Ahoana ny fanaovana Popiah (Rolls Spring Spring Maleziana)

01 of 12

Ireo Telo Telo Popia

Ny firenena Aziatika rehetra dia manana ny volavolan-dohan'ny lohataona. Ao Malezia, Taiwan ary Singapour, antsoina hoe popia ny lohataona lohataona.

Inona no mampiavaka ny popia avy amin'ny lohataona hafa?

Popia dia manana karazan-tsakafo telo sy karazam-borona ao anatiny: ny saus, ny foly ary ny garnishes.

Ity ny lisitr'ireo zavatra tokony ilainao hanaovana ampahatelon'ny popia:

• 12 fanodinana rindran-damina lehibe (famafazana, raha mangatsiaka)
• Sakafom-boankazo sy henan'omby (voatonona amin'ny antsipiriany amin'ny manaraka)
• Sakafo 2 kaopy
• 1/3 sotro hoisin saosy
• 1/3 kaopy sauce chili
• 12 lettuce leaves
• 12 teatran-kesika voapoizina
• 12 teatran-tongotra mofomamy

02 of 12

Recipe ho an'ny famenoana Popia

Mba hamenoana ny popia dia mila:

• 2 tepoka menaka mahandro
• 4 tongolo lay, voatoto
• 2 sotro, totoina maina
• 1 kapila julienned jicama
• Kaopy 1 julienned
• Kaopy 2 nohavaozina
• 1 kaopy maina nohosorana menaka
• 1 kaopy (na mihoatra) voamadinika vita avy amin'ny voankazo na voamaina voaendy, na marika roa
• sokatra trondro, manandrana
• voapoizina mainty, voatavo
• 1/4 ny sakafom-bozaka na ny ravina katsaka (afaka manamboatra ny rambony ianao amin'ny famoahana ireo lohalika sy shells )

Atsangaro ny menaka ao anaty akoho na mofomamy. Atsipazo ny tongolo lay ary alohan'ny hanitra. Ampio ny legioma sy ny hena. Mangataha ala mandrapahatonga ireo legioma manomboka mandevona. Ampiasao ny ambim-bary sisa tavela ary hikolokolo hafanana mandra-pahamaika. Miankohofa, manamaivana ny hafanana ary mahandro mandritra ny roapolo minitra mandritra ny roapolo minitra na mandra-pahafatin'ny legioma.

03 of 12

Mangatsiaka sy mandroaka ny Feno Popia

Ampitao ny popia mameno ny dite napetraka eo ambonin'ny vilia. Avelao hamela tanteraka sy handroana tanteraka. Aza manapaka fohy kely amin'ity dingana ity. Mbola mafana sy mangatsiatsiaka loatra ny fofon'ity popia ity.

04 of 12

Manaova fofona ary atsipazo ny tsirin'ny Mung Bean

Misy garona maromaro azonao ampiasaina ho an'ny popia. Mung bean sprouts, cucumber julienned, tofu efa voatsabo, voanjo voanjo ary frozika no misy azy ireo.

Raha mampiasa tsimoka mango ianao, dia manasà aloha aloha amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny folo segondra. Miposaka avy eo amin'ny rano mangatsiaka. Afeno tanteraka.

05 of 12

Esory ny fonon'ilay lohataona

Voalohany, fanamarihana momba ny rindrina vita amin'ny lohataona. Misy karazam-borona vita amin'ny lohataona. Ny Vietnamiana dia manana ny taratasin-tsininy, ireo Filipiana dia manana vatoaratra toy ny crepe ary misy ny famokarana volom-bary vita amin'ny lohataona vita amin'ny lafarinina varimbazaha izay vonona hihinana rehefa novidina. Jereo ny lahatsary iray mba hahafantaranao tsara ny karazam-borona vita amin'ny lohataona izay mila ataonao popia. Jereo ny horonan-tsary hafa mba hianarana ny fomba ahafahanao manao izany ao an-trano.

Any Azia atsimo atsinanana, mahazo ny lohataon-damosin'ny lohataona vaovao isika. Any ivelan'i Asia, rindrina famolavolan'ny lohataona matetika dia mivarotra mafana. Misy fahasamihafana goavana eo amin'ny sehatra misy eo amin'ny kitapo vita amin'ny lohataona mafana sy mangatsiaka.

