Mace no laingo izay hita amin'ny voa nateraky ny nutrition. Ny arile lacy, izay mena, dia nesorin'ny tanana avy amin'ny kirany ivelan'ny tsimokaretina ary avy eo maina dia lasa mavo-mavo mena. Mace dia amidy amin'ny endriny iray manontolo antsoina hoe blades na amin'ny endrika hita matetika.
Ny loko matetika dia afaka manampy anao hamantatra ny fiandohan'ny mace. Ny lelam-boninkazo manjelanjelatra dia mety ho avy any Grenada, izay tandindomin'ny firenena ary mirehareha amin'ny sary mena, mavo ary maitso maitso, raha ny ankamaroan'ny manga kosa dia avy any Indonezia.
Ny botanika fantatra amin'ny hoe myristica fragrans , dia ny hazo voaniho izay mamokatra maria, dia miorina ao Banda, izay lehibe indrindra amin'ny nosy Molucca ao Indonezia. Ny teny anglisy nutmeg dia avy amin'ny teny latinina nux, midika hoe voankazo, ary muscat, midika hoe musky.
Ny tantaran'i Mace sy Nutmeg
Tamin'ny taonjato voalohany, ny mpanoratra romanin'i Pliny dia miresaka momba ny hazo misy voany miaraka amin'ny tsiro roa. Ny Emperora Henry VI dia nananihany ny araben'i Roma hohanin'ny moka, talohan'ny famonoana azy. Tamin'ny taonjato fahenina, nateraky ny mpivarotra Arabo tany Constantinople ny voaniho. Tamin'ny taon-jato faha efatra ambin'ny folo, tapakila kilaometatra isaky ny kilao dia nitaky telo na omby iray.
Ny Holandey dia nanao ady ra, anisan'izany ny famonoana sy ny fanandevozana ny mponina ao amin'ny nosy Banda, mba hifehezana ny famokarana nutmeg any East Indies. Tamin'ny taona 1760, ny vidin'ny nutmeg tany Londona dia 85 na 90 isam-bolana isaky ny pound, ny vidiny dia najanona tamin'ny teny holandey tamin'ny teny holandey izay nandoro tanteraka ny trano fitehirizam-bokatra tao Amsterdam.
Ny hôpitaly no nifehezana ny nosy nisasatra hatramin'ny Ady Lehibe II.
Ny Taste of Unique Mace
Mace dia manana tsiranoka voafaritra ho siramamy sy dipoavatra , dikan-teny marevaka kokoa amin'ny nutmeg. Izy io dia ampiasaina amin'ny entana vita amin'ny mofo, indrindra ny voankazo, mofo, mofo, menaka sy tsindrin-tsakafo, ary koa ao amin'ny lovia fofona, souffle, sauces, soups, volo, ary trondro.
Izany dia manatsofoka sakafo amin'ny serizy na sôkôla.
Mace Storage and Ground vs. Blades equivalent
Mifanohitra amin'ny ankamaroan'ny zava-manitra, manana tavy lavalava kokoa ny tazo amin'ny tany rehefa voamaina tsara ao anaty sobika na tavoahangy matevina ao anaty toerana mafana sy mangatsiaka. Ny tavoahangy misy tasy kely iray dia mitovy lanja 1 metatra mena. Ny Nutmeg dia mety ho solon'ny mariazy amin'ny fako sy ny mifamadika, saingy ny tsiron'ny vokatra farany dia hisy fiantraikany toy ny fanoloana.
Nutmeg vs. Mace
Raha misy takelaka antsoina hoe mace, dia azonao atao ny mampiasa nutmeg. Ny solon'anarana iray hafa ho an'ny toeram-ponenana an-tanety dia lolo. Mace amin'ny ankapobeny dia sarotra kokoa ny mahita sy lafo kokoa noho ny olona malaza indrindra amin'ny mpivady mahatsiravina sy mahasalama. Mace dia ampahany amin'ny fitsangatsanganana zava-manitra, anisan'izany ny vovo-kiry, garam masala, ary ras el hanout. Tsy mahagaga raha marobe izy io amin'ny endriny maromaro any India, Karaiba, Maraoka ary Aziatika, ary ampiasaina amin'ny sakafo holandey Holandey, Frantsay ary Anglisy.
Misimisy kokoa momba ny Nutmeg sy Mace amin'ny Recipes
• Nutmeg sy fahasalamana
• Ny sakafo hariva sy ny legiona
• Sakafo mena