01 of 05
Arotsahy ireo jiolahy, ary andao amin'ny sira sy ny piper
Danilo Alfaro Ny antony maha-zava-dehibe ny hanamaivana ny sakam-pandrianao dia ny fisotroana tafahoatra dia hanelingelina ny fikorianan'ny menaka. Raha tokony ho menaka volomparasy volamena ianao, dia hikorontana ianao, henjana, henjana.
Ny olana iray mifandraika dia ny ankamaroan'ny menubolobola nividiananao tao amin'ny fivarotana dia nokaravasina tamin'ny vovo-drivotra izay mampitony azy ireo fotsy. Noho izany dia mila mandroaka sy manasitrana tsara azy ireo ianao, ary ampangaroany amin'ny lamba fanosotra alohan'ny handehananao azy ireo.
Raha tsara vintana ianao dia mitondra "menaka maina", izay tsy mbola nokasihina tamin'io rano io. Raha izany no izy, tsy mila manasitrana azy ireo ianao - fotoana fotsiny izy ireo ary vonona ny handrahoina. Mariho fa misy tsiran-doko fanampiny (indraindray antsoina hoe "tongotra") eo amin'ny ilany. Toe-tsakafo henjana kely izay tokony alentika alohan'ny hanina satria mety ho karazana kamo izany.
Ahoana ny amin'ireo jiro mangatsiatsiaka? Hilaza aminao ny marina aho: ny tango mena tsy simba dia tsy toy ny karazana menaka bitika tsara indrindra ho an'ny tebiteby, noho ny olana ara-pahasalamana indray. Azo atao anefa izany. Ho voatery handevona azy ireo mandritra ny alina ianao ao anaty vata fampangatsiahana, ao anaty valizy miaraka amina fantsom-panafodiny eo mba hahazoana ilay ranon-javatra izay mitsoaka. Ny colander koa dia miasa, fa tsy toy izany koa, satria ny jiolahy dia maniry ny te hiombom-bava noho ny ao anatiny anatiny. Ny efitrano fiara dia mitazona azy ireo misaraka, miaraka amina toerana eo anelanelan'izy ireo.
Raha vao maina ny kitapom-boalobokao, dia asio sira miaraka amin'ny sira amin'ny koshera ary mofomamy mainty mainty.
02 of 05
Get Your Pan Nice and Hot
Danilo Alfaro Atsofohy amin'ny hafanana avo ny tsy fisakafoanana, ary ampio ny siny vita amin'ny dibera (na ronono tsy misy menaka) ary menaka legioma misy menaka. Ny menaka solika / menaka dia mila mafana tsara alohan'ny hamenanao ny jiro - tokony ho hitanao ny setroka sasao kely.
Ny iray amin'ireo hadisoana lehibe indrindra amin'ny fikarakarana tokantrano dia tsy ampy tsara ny fofona alohan'ny hanangonam- bokatra, ary indrindra indrindra ny olana amin'ny famokarana menaka manitra. Ny fikarakarana kiropitra dia mitaky panàm-panan-tavoahangy mba hahatonga ireo jiolahimboto hikoropaka kokoa noho ny manempotra ny jirony.
Nofokofoko ny voankazo voatsin-dabozia tao anaty fonosana tao amin'ny sary etsy ambony ary avy eo dia nanaisotra ilay baikôla, fa navelany avy eo ny voankazo mena. Avy eo dia nampiana menaka maromaro misy menaka matsiro izahay, izay tena mahavariana tokoa ny mahandro kesika, ary avy eo ny dibera sasany.
03 of 05
Amboary ny fonosana anaty fonosana mafana ary aza afindrao!
Danilo Alfaro Apetraho eo an-tsefatsefany ny valan'omby (amin'ny teny hafa, fa tsy amin'ny sisiny). Aza mihena ny ranomanitra na ny fantsoy dia tsy hijanona ho mafana tsara mba hanomezana siramamy tsara ireo jiolahy. Raha manana kakazo be dia be ianao, tsara kokoa ny miara-miasa.
