Fandevenana, voa, ary anarana samihafa ho an'ny Fambolena
Cilantro dia fantatra amin'ny anarana maro samihafa ahitana parsley meksikanina sy parsley Meksikanina ary mpikambana ao amin'ny fianakaviana carrot, botany antsoina hoe Coriandrum sativum. Ny plant sy ny ravina dia antsoina hoe cilantro any Amerika, raha ny voa (ampiasaina amin'ny savoka) no antsoina hoe koriany.
Ny ravina (izay tahaka ny tavimamy vita amin'ny ravina), ary ny fototry ny zavamaniry cilantro dia azo sakanana. Ny famaritana betsaka indrindra momba ny tsiron'ireo izay tsy miraharaha ny cilantro dia hoe manandrana toy ny savony izy, fa ho an'ireo izay mankafy ity tsiratsara mahery sy mahavariana ity dia manoritsoritra azy io toy ny lolo amam-pandehan'ny hazavana.
Na izany aza, ny tsiro cilantro dia tsy mahavokatra amin'ny herisetra hafa afa-tsy ny zanak'olo-mpiray tam-po, culantro , izay manana fofona mitovy, fa tena mamy kokoa amin'ny tsirony. Ny koriany , ny voan 'ny cilantro, dia feno zana-kitrokely sy tsiro tsiro amin'ny ankapobeny ary misy sombiny amin'ny tsy fahampiana amin'ny tany.
Torohevitra amin'ny fividianana kalitao Fresh Cilantro
Ny Cilantro dia mivarotra am-bifotsy amin'ny ampahany amin'ny vokatra vokatra amin'ny ankamaroan'ny tsena, fa ny fisafidianana ny cilantro tsara indrindra hividianana dia mety ho sarotra raha tsy fantatrao izay tokony hikaroka. Ny cilantro nohosorana ao amin'ny tsenan'ny sasany, saingy tsy misy dikany satria ny tsiron-tsakafo sy ny fofona dia very ao anatin'ny fizotran'ny dite.
Na izany aza, ny cilantro mangatsiatsiaka dia mitazona ny tsirony ary fomba hafa raha toa ka tsy misy ny cilantro vaovao. Ny Cilantro dia tokony ho maitso mamiratra ary tsy misy marika amin'ny famoahana ao anaty vala. Ny olona sasany dia manilikilika ny fofona cilantro ary mampitaha azy amin'ny fofom-bovoka, fa raha manangom-bovoka ianao, dia tokony hanakaiky kokoa ny siny na parsley ny fofona.
Ny tselatra dia tokony hiorina tsara ary na aiza na aiza eo amin'ny efatra ka hatramin'ny enim-bolana, na dia lava kokoa aza no tsara kokoa noho ny fohy; raha toa ianao ka mitsangana ny cilantro eny an-tanany eo an-tananao, tsy tokony hiondrika izy ireo na tsy toy ny vaovao.
Fikojakojana Cilantro ary hitazomana azy
Ny Cilantro dia afaka manempotra haingana be raha avela ao anaty kitapo vokarina novidina, indrindra raha misy ny hatsembohana ao anaty kitapo na eo amin'ny ravina, fa maro ny olona manasitrana ny cilantro amin'ny rano rehefa miverina an-trano izy ireo ary mamatotra azy ireo amin'ny lamba fitaovana mba hitazonana azy io fahamendrehana io.
Izany dia fomba fanao tsara, saingy misy fomba tsara kokoa hanohizana ny fiainan'ny voankazo.
Mba hihazonana ny cilantro fresh, ataovy toy ny voninkazo ianao amin'ny alalan'ny fametrahana azy anaty potipoti-bozaka miaraka amin'ny rano kely any ambany, ary farao ny ravina amin'ny kitapo sandwich plastika. Satria cilantro dia fambolena mitovitovy amin'ny toetr'andro, ity tontolo iainana ity no akaiky indrindra ahafahanao miditra an-trano amin'ny tontolo izay tiany hivoatra.
Ity fomba ity dia afaka manampy anao hiaro ny cilantro mandritra ny telo herinandro. Raha tsy misy izany, dia mijery dimy na fito andro monja ao anaty vata fampangatsiahana ao anaty fitoeran-jiro ianao. Tsarovy fa angôvy ary mila rivotra sy rano ilaina mba hijanona ho velona.