Raha mihevitra ny tenanao ho boka ianao dia tokony ho fantatrao amin'ireo labiera enina!
Ny lisitry ny sokajin-tsakafo an-tserasera dia mihamitombo isan'andro. Raha tsy ampy ny sokajy tsy dia mazava loatra toy ny ranom-boankazo sy ny legioma fambolena, dia tsy ampy ho an'ireo mpikomy vaovao ny mpandoka baolina, vao haingana dia namorona ny faritra sy ny karazana hybrid toy ny lamosin'i India sy ny Black IPAs dia mbola manampy hatrany amin'ny fisavorovoroana. Na izany aza, raha efa nitebiteby ianao dia niteny hoe "Ny labiera rehetra no tiako!" Rehefa tezitra ianao rehefa mijery ny sakafo maloto ao amin'ny lavaka fantsakana misy anao, dia aza matahotra: amin'ny alalan'ny fianarana ireo sehatra enina nosoratako ho anao etsy ambany, dia tsy hampihorohoro intsony ianao rehefa mametraka baoron'ny labiera.
01 of 06
Pale Ale
Getty Images Ny lalaon-teny aleo dia tompon'andraikitra na tsia amin'ny fanentanana ny hetsiky ny mpiasan'ny labiera amerikana. Avy amin'ny teny anglisy ale alefana - izay misy Boddingtons na Fuller Chiswick Bitter - ny teny aleo amerikana miteny aleo dia tsy dia malty loatra ary manantena kokoa ny handroso kokoa noho ny mpanaraka britanika. Ny Amerikanina Pale dia tahaka an'i Sierra Nevada na ny Pale Ale avy any Oskar Blues dia volamena matevina amin'ny loko marevaka, loko matevina, ary amin'ny ankapobeny dia manana fanandramana hopitaly manara-penitra, izay matetika mifangaro amin'ny natiora. Raha nisy ny fomba fanehoana an-tsary ny ankamaroan'ny labiera amerikana fahiny - izany no izy. Misy ny fifampiraharahana miaraka amin'ny Amerikanina Amber Ales - toy ny Fat Tire New Belgium - fa ny tazan'ny ales kosa dia madio kokoa, mivaingana, ary manantena bebe kokoa, raha ny amber ales kosa dia manana molia, sarimihetsika farany kokoa.
02 of 06
India Pale Ale (IPA)
Getty Images Ny IPAs no endrika faran'izay bitika, saingy angamba no malaza indrindra any Etazonia ankehitriny. India Pale Ales dia mitovy amin'ny loko mitovy (na somary maizina kokoa) amin'ny ales amin'ny ales, saingy izy ireo dia manana fofona manitra sy tsiro fanampiny. Noforonina ny endriny mba ho tafavoaka velona avy any Angletera ka hatrany India (noho izany ny anarana), rehefa nanamboatra takelaka fanampiny ho fisorohana - ny oils dia manampy ny labiera ho ela kokoa. Ny vokatra faharoa kosa dia ny mahatonga ny labiera ho masira sy aromatika. Tato anatin'ireo taona faramparany, dia nanjary lamaody ny IPAs Imperial , izay afaka manana dipoavatra avo roa heny, sakan-doha ary toaka toy ny MPA. Ireo ankizilahy ratsy dia mifamadika amin'ny 7 - 9% ABV, mifanohitra amin'ny karazana 5 - 6%.
03 of 06
Stout
Getty Images Ny maingoka indrindra amin'ny labiera dia lozisialy, izay nitranga tany am-piandohan'ny taonjato faha- 18 mba hilazalazana ireo portera mahery (na "mahery") . Ny tsipika misy eo amin'ny stout sy ny porter dia nanjary nahatsiravina be, ary ny fiovana ankehitriny dia azo alaina mora foana. Anisan'izany ny Guinness, ny ravina mamy na ny ronono (vita amin'ny lactose), ny ranon-javamaniry (natao amin'ny aviavimbazaha), na ny karazan- tsakafo Amerikana (izay tahaka ny labiera amerikanina rehetra). Ny mampifandray azy rehetra dia ny famokarana voankazo matavy be dia be izy ireo, ka mahatonga ny volony mainty hanodina loko mainty, miaraka amin'ny espresso, sôkôla tsy misy sakantsakana, na menaka manitra. Na dia mahery vaika aza ny imperial imperialisma Rosiana , izay manomboka amin'ny 8-12% ABV, ary tena manankarena sy feno.
