Ny mofomamy brie mena, mifangaro amin'ny pesto, dia karazana vinaingitra tsy tokony hatao ao an-tokantranony irery satria hihinana ny zava-drehetra. Ny siramamy mani-pofona sy mofomamy bitika dia miara-miondrika ao anaty voankazo, fofomamy voatokana izay azo alaina amin'ny kitapo kitapo.
Tsy ilaina ny mividy lafo Brie ho an'ity recipe ity; Ny Brie supermarket tena tianao hatao dia tsy maintsy atao. Raha tsy manana pesto hovidinao izay tena tianao ianao, alao ny fotoana hanaovana pesto homemade. Toa tsara kokoa ny fanandramana kokoa noho ny pesto nividianana entana ary tsy maka izany ezaka be izany.
Inona no ilainao?
- 1/4 kaopy mainty
- 1 tavoahangy gilobola lehibe (nesotra ny hoditra)
- 1/2 sotro Parmigiano-Reggiano sigara (voatoto vao mangatsiaka)
- 1/4 cup Pecorino Romano saka (voatono vao mangatsiaka)
- 1/2 menaka oliva virjina maivana
- 2 kaopy ravina maina (loosely packed)
- 1 / 2-3 / 4 lb. Brie wedge
Ahoana no fanaovana azy?
- Hanadio ny oven ho 325 F
- Amboary ny penikao, ny tongolo lay, ary ny fozary ao anaty processeur iray, mandra-pahavaratra. Miaraka amin'ny mpivarotra sakafo dia ampio menaka oliva. Pulsa mandra-pambolena entana, manodidina 30-40 segondra. Ampio ravina bozaka. Impuls mandra-pahatongan'ny ravina basilasy dia nopetahana ary nopetahana tao anaty pasteo voaroy (raha tsy tianao kokoa ny tora-borona).
- Ampiasao ny kofehy na ny borik'i Brie ao anaty lovia vita amin'ny poketrany izay azo ampiasaina hanompoana ny Brie, na amin'ny takelaka cookie. Atsaharo ny bie ao anaty lafaoro mandra-pivoakan'ny sisiny ary mirefotra, manodidina ny 6-8 minitra. Mitandrema mba tsy hihoatra ny rivotra, na hikorontana tanteraka ny Brie.
- Ampitahao ny pesto eo an-tampon'i Brie. Ny pesto fanampiny dia azo atao sotroina amin'ny biriky, na apetraka ao anaty vilia iray.
Mba hanaovana an'io fanangonana io bebe kokoa, manodidina ny Brie sy pesto miaraka amin'ny holatra feno voankazo sy ny voankazo, manitra tongolo vita amin'ny tongolo gasy .
Ahoana no fomba hitazonana ny Pesto Green
Indray mipaoka sy mangana, ny ravina basil dia manomboka mamoy ny loko maitso maitso. Basil pesto matetika dia maitso maitso na dia mavo raha tsy vao avy nihinana. Ny tsirony dia mbola tsara (na dia tsy tsara toy ny pesto fresh fresh), fa ny loko dia tsy mihetsika.
Koa ahoana no ahafahanao mitazona pesta maitso maitso? Tsy mora izany. Manampy kely kely ny ravinà ravina vita amin'ny ravina vita amin'ny ravin-tsakafo dia afaka manampy amin'ny loko maitso ary tsy manova ny tsiron'ny pesto betsaka. Manampy ihany koa ny ravina basila amin'ny rano mafana (izay mihena ireo enzymes izay manodina ny ravina mena), saingy manome ny pesto ho varo-mangatsiaka ary mampihena ny tsiron'ny basil.
Mamboraka ny ravina pesto, atsangano ny raviny ho rano kilaona mandritra ny 10 segondra eo ho eo, ary alaivo ilay rano ao anaty vilia baolina ranomandry. Ity dia mora atao raha mandao ny ravina mifamatotra amin'ny tongotra ianao. Atsangano ny totozy hanala rano betsaka avy amin'ny ravina araka izay azo atao. Raiso ny ravina maina miaraka amin'ny menaka taratasy.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 697 |
| Total Fat | 50 g |
| Fatin'ny sira | 12 g |
| Fatina tsy manasitrana | 27 g |
| kolesterola | 92 mg |
| Sodium | 350 mg |
| gliosida | 31 g |
| Fiovan'ny diabeta | 14 g |
| proteinina | 41 g |