Volon'ireo lohataonam-bary vita amin'ny lohataona marevaka sy mangatsiatsiaka amin'ny mitefoka.

Ny kitay vita amin'ny lohataon-tsakafo efa voapoizina dia mora kokoa.

Raha ampiasaina amin'ny fonosana vita amin'ny lohataona mangatsiaka, alaivo ny kitapo miaraka amin'ny daty faran'ny vanim-potoana.

Ampiasao ny solaitra rehetra alohan'ny hampidirana popia voalohany anao.

06 of 12

Mandrobà ny saosy eo amin'ny Wrapper Lohataona

Atombohy ny famenoana popia.

Manaova fanaka. Manafà antsasaky ny saosy siramamy misy sauce hoisin eo afovoany. Ampio siramamy vita amin'ny chili.

07 of 12

Ny Salohy ao amin'ny Popia

Manaova ravina lettuce eo ambonin'ny sauce. Soso-kevitra momba ny salady: misafidiana vary avy amina ravina malefaka marefo izay azo hodiovina. Tsy misy safidy tsara ny saka Iceberg.

08 of 12

Firy ny famenoana ny lohataona?

Sasao ny ranom-boaloboka amontana eo ambony ravin-boankazo. Ohatrinona ny miankina amin'ny halehiben'ny wrapper. Raha afaka mahazo olona goavam-be ianao, dia ampy roa eo ho eo ny siramamy fisotro. Ny lohan'ny lohataona tsara dia toy ny momba ny fomba hikororohana azy mafy toy ny amin'ny famenoana ny ao anatiny. Ary tsarovy fa mbola hampiditra garnishes eny an-tampon'ilay famonoana ianao ka tsy hevitra tsara hamerenana izany.

09 of 12

Mitafy eo an-tampon'ilay fanontana Popia

Fotoana handrafetana ny popia anao. Ampio ny garagaiso rehetra izao. Ny kely indrindra amin'ny zavatra rehetra dia ny fomba handehanana araka ny fanirianao ny zava-drehetra mifangaro fa tsy ny iray na ny garnish maimaim-poana ny sisa.

Ho an'ny popia, nampiasa tsimoka moka aho, voanjo, ary frozika.

10 of 12

Voanjo voan-kesika na menaka voajanahary?

Andraikitra momba ny voanjo. Azonao atao ny mampiasa voan-javamaniry voapoizin'ny voamadinika, na raha azonao atao izany, ny menaka vovoka avy amin'ny magazay Aziatika. Voangona amin'ny siramamy ny vovon-tsavony ary manamboatra akanjo mahafinaritra ho an'ny ranomamy ny lohataona.

11 of 12

Mofo voangom-bovoka: Fividianana entana na fametrahana ny anao

Malezia manondrana tsindrona mena kely manerantany manerantany. Raha afaka mahazo kitapo ianao dia azonao atao ny manangona ny votoaty ao anaty tavoahangy mihaja mandritra ny iray volana na mihoatra.

Azo atao, mazava ho azy, ny mampiasa tongolo mofomamy. Misafidiana ireo mena kely marefo, manify kely ary mangatsiaka lalina mandra-pangatahana. Ny cooks sasany mahamaina (200F) ny tongolobe voamaina mba hanesorana ny fahosana tafahoatra alohan'ny hanangom-bokatra.

12 of 12

Noporofoin'i Popia mazava tsara

Afeno ny popia. Feno popia be atao tsara. Rehefa tapaka ny antsasany, dia tsy tokony hianjera mora foana ny famafazana. Ny mpitarika ahy dia manana dingana isan-kerinandro amin'ny famenoana ny volon'ny lohataona Vietnamiana. Ny teknika dia mitovy ihany saingy tsy ilaina ny fanangonana rindrina vita amin'ny lohataona, fa tsy toy ny papyrus.

Azonao atao ihany koa ny manamarina ny tari-dàlana an-dalam-pandaminana momba ny fomba famerenana ny lohataona amin'ny lohataona ao amin'ny blaogiko. Mialà sasatra kely fotsiny ny ravin-kiraro, satria io dia tena ilaina ihany ho an'ny ranom-boasary.