Ity siramamy vita amin'ny siramamy siramamy vita amin'ny sôkôla ity dia vita amin'ny kiriodanitra sy semisweet vaovao na sôkôlà bittersweet ao anaty ranom-boasary lavanila vita amin'ny vanille.
Raha tia ny gilasy "Cherry Garcia" an'i Ben sy Jerry ianao dia ho tianao io dikan-teny namboarina io. Nampiasa kiririoka vaovao aho, nefa ny kirizy mangatsiaka ihany no niasa.
Nopotehiko ny fonosana sarisarin'ny semisweet ho an'ity resipika ity (sary), saingy azo ampiasaina daholo ny kalitaon'ny samby na ny sôkôlà bittersweet. Raha tokony hanakorontana ny kirihitr'izy ireo ao anaty gilasy, dia nokapohiko izy ireo tao anaty mofomamy mafana mafana ary avy eo dia nibitsibitsika moramora mba hizara azy ireo.
Inona no ilainao?
- Ho an'ny famokarana kesika:
- 1 1/2 ka hatramin'ny 2 kaopy mena na siramamy vita amin'ny voatabia
- 3 sotro sotro
- Rano 1 sotro rano
- Ho an'ny Custard:
- 1 1/2 cups crème crème
- 1 1/2 kaopy ronono manontolo
- 2/3 sotro ny sira, voazarazara
- 1 1/2 teaspoon vanilla extract or paste vanilla bean paste
- dash salt
- 6 zozoro lehibe lehibe
- Ho an'ny Chocolate Mixture:
- 3 sola semisweet na sôkôlà bittersweet, tapaka
- 2 teatrama menaka legioma
Ahoana no fanaovana azy?
- Apetraho ao anaty boaty kely misy serizy siramamy ary siramamy 1 metatra ny rano. Mitondrà vovobony amin'ny hafanana mahazatra ary mahandro, mampihetsi-po tsy tapaka, mandritra ny 4 na 6 minitra, na mandra-pahafatin'ny kirihitra sy malefaka. Apetraho ao anaty vilany iray, fonosana ary afangaro.
- Ao anaty fonosy lehibe dia manambatra ny crème, ny ronono, ny 1/3 ny siramamy, ary ny 1 teaspoon ny fofona vita amin'ny lavanila na ny pâtuque vanila.
- Ao anaty kapoaka kely iray dia misy jono ny sira miaraka amin'ny sira sy ny sotro 1/3 sotro. Atsaharo izany.
- Atsaharo ny menaka sy ny ronono mifangaro amin'ny hafanana midadasika raha tsy manomboka mamoaka izany. Esory ny koveta amin'ny hafanana. Mandrotsaka tsikelikely ny 1 kaopy mafana ao anaty siramamy.
- Apetaho eo amin'ny fonon-tsakafo ny zezika ary apetraho amin'ny hafanana ambany. Mofomamy, mafana, mandra-pahatonga ilay fitotoana hahatratra 175 F ka hatramin'ny 180 F, na mandra-pahafatin'ilay menaka ny lamosin'ny sotro. *
- Atsofy ao anaty vilia ny metaly amin'ny metaly vy. Aforeto ary afafazo mandritra ny 3 ora farafahakeliny, na mandra-pahavaratra tanteraka.
- Apetrany eo amin'ny mofomamy vita amin'ny glasa ny volon'ondry mena ary manenjika azy manaraka ny torolalan'ny mpanamboatra.
- Mandritra izany fotoana izany, raha ny antsasaky ny gilasy dia eo amin'ny antsasak'adiny manomboka amin'ny vanin-taona mangatsiaka, dia mampihena ny sôkôlà miaraka amin'ny menaka voajanahary ao anaty vilia iray amin'ny rano misasasasa. Avelao kely aloha izy ary ataovy ao anaty kitapo sakafo kely. Raha mafy dia mafy, mametraka ny kitapo amin'ny rano mafana.
- Rehefa mafana ny gilasy rehefa mangatsiaka, dia makà sombin-doko madinidinika avy eny an-tsoratry ny kitapo ary manindrona tsoka kely tsikelikely ao anaty voankazo mamony. Ny sôkôlà dia hihamafy ao amin'ny sifotra gilasy, mamorona ny sôkôla.
- Rehefa vita ny gilasy, dia alefaso any amin'ny container. Miankohofa ary asio antsasak'adiny eo ho eo mba hikolokoloana bebe kokoa, ary avy eo dia mihodinkodina na manilika ireo kiraro ao anaty voankazo mamy mafana.
- Miankohofa ary miverena any amin'ny frizera mba hafafy mandra-pahafatiny.
* Manaova sotro ho an'ilay sotro ary sokafy ny rantsantanana iray eo ambany elatry ny sotro.
Raha toa mijanona mazava ny lalana ary ny lahatsary tavela eo amin'ny sotro dia tsy mandeha ary tsy mihazakazaka, efa vonona ny sambo.
Azonao atao koa ny tianao
Blackberry Ice Cream miaraka amin'ny sour cream
Creamy Southern Buttermilk Ice Cream
Red, White, ary Blue Ice Cream (Tazo mamy sy ravinkazo)