Ny kakao nibs dia ireo voaniho sy voatsinjara voanio kakao izay fototry ny sôkôla, ary lasa mpihinana be mpitia izy ireo amin'ny siramamy sy tsindrin-tsakafo. Manampy trondro goavana sy siramamy matavy izy ireo ho an'ny sakafo mahasalama maro, fa satria tsy dia misy dikany izy ireo, dia mandanjalanja ny tsindrin-tsakafo mamy. Ny cacao nibs dia azo jerena ao amin'ny tranom-bakoka sy tsena fandefasana siramamy, tsena gourmet, na mpivarotra an-tserasera.
Ao anatin'io siramamy io, ny kakao nibs dia mifangaro amin'ny siramamy mihosin-koditra mba hamokarana trondro mahafinaritra sy mamy. Esory izy ary atsipazo amin'ny azy manokana, toy ny karaoty na kisoa, na ampiasao izany amin'ny truffles, mena , mofo, mofo mofomamy na cupcakes .
Inona no ilainao?
- 1/2 sotro / sira ho an'ny antsinjarany
- 2 sotrokely rano
- 1 siramamy tsaramaso mavo mena
- 1 kaopy / 3.75 ounces cacao nibs
- 1 dolara menaka misy menaka
Ahoana no fanaovana azy?
- Manaova tavoahangy misy saribakoly ary apetaho amin'ny tongolo gasy ny plastika. Ahazoana siramamy, rano ary siramamy voa ao anaty saosy kely. Mandrobà mandra-pahafatin'ny siramamy.
- Apetraho ny hafanana amin'ny hafanana mafana, ary tohizo hatrany ny siramamy. Atsipazo eo amin'ny sisin'ny kitapo ny biriky mofomamy manitra mba hanesorana ireo siramamy siramamy.
- Rehefa tonga any amin'ny vay ny siramamy azo avy amin'ny siramamy, dia asio fampandriana tiroida iray. Amboary ny siramamy tsy mampihetsi-po, mandra-paha-loko mena midina midadasika-tokony tokony ho 330 F / 165 C. Ny siramamy vita amin'ny siramamy dia ho loko volamena ary hanomboka hanitra toy ny caramel.
- Esory ny roimemy amin'ny hafanana ary atsipazo eo amin'ny kibao ny kibao. Rehefa tafapetraka miaraka amin'ny karamel izy ireo dia ampio ny dibera ary asio izany koa. Ny ronono dia hanampy ny kakao ny marin-drano ary hanamora ny fielezany.
- Atsaharo ny siramamy eo amin'ny voam-bary voaomana ary manaparitaka azy ho lasa matevina. Avelao izy hihena tanteraka amin'ny hafanan'ny efitra mandra-pahafatiny sy mafy.
- Avereno amin'ny ampahany kely ny sira mba hisakafo, na hokaravasina mba hamafy azy amin'ny savoka na zavatra vita amin'ny mofo. Arovy amin'ny fitoeran-jiro matevina amin'ny hafanana mandritra ny roa herinandro.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 75 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatin'ny sira | 1 g |
| Fatina tsy manasitrana | 0 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodium | 4 mg |
| gliosida | 16 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 0 g |