Na dia marina aza fa afaka mampihetsi-po fotsiny ianao, ny fihenan'ny hena na ny sakafom-biby dia tsara kokoa ho an'ny fanosihosena.
Ireto misy torohevitra momba ny karazan-tsakafo, ny sakafom-biby, ny hazan-dranomasina ary ny tofu dia miasa tsara indrindra amin'ny fisotroan-dronona, miaraka amin'ny fomba fisaka.
Omby
Rehefa misafidy ny hena mba hampangatsiatsiahana ianao, dia tadiavinao ny fihenanam-bidy izay sady marefo tahaka ireo ravinkazo ireo.
Flak Steak : Ity Ny fihinanana henam-bola lava dia avy amin'ny kibon'ny kibon'ny omby.
Io no fihenan-tsakafo malaza indrindra amin'ny fanosihosena. Satria ny tavy fisaka dia henjana dia tapaka manerana ny varimbazaha - izany dia mamaha ny fasika hozatra, ka mahatonga ny hena hihoatra kokoa.
Sirloin Steak: Ity ratra ity ihany koa Azo ampiasaina amim-pahombiazana any anaty ala-manga.
Skirt Steak : Manome soso-tsakazo ho an'ny skirt ny menaka sasany. Ampiasaina ihany koa ny fanaovana fajitas Meksikana.
- Bibilao mofomamy miaraka amin'ny voankazo ovy
- Biby mangotrakitra miaraka amin'ny fivalozana telo voankazo
Henan-kisoa
Ampiasao ny fihinanana henan'alika, toy ny alikaola. Safidy iray hafa dia ny kisoa-bozaka - mena izany fa miaraka amin'ny tavy ampy hanampiana ny hafanana sy ny tsirony.
Akoho
Ny totozy toto dia miasa tsara indrindra amin'ny fisakafoanana. Ny henan'alika fotsy dia marefo, malefaka ary mafy orina mba hitazonana azy amin'ny fotoana mampangatsiaka. Na izany aza, tsy misy fitsipika henjana. Betsaka mahomby mahatsiaro mahomby no natao tamin'ny henan-kisoa.
Trondro sy mofomamy
Ampiasao ny trondro mafy orina izay hitazona ny endrik'izy ireo ary tsy hianjera mandritra ny fanangonam-bozaka, toy ny hoditra na ny halibut, ny baomba mara na ny mena . Matetika ny trondro dia mofomamy amin'ny fomba hafa, toy ny fantson-menaka na menaka, alohan'ny hampifangaroana ireo zavatra hafa mampangatsiatsiaka manakaiky ny faran'ny sakafo.
Mety hampangatsiatsiaka ny akorandriaka, ny voanjo, ny jirofo, ary ny homam-bosotra, nefa tsy tokony handratra azy ireny. Ny fomba iray hanamboarana akanjo lava (shrimp) dia ny mamela ireo akorandriaka mandritra ny fampangatsiahana na ny fofona manitra. Mampihena ny tsirony izany ary manampy amin'ny fitazonana ny fihinam-bozaka fihinanan-kena ary tsy voavakaina.
tofu
Ampiasao ny tofu marevaka matevina na matsiro izay natsofoka tao anaty fantsom-pihetsika mahatsikaiky ho solon'ny proteinina iray hafa na ho an'ny proteinina fanampiny miaraka amin'ny henan'omby, akoho na ny hazan-dranomasina.