Fantatry ny Amerikanina momba ny sakafo Eoropeana sasany - sakafo frantsay sy italiana, mazava ho azy, bitika kely momba ny kafe kely alemana, grika sy espaniola, ary farafaharatsiny kely momba ny sakafo japoney poloney sy Eoropeana. Amin'ny lafiny iray, ity fahalalana ity dia midina amintsika amin'ny alalan'ny fandrahoana ireo mpifindra monina voalohany. Amin'ny toe-javatra hafa, ny fijerena ireo sakafo ireo dia maneho ny fananganana kolontsaina ara-tantara ary, eny, ny faniriantsika. Nandritra ny taonjato faha 20, ohatra, ny sakafo frantsay dia natokana ho an'ny sakafo Amerikanina maro izay "ambony", ary amin'ny fiteny amerikana maro dia matetika ny frantsay no "restaurant" tsara indrindra.
Na dia ny revolisiona ao an-dakozia trano fisakafoanana izay nanomboka tany Californie niaraka tamin'i Alice Waters dia nentanin'ny avy amin'ny sakafo nomaniny fony izy zatovovavy fony izy nandeha tany Frantsa. Raha toa moa ny fanatanterahan'i Ramatoa Waters dia tsy nanolotra sakafo ara-boajanahary nentim-paharazana, dia mbola nantsoina hoe restaurant Chez Panisse voalohany izy, anarana frantsay iray nentin'ny mpanoratra literatiora frantsay.
Rehefa jerena ny sarintanin'i Eoropa anefa, dia afaka mahita ianao fa misy firenena eoropeana maro, indrindra any Eoropa Afovoany sy Atsimo, izay tsy dia mahazatra loatra amintsika ny sakafo. Anisan'izany i Kroasia, Romania, Bolgaria, Monetenegro, Kosovo, Bosnia ary Herzegovina. Fihetsik'i dack teo afovoan'io faritra midadasika be io izay iarahantsika kely dia i Serbia.
Tsy mahagaga àry raha maro ny Amerikanina no tsy hanandrana an'i Gibanica , serfa serba nentim-paharazana izay marefo hatramin'ny faritry ny fiankinan-doha.
Gibanica dia tonga amin'ny tsiro roa. Ny gibanicas mamy dia karazana poti-javatra marevaka misy karazany maro. Ny sasany dia kely eo amin'ny andalana amin'ny mille feuille - fantatra tsara kokoa amin'ny Napoleon. Ny gibanicas savory - ny gibanica salady ao amin'ny recipe etsy ambany dia ohatra iray - dia mety tena feno fofona, miaraka amin'ny sarina tsindrin-tsakafo mahasalama sy ny sakafom-bovoka, na mety ho indray, toy ilay raki-tsoratra ankehitriny, tsy misy mosary. Ity karazana voankazo (salady) serba gibanica ity dia singa mamy siramamy, tsaramaso fodiana ary feta sigara eo anelanelan'ny lay filo tsakay mandrapaka volamena volomparasy sy matevina.
Manaova fanatanjahantena 6 ka hatramin'ny 8 amin'ny Serbian Serbian Gibanica # 2
Inona no ilainao?
- 1 (8-ounce) tsiranoka mofomamy manitra
- 9 atody lehibe
- 2 ka hatramin'ny £ lavalava be
- 1/2 pound ny feta fete
- 1 dolara no nanafoana filo dough
- 8 ounces (tapa-kazo roa) voanio ravina
Ahoana no fanaovana azy?
- Ao anaty vilia lehibe, manendasa ronono manitra mandra-potsirina. Manampia atody 3 amin'ny fotoana iray, manenjana tsara aorian'ny fanampiana tsirairay. Hanampy fofona fodiana sy feta feta ary mifangaro tsara. Atsaharo izany.
- Oram-paty ho 350 degre. Mametaka takelaka 2 miloko koba amin'ny antsasany ary mipetraha ao anaty vilia kely 13x9-inch. Poti-bozaka malefaka miaraka amin'ny dibera. Miparitaka amin'ny kapoaka 1/2 eo ho eo. Tohizo izany fomba izany mandra-paha-tsy misy afa-tsy ny 3 filao filo sisa. Top miaraka amin'ny filo farany 3 farany ary borosy miaraka amin'ny dibera sisa. Apetraho eo amin'ny takelaka kely iray ahazoana menaka ary manodina 1 ora na mandra-pahatongany volamena. Avelao hipetraka 15 ka hatramin'ny 20 minitra alohan'ny hikapoka eny amin'ny zaridaina ary manompo amim-pitiavana.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 729 |
| Total Fat | 51 g |
| Fatin'ny sira | 28 g |
| Fatina tsy manasitrana | 14 g |
| kolesterola | 252 mg |
| Sodium | 1,185 mg |
| gliosida | 38 g |
| Fiovan'ny diabeta | 1 g |
| proteinina | 30 g |