Donna Barrow avy ao amin'ny Plate ou Myne dia mahafantatra ny fomba hanomezana sakafo antitra iray. Amin'ny maha chef iray manokana ao Los Angeles azy, mikarakara ny vahoaka noana izy, ary mizara ny raki-tsakafo beefany-be-and-chorizo nacho izay azonao atsipy ao anatin'ny 20 minitra.
Inona no ilainao?
- 5 ounces henan'omby
- 5 ounces Meksikana
- chorizo , nesorina ny fatorana, nipoitra tsikelikely
- Zana-tsokajy 1 avo lenta
- 1 vita amin'ny tongolo gasy, voatoto
- 1 kilaometiky ny teôlôgiana, nozaraina
- Kaopy 1-½ ampiana 1 isa-sotro mafana amin'ny salsa verde na rojo
- 1 can (15 ounces) voanio mainty, nanalefaka ary nararaka
- ½ tepoka maina vita amin'ny oregano
- 1 can (4 ounces) volo chiles maitso, ritra
- 1 lehibe, voankazo voankazo
- 1 santimôpôlô ny jiro saline
- 2 teatran-davenona novonoina cilantro vaovao, nozaraina
- Sira ho an'ny Kosher
- 9 kapoaka tortilla chips
- 2 kaopy (½ pound) siramamy fanosihosena
- 1 tapa-tavoahangy vita amin'ny legioma Iceberg
Ahoana no fanaovana azy?
- Afafazo ho an'ny 400 ° F. Ao anaty lavaka fanangonam-bolo lehibe amin'ny hafanana midadasika, rindon-tsakafo ary chorizo , mampihetsi-po, 5 minitra eo ho eo. Mofon-kena. Hanampy tongolo 15 kilao. cumin to pan. Hatetika dia manalefaka, hatramin'ny 4 hatramin'ny 5 minitra. Ampidino ny hafanana; Mampitaha salsa 1-1 / 2 salsa. Mialà sasatra hatramin'ny roapolo, 8 ka hatramin'ny 10 minitra, mihetsika indraindray.
- Raha mifangaro vinaingitra ny kitapo, manambatra ny voankazo mainty, rano misy rano 3/4, oregano, 1 teaspoon tongolo gasy, ary chili ao anaty saosy kely. Mitondrà vovoka amin'ny hafanana avo, ary afindrano ny hafanana ho an'ny maina ary mamony mandra-piverin'ny rehetra fa ny 1/4-kaopy ny rano dia atambatra, 10 minitra.
- Ataovy ny guacamole: Tendroka sy manala avocado. Ao anaty vilia iray, mofomamy mash miaraka amin'ny salsa misy siramamy 1, miala sasan-tsakafo 1/8, tongolo lay, ary sira. Asio siramamy 1 santimetro ny guacamole, ary ampio sira ny tsiro.
- Manaova pensilihazo lehibe vita amin'ny parchment. Manaova saribao ao amin'ny boribory 12 metatra. Mipetraha amin'ny fety, ary manendy mandra-pangatsiahana, 3 ka hatramin'ny 4 minitra.
- Raha mitahiry siramamy, mandamina salady manodidina ny sisin'ny serivisy lehibe iray (farafahakeliny 16 santimetatra). Miaraka amin'ny spatula malalaka, dia mamela ny chips amin'ny parchment. Atsipio amim-pitandremana ny parchment avy amin'ny pan, avy eo dia asio tapa-tsipìka amin'ny taratasy eo afovoan'ny takelaka. Hazo mofomamy mifangaro amin'ny chips. Miaraka amin'ny sotro mihintsan-java-manitra, ambony amin'ny tsaramaso. Manondrotra guacamole eo afovoan-dranomamy Nachos, ary afafazo amin'ny latabatra cilantro tavela.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 990 |
| Total Fat | 50 g |
| Fatin'ny sira | 17 g |
| Fatina tsy manasitrana | 20 g |
| kolesterola | 81 mg |
| Sodium | 897 mg |
| gliosida | 92 g |
| Fiovan'ny diabeta | 22 g |
| proteinina | 50 g |