Ah, ilay ovy potok'omby. Ho an'ny sasany, dia sakafo tokana, fitanisana, zavatra mety hanangom-bokatra eo amin'ny takelaka, ny kitapo eo an-toerana misy anao, saika ny fiheverana azy satria fantany fa tsy afaka mitondra ny vongan-dranony izy ireo. Ny hafa dia sakafo ho an'ny tenany, mifangaro amin'ny ronono, mena, voankazo, ary menaka voa maina, angamba miaraka amin'ny salady na sotro lasopy.
Na izany na tsy izany, tso-bovon-koditra ny vidiny, fialam-boly mahasoa.
Na miezaka ny hanatsara ny vidin'ny sakafo ianao na hitady vahaolana hafa ho an'ny Taco Tuesday (Potato Ptuesdays, na iza?), Potika voatafy dia azo antoka fa te hampifaly.
Ny olana tokana dia adiny iray izy ireo hikoriana. Tsy hoe mila miara-misakafo mandritra izany fotoana izany ianao, saingy mila tsaroanao ny manomboka azy ireo ora iray mialoha. Raha miezaka manomana sakafo hariva eo ambony latabatra ianao dia mipoaka ny ovy, na ny ankamaroan'ny olona no mieritreritra.
Pastom-pofona, haingana sy salama
Mba hamerenana ny fotoana, afaka mikaroka ovy ianao, ary azo antoka fa mahandro, fa ho mora sy mora. Mora haingana, fa azo antoka, fa ny kitapom-bozaka enti-mitondra no tena mendrika ny olana.
Ny teknikan'ny potato nopetahana etsy ambany dia midika fa ny fanangonana ny ovy ao amin'ny mikrô, mandritra ny minitra vitsy, ary avy eo mamarana azy ao anaty lafaoro mba hahatonga ny hoditra ho tsara tarehy. Raha ny zava-drehetra, ny hoditra matevina no ampahany manan-danja indrindra amin'ny mofo potok'akoho - ankoatra ny dibera sy ny toppings hafa.
Inona no siramamy tsara indrindra amin'ny fitotoana?
Ny ovy rôze, izay indraindray antsoina hoe Idaho ovy , no manao ny tsara indrindra ovy. Izy ireo dia lehibe sy matevina, miaraka amin'ny hoditra mainty matevina izay marefo tsara ao anaty lafaoro.
Dingana Tsara ho An'ny Potato Nataony Nataony Vetivety
- Hanatsatso ny fatanao ho 400 F.
- Omeo ranom-boasary kosary vitsivitsy ao anaty vilia kely iray ary tehirizo manodidina azy.
- Ataovy mainty ny sotromao miaraka amin'ny borosy eo ambany rano, ary tapaho.
- Ampiasao amin'ny gripa tsirairay ny ovy tsirairay avy eo afovoany, ary asio ilay izy ary atsipazo eo amin'ny ilany iray hafa. Izany dia ny mamela ny poti-drivotra ho toy ny kôkôtô-hanina.
- Mikarama ny ovy eo ambony avo dimy na enina minitra. Tokony ho hitanao ny fofona manitra ao an-dakozia eo amin'io toerana io. Mariho fa tokony ho ampy ny dimy na enina minitra ao anatin'ny mikrô. Raha manao ny efatra ianao, dia mety mila 10 ka hatramin'ny 12 minitra hafa. Efa mihoatra ny efa-taona ianao, ka tsara kokoa noho ny mikarakara azy roa isaky ny mandeha.
- Alefaso any anaty tavoahangy ny paty misy mikraoba. Tandremo, mafana izy ireo! Manolotena menaka oliva virjiny fanampiny ho azy ireo, ary mandentika azy io mba hanamboarana ireo ovy.
- Mankanesa ao amin'ny sira Kustera. Ny tananao ankehitriny dia rakotra diloilo, noho izany dia tsy faly ianao fa efa nanipy sira tao anaty vilia iray? Apetraho amin'ny sotrom-bary tsara ny sira ary esoroy izany mba hahafahan'ireo karazan-kazo tsirairay mitambatra. Fantatro, mafana izy ireo. Aoka ho malala-tanana amin'ny sira. Ny fandaniana rehetra dia hianjera.
- Alefaso any amin'ny oven ny ovy sy voankazo ary apetraho eny amin'ny toeram-pisakafoanana. Azonao atao ny mametraka taratasy vita amin'ny volonkazo na taratasy mivalona eo amin'ny fitoeran'entana ambany mba hahazoana trondro. Manao antsasak'adiny eo ho eo amin'ny 30 minitra na mandra-pikatrohan'ny hodiny ary manindrona mora foana ao anaty ovy.
- Esory ny ovy avy amin'ny oven. Ampisehoy izy ireo ary manompoa miaraka amin'ny dibera, mena, ranomamy vaovao, ary siramamy voatoto.