Misy karazana amerikana hafa mampiditra citrus sy zava-manitra
Hefeweizen, ilay labiera tranainy, dia iray amin'ireo malaza indrindra amin'ny labiera maro azo amidy ara-barotra. Avy any Alemaina izy io ary azo raisina ho toy ny ranomamy matevina sy malefaka izay mamela levia betsaka ao anaty fitaratra.
Hefe dia midika hoe ny masirasira sy ny henihazo dia midika hoe vary. Ny diky amin'ny anarana dia manondro ny fisian'ny labiera tsy misy filalaovana matevina noho ny masirasira voatsoaka.
Io dite io koa dia manampy ireo toetra miavaka amin'ny fofona sy ny tsiron'ny hefeweizen.
Hefeweizen voafaritra
Hefeweizen (voambolana hoe hay-fuh-veyt-ssenn tsy haffie-vi-zon ) no teny malaza eo amin'ireo Amerikana noho ireo antsoina hoe Alemàna antsoina hoe beissbier na weizenbier . Ity lamaody ity dia manambara ireo mpanangona sy miteny ales. Weissbier, izay midika hoe "labiera fotsy", no nanoritsoritra ny labiera varimbazaha tamin'ny voalohany, noho izy ireo nanenon-doko tamin'ny labiera natono tany Alemaina.
Ny labiera varimbazaha dia anisan'ireo voarara teo ambanin'ny lalàna alemana madio madio fantatra amin'ny anarana hoe Reinheitsgebot . Niorina tamin'ny taona 1516, dia navela namokatra labiera tsy misy mpanangom-bokatra na voankazo tsy misy vary. Noho ny lazan'ny weissbier anisan'ny mpanjaka, io no fomba voalohany nahazoany fanavotana.
Hefeweizen Produced
Io labiera vita avy any Baviera io dia ahitana farafahakeliny farafahakeliny farafahakeliny farafahakeliny farafahakeliny, na dia mety hahatratra 70 isan-jato aza ny vary amin'ny vary orza. Ny fomba fanasarotana ambony dia manondro ny hefeweizen ho ala .
Amin'ny ankapobeny dia mofomamy sy misotro toaka ary ambany ny toetran'ny toaka. Ny leviora mihantona dia manome hefeweizen ny toetra mampiavaka azy, endrika ivelany.
Na dia maro aza ny mpamboly mamokatra hefeweizen, dia azo ampiasaina mba hanoritsoritana io fomba io ny mombamomba azy. Ireo hefeweizens mahazatra dia voamarika ho mamy sy fruity miaraka amin'ny fanamarihana momba ny akondro sy ny akanjo.
Ny sasany aza dia misy tsiranoka mirefotra na vanila. Trondro vita amin'ny varimbazaha izy io, ka mavesatra be izany ary misy vatana feno.
Ny Amerikanina hefeweizens dia tsy miankina amin'ny lalàna alemà manerantany henjana, noho izany izy ireo dia miova kely kokoa amin'ny tsirony, miaraka amin'ny mpamboly sasany mampiasa karazana dipoaly samihafa noho ny fangatahana alemana ary ny sasany mampiditra citrus na zava-manitra.
Hefeweizen Consumed
Ny labiera vita amin'ny varimbazaha dia tsara indrindra amin'ny fomba fitaratra, antsoina hoe fitaratra beizen . Tahaka ny fantsom-bokatra miova amin'ny fototra ety izay misokatra ho an'ny faritra midadasika kokoa ary avy eo dia mihodina indray eo amin'ny sisiny. Ny endrika dia manampy amin'ny famolavolana ny loha fotsy fotsy rehefa alefa ny labiera.
Manaova horonantsary, andraso ny vera ary alao tsikelikely ny labiera mandra-pahatongan'ny lohan'ny faribolana. Miandrasa ny hametrahana ny ala, ary andehoy ny labiera mijanona ao anaty tavoahangy mba hanandratra ny masirasira ary tohizo hatrany.
Hefeweizen no manaloka ny hatsiaka ary ao anaty vera iray izay nanalefaka rano mangatsiaka.
Lasa fomba nentim-paharazana amerikana izy io mba hanompo ny hefeweizen miaraka amin'ny lemon-bary . Ireo tradisionista sy Bavariana dia mitebiteby amin'io fanao io satria tsapan'izy ireo fa ny siramamy dia manalavitra ny tena tsiron'ny labiera ary manakana ny fananganana loha tsy misy pentina.
Hefeweizen Explore
Ireto misy hefeweizens vitsivitsy mba hanandrana rehefa manomboka mijery ity ala ity ianao:
- Erdinger Weissbier
- Flying Dog Hefeweizen
- Paulaner Hefe-Weizen
- Samuel Adams Hefeweizen
- Schneider Weisse
- Shiner Hefeweizen
- Shlafly Hefeweizen
- Sierra Nevada Kellerweis Hefeweizen
- Widmer Hefeweizen