siramamy
- 2 teatran-menaka kanola
- Marinade ho an'ny ombivavy:
- 1 tepoka
- soy saosy soja
- 1 sotro lehibe (sotro)
- 1 menaka sesame kely
- 1 1/2 teaspoon cornstarch
Ahoana no fanaovana azy?
Procedures:
- Hetezo amin'ny harona matevina eo amin'ny volo matevina eo amin'ny 1 1/2 santimetatra lava sy 3/4 metatra ny sakamalaho.
- Ampiasao ireo fitaovana marinadinina, ary ampio ny sakay farany. Marinade ilay ovy 25 hatramin'ny 30 minitra. Fanamarihana: Mampiasainay sherry maina ao amin'ity recipe ity satria malalaka kokoa izy io, fa raha te hahafantatra marina ianao, dia manolo-kevitra ny divay varimbazaha Sinoa .
- Raha manasitrana ny hanina, manomanà legioma. Peel ary aforeto ny tongolo. Apetaho amin'ny tavoahangina mandritra ny 1 minitra ny legioma ary manomana ny legioma. Peel ary aforeto ny tongolo. Apetaho mandritra ny 1 minitra ny voany amin'ny rano mangotraka. Mofomamy amin'ny rano mangatsiaka ary misoroka tsara. Amboary ny akoho amin'ny akoho mamy ary atsaharo.
- Atsangano ny hafanana amin'ny hafanana midadasika (maniry ny wok rehefa miala sasatra kely amin'ny rano rehefa manampy ny wok). Manampia menaka 2 tepoka menaka (azonao atao koa ny manolo ny menaka oliva ho an'ny solika) mba hanamboarana ny sisiny. Rehefa milentika ny menaka, ampio ny ginger. Mofomamy mandritra ny 2-3 minitra mandra-pahavaratra ny ginger. Atsaharo ny ginger.
- Ampio ny henan'efitra mankany amin'ny wok (mba tsy hivoatra ny wok, mahandro ny ronono amin'ny 2 batch raha ilaina). Atreho ny henan'efitra mandritra ny 30 segondra, ary asio fofona hatramin'ny 80 isan-jato eo ho eo ary miova loko. Esory ny henan'efitra avy eo amin'ny wok. Atsaharo ny hafanana midina amin'ny lohahevitra.
- Ampio ny tongolobe ho amin'ny wok. Avelao ny tongolobe hanamboarana 2 minitra hanina, ary ampio ny vovo-bary. Ampio rano ampy hanaovana pasteo. Avelao ny tongolobe hikarakarana roa minitra eo ho eo ary ampio ny ahitra.
- Ampio ny henan'omby. Avereno ny hafanana ho an'ny avo lenta ary ampio ny sakafon'ny akoho sy ny sokatra soja. Mitondrà vovoka. Atao amin'ny sira sy siramamy. Manompoa mandritra ny 3 minitra hafa ary manompoa mafana. Afaka manompo an'io ririnina io ianao miaraka amin'ny vary fotsy vita amin'ny varimbazaha na naan araka izay irinao.
More Beef Curry Recipes
Cantonese Beef Curry - sakafo haingana sy mora.
Navoakan'i Liv Wan
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 360 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 5 g |
| Fatina tsy manasitrana | 9 g |
| kolesterola | 90 mg |
| Sodium | 1,212 mg |
| gliosida | 14 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 35 g |