Mamy be sy mofomamy kely ny sira sy mofomamy mampiaraka ny sakafon-tsakafo sy ny pasta ho an'ny sakafo matsiro sy mahafa-po. Ny artichokes sy ny holatra dia manampy ny sandan'ny sakafo sy ny tontolon'ny sakafo.
Aza misalasala manamboatra ny fanangonam-bokatra miaraka amin'ny zavatra anananao ary mifanaraka amin'ny tsironao. Ny singa mozzarella sy chezdar cheddar-na pizza mifangaro-dia fomba hafa amin'ny mozzarella rehetra. Na dia tsy mahasolo ny tsirony avy amin'ny holatra aza izy ireo, dia mety hosoloina legioma hafa izy ireo; Ampio ny 1 kaopy sela voankazo na tongolo amin'ny kitapo ary hikaroka miaraka amin'ny akoho. Voasokajy ho an'ny artichokes ny fantsom-boankazo, broccoli, lega na legioma mifangaro. Ho an'ny loko fanampiny, diniho ny latabatra kely misy pimiento voatoto na ampio 1/4 ka hatramin'ny 1/2 kaopy voapetaka volombava mavomavo amin'ny sifotra miaraka amin'ny akoho.
Ny fonosana dia manao sakafo matsiro miaraka amin'ny salady Caesar na lohataona lohataona. Manomboa mofo kely misy tongolo lay miaraka amin'ny sakafo ary ankafizo!
Inona no ilainao?
- 8 ounces penne pasta
- 1 tepoka
- menaka oliva virjiny fanampiny
- 1 ka hatramin'ny 1½ pounds akoho hena (tsy misy ilana azy, tapaka kely)
- Ny holatra 6 hatramin'ny 8 santimetatra (voasintona)
- 1/2 sifotra kreôlina (na a
- sira
- 2 dipoavatra mena
- 2 tongolo lay (voatoto)
- 2 teatrany lafarinina rehetra
- 1 kaopy
- antsasa-tapitrisa (na ronono iray manontolo)
- 1 kaopy
- katsaka
- Kaopy 2 mozzarela (voasikotra, mizara)
- 1 kaopy Parmesan mofomamy (voahodina, mizara, boribory 3/4)
- Salt to taste
- Pusty mainty hoditra
- 1 karazana artichokes (efamira na halimo, voankazo avy amin'ny angom-boankazo, na 1 ka hatramin'ny 15 santimetatra, voahidy)
- Optionnaire: paprika
Ahoana no fanaovana azy?
- Fanasitranana ho an'ny 350 F
- Mofomamy tsiron-tsakafo 2- 2/1-quart.
- Manokàna ny pasta penne amin'ny rano mangotrakotra manaraka ny torolalana amin'ny fonosana. Mialà ao anaty paty iray ary atokàny.
- Atsaharo ny menaka oliva amin'ny siny lehibe amin'ny hafanana midadasika. Ampio ny akoho, holatra, ary ny tsiro volomparasy. Mofomamy mandra-pahavokarana ny akoho ary ny holatra dia matevina, mihetsika matetika. Esory ao anaty vilia ny kitay sy ny holatra ary atsipazo.
- Mametafeta ny dibera amin'ny saka iray ihany ary ampio ny tongolo lay. Cook, miomàna, mandritra ny 1 minitra eo ho eo. Apetaho ao anaty menaka ny lafarinina mandra-pahatonga azy ho malefaka sy malefaka. Tohizo ny mahandro ny lafarinina sy ronono roux mandritra ny iray minitra, mampihetsi-po foana. Ampio ny ronono sy ny ronono akoho ary manohy mahandro mandra-pahamaika, mampihetsi-po foana.
- Ho an'ny saosy, ampio ny 1/2 1/2 ny sakafon'ny Mozzarella ary manodidina ny antsasaky ny tsaramaso Parmesan; Mofomamy mandra-piverin'ny ranomandry, mampihetsi-po foana. Arotsaho ao ny akoho sy ny holatra ary ny artichokes. Alefaso ary ampio sira sy dipoavatra, araka izay ilaina.
- Amboary ny saosy sy ny pasta; Fandefasana any amin'ny sakafo fanomanana azy. Mipetraha amin'ny fody sisa tavela ary miparitaka amin'ny paprika, raha mampiasa.
- Mialà eo amin'ny 20 ka hatramin'ny 30 minitra, mandra-pahavaratra mavo sy mavo.
Tips
Ataovy izany aloha: Manomàna ilay tavoahangy araka ny tari-dalana, fa aza manaikitra azy. Aforeto amin'ny tavoahangy ny fonosana ary alefaso hatramin'ny 24 ora. Amin'ny andro fandroana, esory ny fantsom-pofona avy ao amin'ny vata fampangatsiahana ary avelao hijanona eo amin'ny 20 minitra eo ho eo. Atolory ny oven amin'ny 350 F ary alao ny tavoahangy, rakotra, mandritra ny 35 minitra. Esory tsikelikely ilay foza ary ataovy mahatratra folo minitra eo ho eo izany, na mandra-pahamirapiratra sy mafana.