tantara:
Azo lazaina fa ny labiera varimbazaha no endrika tranainy indrindra mbola misy ankehitriny. Raha ny marina, miaraka amina varimbazaha varimbazaha sy varimbazaha voatsinjara, ambany tsy misy fisakafoanana, fisehoan-drivotra, ary tsiranoka malaza matetika, io no maniry toy ny voaloboka voalohany. Na izany aza anefa, dia mijery labiera vita amin'ny varimbazaha ianao dia azo antoka fa iray amin'ireo bebitra tranainy indrindra. Ny labiera vita avy any Bavaria dia avy any Bavaria izay nahalany ny lazany rehefa nosoloana ireo alesianina maro hafa ireo ala.
Style Point:
Ao amin'ny Cleanheitsgebot , lalàna momba ny fahadiovana alika Alemana, ny varotra dia voarara ho toy ny zavatra vita amin'ny labiera. Ny fomba dia tafavoaka tamin'ny didim-pitsarana iray manokana izay namela voalohany ny fianakavian'ny mpanjaka ao Degenbergers, ary avy eo ny Wittlesbachs, irery mba handrotsaka izany. Ny fanaraha-mason'ny mpanjaka tamin'ny fomba fiteniny dia nopotehin'i Georg Schneider tamin'ny farany, kanefa ny zony haka labiera varimbazaha dia mbola manavaka manokana ny fitsipika. Hatramin'ny nandalinana ny fitsipika tsy dia mafy loatra tamin'ny taonjato faha-20 dia ny labiera vita amin'ny varimbazaha dia azo atao.
Fangaro:
Misy karazana varimbazaha vita amin'ny varimbazaha samihafa. Ny fomba nentim-paharazana Bavria nentim-paharazana dia farafaharatsiny farafaharatsiny farafahakeliny - matetika ny vary orza, voankazo, rano ary leviora. Ny fampiasana ny yeast dia sampana alefa manokana atao amin'ny labiera varimbazaha ary manome be dia be ny siramamy sy ny tsirony. Ireo labiera fotsy malaza ao Belzika koa dia ahitana varimbazaha tsy misy fery sy zava-manitra.
Ireo mpampiasa amerikana matetika dia mampiasa ny dipoavatra mahazatra ary mamokatra voankazo na tsiro hafa amin'ny labiera varimbazaha.
Tasting Notes:
Ny Weigh Weizen, Bavitera nentim-paharazana, dia oram-pahadisoana avy amin'ny proteinina varimbazaha sy leviora. Manana loha matevina, fotsy sy lava izy io. Ny orona dia mampiavaka ny akondro sy ny akanjo. Ny tsiron-tsakay dia mitondra ny banana sy ny endriky ny felany miaraka amin'ny takolaka tsy hay hazavaina.
Ny vava dia feno sy malefaka.
Pairing:
Ny labiera varimbazaha dia malala-tanana amin'ny fifandimbiasana ary mifanaraka tsara amin'ny sakafo rehetra.
Ny toeran'ny Brewer:
Toeram-pitsapana:
- Schneider Weisse Original
- Paulaner Hefe-Weizen
- Sam Adams Hefe Weizen
- Hoegaarden Witbeir