Ny fanosorana lohan-tsoloka iray manontolo amin'ny hafanana be dia mamorona kariera karamianina izay tena mahavariana. Ity recipe zesty ity dia mampifangaro kimavo, tongolo lay, ary kômandrano miaraka aminà menaka oliva sy jiro misy menaka ho an'ny sakafo legioma izay sady mora no manomana sy salama. Ny famafazana fanafanana Parmesan amin'ny farany raha ny ravinkazo dia mafana dia ahafahan'ny tsiro mandevona kely, mamorona bitro gooey mipetaka amin'ny crispy crusty.
Ity recipe ity dia miavaka toy ny fitsangatsanganana na ny sakafo hariva miaraka amin'ny salady maitso. Nantsoina hoe "steam vezatra" izy io, satria ny hatevin'ny ravinkazo na tsipìka dia mampahatsiahy ny sakafon'ny hena. Azonao atao ihany koa ny manodina ny fanatanjahantena ho an'ny fanindron'ny poti-tsakafo na ny mixing ao anatin'io saosy Worcestershire io mba hanatsarana ny tsiron'ny steak. Ity torohevitra ity dia tsara raha manandrana manapaka ny hena mena ianao (na olona iray ao amin'ny fianakaviana).
Inona no ilainao?
- 1 head
- soflera
- 1/4 kaopy menaka oliva
- 1 voankazo, zesta sy juiced
- 1 kilaometatra metatra boribory
- 1 diloilo voanjobonin'ny tongolo lay
- 1 kilaometiky ny teôla
- 2 siramamy kely sira
- 1/2 teaspoon mainty mainty mainty
- 1/4 kaopy (1 ony) voankazo mamy mofomamy vaovao
Ahoana no fanaovana azy?
- Atsofohy amin'ny 400 F ny oven ary alaivo menaka kely kely misy menaka misy menaka. Atsaharo izany.
- Esory ireo ravina maitso avy amin'ny ravinkazo ary esory ny faritra mafy.
- Ao anaty vilia boribory, alamino miaraka amin'ny menaka oliva miaraka amin'ny zipozy sy ny sira, cumin, dipoavatra, kilaomandy, sira, ary dipoavatra.
- Ampiasao borosina na tànanao mba hanaparitaka ny moron-dranomasina eo ambonin'ny lohan'ny choufleur. Ny marinadan'ny sisa tavela rehetra dia afaka tahirizina ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty fitoeran-drano mafana iray mandritra ny telo andro ary ampiasaina amin'ny hena, trondro na legioma hafa.
- Apetraho eo ambonin'ilay voankazo manitra ny roapolo ary atsofoka mandra-pahaka ny volony ary maotina 30 ka hatramin'ny 40 minitra.
- Alefaso ny kitapo mandritra ny 10 minitra alohan'ny hanapahany azy amin'ny tendron-tsofa na rakotra matevina. Manompoa mafana miaraka amin'ilay Parmesan mangatsiatsiaka nafafy teo ambonin'ny tampony.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 147 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatin'ny sira | 2 g |
| Fatina tsy manasitrana | 7 g |
| kolesterola | 4 mg |
| Sodium | 903 mg |
| gliosida | 10 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 5 g |