Soso-kevitra iray hafa: Raha vao nametraka ny menaka ao anaty savony ianao, aza mikasika azy. Raha manaiky ny fakam-panahy ianao hanosehana ny valala manodidina ny fantsom-panirian-koditra, ny zavatra rehetra hataonao dia hisakana azy ireo tsy hamolavola ny karazan-tsakafo mena tianao. Eny, ny zavatra mihetsiketsika manodidina dia mahatonga azy hahatsapa toy ny hoe "mahandro", fa indraindray amin'ny fandrahoana ny asanao dia ny mipetra-potsiny ary mamela ny fonosana mafana. Mahereza!
Ireo menalamba naseho eto dia efa nahandro nandritra ny roa minitra. Mila minitra iray na mihoatra.
04 of 05
Atsipazo ny jirofo aorian'ny 3 minitra
Danilo Alfaro Noho ny fahasamihafana eo amin'ny haavon'ny haingon-tsolotsaina, ny mari-pana ao anaty fonosana sy ny sisa, dia tsy mora ny manamarika ny fotoana fanadiovana. Saingy rehefa afaka minitra vitsy dia tsy mety ny mitsambikina eto ambany. Raha mahita valala dia misy karazana tsara tarehy, karakaraky ny moron-koditra eo amin'ny ilany ambany, vonona ny handosika. Mety tsy hitranga amin'ny sela tsirairay izany amin'ny fotoana iray, fa tokony hanatratra ny volom-bolo tsara indrindra izy ireo ao anatin'ny iray minitra na eo ho eo.
Ny fijery ny jironao dia iray amin'ireo zavatra mora indrindra eran'izao tontolo izao hanao izany, ka rehefa avy nafatony ianao dia izao no fotoana tokony hitandremana. Averina indray, tsy azo atao ny mametraka ny fotoana marina, saingy te-handoko ny lafiny hafa ianao raha tsy mandinika ny zava-drehetra. Fa tsara kokoa ny manana ny ambany kokoa mena kokoa mihoatra noho ny mahandro azy ireo ela loatra. Izany no antony niasanay mafy mba hahatonga ny tampon-tsambo ho marina tsara. Eritrereto amin'ny teny hoe "anton-kevitra." Ny tebiteby mahafatifaty dia miatrika ny takelaka.
Te hanala ireo menaka avy ao anaty vala ianao ary hanompo azy ireo raha mbola kely dia kely ny ivon-toerany (azonao atao ny manamarina izany amin'ny fijerena azy ireo avy eo), satria mbola hanohy hanina izy ireo aorian'ny famoanao azy ireo amin'ny hafanana.
Tokony mbola ho lohataona izy ireo raha manindry azy miaraka amin'ny ankihibeny. Raha tena mafy orina izy ireo, dia efa voavaha.
05 of 05
Manompoa ny jirofo
Danilo Alfaro Ny pôlisy dia manomboka manodina fingotra raha miandry ela loatra ianao hanompo azy ireo, ka alao eo amin'ny teboka avy hatrany izy ireo. Ary aoka ho azo antoka ny manompo azy ireo miaraka amin'ny karine tsara tarehy tsara tarehy!
Eto dia ahitanao fa ny jirom-bolo dia natolotra miaraka amin'ny tsimok'aretina maitso mavo, ny voankazo voatsikera voalaza tetsy aloha, ary voaravaka akonoka misy menaka, ary ny fanonganam -pon'ny fahasoavana, roa ny fanosihosena an'i Old Bay, izay ny paprika sy seleria sira. Ny zavatra mikasika ny sira seleria dia mamoaka ny môgy rehefa mahatratra ny jirofo. Tsy toy ilay sira sy dipoavatra anefa, tokony hanohy ny taovolo ny Cook taloha, fa tsy aloha.