Ny toffee amin'ny teny Anglisy dia ny endriky ny karazana karaoty . Manan-karena sy menaka izy io, miaraka amin'ny tapa-tseza mafy sy fotsy somary tsy mifatotra amin'ny nifinao. Mazava ho azy fa marefo amin'ny azy manokana izany, kanefa tena mamirapiratra tokoa rehefa miaraka amin'ny fofona matevina misy sôkôlà mainty sy famafazana voanjo.
Ny toffee amin'ny teny Anglisy dia mety tsy dia milamina firy loatra, ka aza kivy raha toa ka mitaky anao vitsivitsy ny manamarina izany.
Aza asolo ny margara ho an'ny dibera- tsy hiasa ao amin'io recipe io .
Inona no ilainao?
- Toeram-pandriana 3/4 (manontolo)
- 1 dolara / 2 boka (tsy misy)
- 18 2/3 ounces / 2 2/3 sotro ny siramamy (voatavo)
- 1/3 rano fisotro
- 1/4 siramamy varimbazaha maitso (fahazavana)
- 1/2 sirikan'ny sira
- 1 sôkôla ariary (semi-sweet na bittersweet)
Ahoana no fanaovana azy?
- Asao ireo voanjo amin'ny famafazana azy amin'ny tavoahangy cookie ary mametraka azy ireo ao anaty lavaka fandroana 325 mandritra ny 10 minitra. Asio izy ireo isaky ny telo ka hatramin'ny efatra minitra, ary esory izy ireo rehefa mihamangatsiaka izy ireo ary lasa manitra. Avelao hilentika ireo voanjo, ary sasao tsara amin'ny antsy na sakafo.
- Manomana tavoahangy cookie 12x16 amin'ny alàlan'ny fanantonana azy amin'ny alim-borona ary manipy izany amin'ny tsiranoka tsy fisakafoanana.
- Amboary ny dibera, ny siramamy, ny rano, ny siram-boankazo, ary ny sira ao anaty fonosana lehibe matevina amin'ny hafanana midadasika. Mandrotsaka tsy tapaka ny siramamy ary mandrotsaka ny dibera. Ampidiro ny tifitra fitondra amin'ny siramamy ary ento am-bavany ny vatomamy, manosika tsikelikely ny sisiny miaraka amin'ny borosy nify mba hisorohana ny kristaly.
- Tohizo hatrany ny manamboatra ny vatomamy, mampihetsi-po matetika, mandra-pahatongan'ny 300 F. Raha toa ka misaraka ny vatomamy (miaraka amin'ny dity vita amin'ny ravina voavadika eo ambony) dia mamerina mafy mba hamerenana azy indray. Jereo ny vatomamy raha manakaiky 300 F izany satria mahandro haingana ary afaka mandevona amin'ny hafanana ambony.
- Vantany vao mahatratra 300 F ny siramamy, esory amin'ny hafanana ary atsipazo eo amin'ilay tapa-kazo vita. Ampiasao spatula na sotro lehibe mba hanaparitaka ny vatomamy amin'ny dika mitovy. Avelao ny kofehy hanomboka hametraka azy, avy eo dia manipy antsy miaraka amin'ny tsiranoka tsy fisakafoanana ary manaparitaka tsaramaso eny amin'ny efamira kely na tsangantsanganana. Avelao halefena tanteraka ny toffee.
- Raha vao mangatsiatsiaka ny toffee dia atsipazo eny amin'ny tery kely eny amin'ny tsipika kely. Azo avela hijanona ny vatomamy, na ny sotro amin'ny sôkôla.
- Mba hanombohana ny kafe ao anaty sôkôla, manomboha amin'ny famoahana ny sôkôla. Apetraho ao anaty tavoahangy mikraoba sy mikraoba izy io ao anatin'ny iray minitra mikajy, mampihetsi-po isaky ny minitra mba hisorohana ny hafanana.
- Atsofohy ao anaty sôkôla ny sombin-tsakafo tsirairay, ka asiany lavalava tanteraka na asiana azy io amin'ny antsasany, araka ny safidinao. Apetraho eo amin'ny tavoahangy vita amin'ny alim-borona misy alim-biriky ny tavy. Raha mbola maina ny sôkôla dia afafazo amin'ny voaniho voa maina ny lehibe. Avereno amin'ny toffee, sôkôla ary ny voanjo.
- Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ilay kafe mba hametraka ny sôkôla, 20 minitra eo ho eo. Indray mandeha, afaka manompo avy hatrany ny toffee na mitahiry rano ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny herinandro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 277 |
| Total Fat | 19 g |
| Fatin'ny sira | 11 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 31 mg |
| Sodium | 44 mg |
| gliosida | 26 g |
| Fiovan'ny diabeta | 2 g |
| proteinina | 2 g |