Maro ny karazana labiera sy anarana maro no voafaritra mazava. Tsy misy lalàna be loatra izay mamaritra ny zavatra mamaritra ny endriky ny labiera toy ny hoe, miteny, ale ale na ny vary maitso. Ilaina amin'ny fikambanana toy ny Association Brewer na ny Programan'ny mpitsabo mpiasan'ny mpitsoa-ponenana ny hiteny hoe inona no ao anatin'ny endriky ny labiera ary, na dia eo aza ny famaritana azy ireo dia tsy misy afa-tsy amin'ireo mpamoaka izay maniry ny hanaraka azy ireo, matetika mba hiditra amin'ny fifaninanana.
Mazava ho azy, misy ny sasany amin'izany. Ny ankamaroany dia tsy maintsy misy ifandraisany amin'ny anarana ara-dalàna fantatra amin'ny anarana toy ny Kolsch ao amin'ny Vondrona Eropeana.
Ary avy eo dia misy labiera Trappista. Ireo dia miavaka amin'ny tontolo labiera. Ny marika "Authentic Trappist Product" dia ekena ara-dalàna. Na izany aza, tsy momba ny jeografia.
Voalohany, andeha hofaritana ny Trappist. Ny Trappista dia moanina sy masera ao amin'ny Laharana ho an'ny Zokiolona ao amin'ny Fihetsiketsehana mafy na ny OCSO. Ny monasitera hita any amin'ny faritra rehetra manerantany, any amin'ny kaontinanta rehetra afa-tsy ny any Antarktika.
Ao anatin'ny 150 monasitera OCSO ireo mpikambana 16 ao amin'ny International Trappist Association, izay, noho ny tsy fisian'ny teny tsara kokoa, fikambanana iraisam-barotra. Ireo no hany fikambanana afaka mitondra ny marika. Manamboatra vokatra isan-karazany avy amin'ny labiera ho an'ny shampoo izy ireo izay mivarotra mba hanampy amin'ny fandoavana ny fitantanana ireo monasitera. Ny vola fanampiny rehetra ataony dia lasa mankany amin'ny fiantrana.
Tao anatin'ireo monasitera miisa 16 an'ny International Trappist Association, labiera 8 no nanoratra ity lahatsoratra ity.
Mba hanamboarana sy hivarotra labiera dia tsy maintsy manaraka fitsipika vitsivitsy ireo monasitera. Voalohany, ny labiera rehetra dia tsy maintsy atambatra ao amin'ny monastera ary amin'ny alalan'ny fanaraha-mason'ny moanina. Ny labiera dia tsy maintsy mijanona amin'ny ambaratongan'ny iraka. Farany, ny vola rehetra natao tamin'ny fivarotana ny labiera dia tsy maintsy mandeha any amin'ny fandaniana velona avy amin'ny moanina na ny fivoaran'ny monastera.
Ny vola fanampiny dia mandeha amin'ny fiantrana.
Na dia manara-maso akaiky ny mpamboly ao amin'ny monasitera aza ny fikambanana, dia toa manana fahafahana be dia be momba ny inona izy ireo sy ny fivarotana azy. Chimay any Belzika dia mivarotra ny mofomamy mena, fotsy ary mena manerana an'izao tontolo izao. Ny Westvleteren, etsy ankilany, dia mivarotra ny labierany tokana amin'ny fotoana iray ary amin'ny alalan'ny fanendrena azy fotsiny ihany. Achel dia manao karazana labiera efatra samihafa saingy mivarotra iray ihany. Ireo telo hafa dia tsy misy afa-tsy amin'ny fepetra ao amin'ny trano fonenan'ny monasitera.
Ny endriky ny Trappist dia matetika mifandray amin'ny karazana belza saingy ny ankamaroan'ny monastera dia ao Belguim. La Trappe dia marika mena ao amin'ny Abingsy Koningshoeven any Holandy. Ankoatra ny Blonde, Dubbel sy Triple mahazatra, ireo mpamboly ao Koningshoeven dia manao Bockbeir sy Trappist Witte , samy tsy manan-tsahala amin'ny labiera Trappist.