04 of 06
Wheat Wheat
Getty Images Amin'ny endriny mifanohitra tanteraka amin'ny spout dia varimbazaha vita amin'ny varimbazaha, izay tonga amin'ny karazam-pampianarana samihafa, ny telo amin'izy ireo no tena manan-danja indrindra. Azo inoana fa mahazatra ny labiera vita amin'ny varimbazaha Belza ianao , na " mpiaro", amin'ny endriky ny Blue Moon, Hoegaarden, na ny Shock Top. Ny labiera varimbazaha belza no tena mampiavaka ny tsirin-tsakafo, ny menaka ary ny siramamy izay mampiavaka ny koriany sy ny zava-manitra hafa. Ireo hefeweizians amin'ny teny alemà, na izany aza, toy ny Weihenstephaner na Paulaner Hefeweizen, dia fantatra amin'ny akondro mahery sy ny tsiranoka avy amin'ny solika fantatra amin'ny anarana hoe esters sy phenols. Ary ny labiera mena Amerikana dia matetika no tsara indrindra sy -sup - hoppy amin'ireo telo, izay tsy dia manindry loatra ny tsiron-tsakafo sy ny voankazo, ary bebe kokoa amin'ny crispness.
05 of 06
Lager
Getty Images Ny labiera rehetra dia mety ho tapaka amin'ny "ales" sy "mpangalatra". Ireo loko etsy ambony ireo dia tafiditra ao amin'ny sokajy teo aloha, fa raha tsy misy biriky ny labiera iray dia fitambarana izy io, izay atambatra amin'ny hafanam-pangatsiahana mahamay kokoa amin'ny siramamy any amin'ny farany ambany (fa tsy ny tampony) amin'ilay tank. Ary raha toa ka misy karazana bolongana vitsivitsy mivoaka (ao anatin'izany ny pilsners , izay ho tonga amin'ny fotoana fohy), ny malaza indrindra any Etazonia dia fantatra - fahagagana! - Tafika Amerikana , anisan'izany ny Weiser Bud na Miller High Life. Amin'ny ankapobeny dia loko mavokely be dia be izy ireo, ary tena mandaitra be, miaraka amin'ny fofom-bary tsy misy dikany. Ny ankamaroany dia natao amin'ny fanangona-zavatra hafa afa-tsy ny vary orza - toy ny vary, ny vary, na ny hena, ary raha toa ka ambany ny hopitaly dia avo dia avo ny karboniana. Mamelombelona sy mangetaheta izy ireo, saingy tsy mahatsikaiky velively.
06 of 06
Pilsner
Getty Images Farany, Pilsner dia karazam-pifaneraserana manokana izay manjary mampihetsi-po kokoa noho ny Amerikana. Ny pelsner Czech na Bohemiana dia novolena voalohany tamin'ny 1842 tany amin'ny tanànan'i Plzen tchekote (azafady?). Ny Pilsner voalohany dia nanjary fantatra amin'ny anarana hoe Pilsner Urquell (Urquell midika hoe "orijinal") ary mbola mafana androany. Ny labiera dia volavolan-dalao volamena sy mazava tsara, miaraka amin'ny spicier, florida maro kokoa mamy noho ny Amerikana. Mamy sy mamelombelona amin'ny molsy mangatsiaka izy io, ary mangirifiry noho ny fiantson-tsokavokely mendrika antsoina hoe Hopitaly Saaz. Ny Pilsner alemana , na izany aza, no voaloto voalohany taorian'ny fahombiazan'ny pilsner Bohemiana, 30 taona taty aoriana. Ireo mpangalatra alemà toa an'i Bitburger na Warsteiner dia mazàna kokoa ny loko, ny krispera ary ny fahamalinana noho ny Czech Pilsner.