Ny ravina Cilantro sy ny voan-kena dia tsy azo ovaina
Cilantro dia iray amin'ireo zavamaniry izay tianao na ankahalaina. Ny fofona miavaka dia mety mampivily ny olona na mampahatsiahy azy tsara mandritra ny fahavaratra miaraka amin'ny fofona mihosin-kitroka. Misy ny olona sasany izay mampahatsiahy azy ireo ny savony sy ny tsiro-ary noho izany antony izany. Ireo mpahay simia malaza dia nahatsikaritra fa ny tsiranoka cilantro dia mizara molekiola sasantsasany amin'ny savony. Fa ho an'ireo izay tia mampiasa cilantro amin'ny resipeo dia misy zavatra vitsivitsy tokony hotadidinareo.
Voalohany dia ny fisalasalana amin'ny anarana.
Cilantro Vs. drafy
Any no misy ny fisafotofotoana momba ny cilantro satria antsoina amin'ny anarana samihafa any amin'ny faritra samihafa eto amin'izao tontolo izao-any amin'ny toerana sasany, antsoina hoe cilantro ary amin'ny hafa, antsoina hoe koriander izy io . Manampy amin'ny fisafotofotoana, misy ny voan-kisendrasendra, izay ampahany amin'ny zavamaniry izay mamokatra ny ravina mainty maitso nefa tsy mitovitovy amin'ny tsiron'ny raviny. Izy ireo koa dia samy hafa amin'ny fampiendrehana ary tsy azo ovaina amin'ny ravina cilantro. Manana tsiron-tsakafo sy teboka miavaka tanteraka izy ireo-ny tsimparifary dia mamony kely ary manana tsirony izay mampahatsiahy ny fifangaroan'ny alika, caraway, ary ciro.
Ho mora ny manavaka ireo roa ireo, dia tsara kokoa ny manondro ny ahitra toy ny cilantro sy ny koriander toy ny voa. Ary na dia i cilantro aza dia anisan'ny fianakavian'ny parsley-ary tena mitovy aminy-azo antoka fa tsy te hampifangaro ny roa, satria samy hafa ny tsirony.
Tsara ny maka volo alohan'ny hividiananao!
Misy koa ny herziana antsoina hoe culantro , izay tsy fitenenana hafa ho an'ny cilantro fa zavamaniry iray izay ny ravina ampiasaina any Karaiba sy Aziatika.
Cilantro Cooking Tips
Amin'ny fampiasana zavamaniry vaovao ao anaty famandrihana, misy toro-hevitra ankapobeny tokony harahina, toy ny fampidirana ny ravina mankany amin'ny faran'ny sakafo mba hitazonana ny lokony sy ny tsirony.
Noho izany, amin'ny fampiasana cilantro vaovao amin'ny lovia mafana, ampio amin'ny minitra farany ny tombotsoa rehetra azo avy amin'io herin'ny fahasahiranana io. Ilaina foana koa ny mampiasa cilantro vaovao rehefa mandefa rila cilantro ny recipe iray. Ny parsley dia mety ho solon'ny cilantro, fa ny tsiron'ilay sakafo enti-manana dia ho samy hafa ary be diany kokoa noho ny tanjon'ny fanandramana.
Ny Cilantro dia fitaovana ilaina ho an'ny latabatra latina maro, indrindra ny salsa sy ceviche, ary koa ireo asiana sy indiana manokana. Manana fofona sy tsirony mahavariana izy io ary ampiasaina amin'ny tsiron-tsakafo sy ny hatsaranao. Ankoatra ny salsa sy ny guacamole, ny cilantro dia afaka mitondra sakafom-bary vaovao ho an'ny salady, atody mihandrona, kalsioma ary avocado, poti-tsakan-tsakafo misy sira, ary na dia ao anaty margarita aza.
Taratasy fanadiovana kodiarana
Raha mampiasa masom-bozaka ianao ao anaty famandrihana (saingy tadidio fa tsy azo havadika ho ravina cilantro vaovao izy ireo), tsara ny mitazona zavatra vitsivitsy ao an-tsaina. Ny voan-kesandevitry ny voankazo dia alaina alohan'ny hametrahana ny tsirony feno. Azo atao amin'ny tongotra matevina izany mandrapahafatesana, ary avy eo miorim-paka ao anaty kafe na mpanodina sakafo - iray kilaometatra misy kilaomandy iray mitovy lanja boribory misy menaka.
Ny korianao Ground dia singa malaza amin'ny indostria indiana, indrindra ny garam masala , ary ny voan- kanafana iray manontolo dia zavatra mahazatra amin'ny fanangonana.