Ny kitrotro maina dia kilaometatra ambonin'ny tany ara-barotra
Fresh Whole Nutmeg
Raha vantany vao teraka, ny nutmeg dia tsy ho ela akory dia very ny oils izay manome ny tsirony sy ny tsirony, noho izany ny fiterahana ny voaniho hafahafa dia atolotra mba hahazoana ny tombony rehetra avy amin'ny menaka manitra. Tokony ho anisan'ny fitaovana fototra ao amin'ny lakozia rehetra ny ravinkazo voaaro, fa raha tsy manana iray ianao, dia ampiasao ny lamosina tsara indrindra amin'ny lava-tànana lehibe kokoa. Ny fahasamihafana eo amin'ny voan-kafe sy ny varotra dia toy ny alina sy ny andro.
Ny fitsapana ho an'ny hatsaran-tarehy tsara dia ny fihinanana tsirom-bary mahavelona, raha oharina amin'ny fampidirana tsiranoka entina hiditra amin'ny hena; Raha mitete ny solika kely, dia tsara ny voany. Tokony hampidirina am-piadanana amin'ny sakafo mahavelona ny menaka voatokana, satria ny hafanana dia mampihena ny tsirony.
Nutmeg Storage
Ny voan-tsimparera rehetra, ary ny voaniho mena sy ny mace , dia tokony hajanona ao anaty siny na tavoahangy matevina ao amin'ny toerana mangatsiaka sy mangatsiaka. Arosoy ny ratsan-tongotra mavomavo mba tsy ho very ny oils.
Miaraha amin'ny Nutmeg
Ny tsiranoka marefo kokoa noho ny mace, ny nutmeg dia tena ilaina amin'ny saosy bechamel ary mandeha tsara ihany koa ny voankazo na mofomamy, gadra, eggnog, punches, curries, sauces (indrindra ny tongolo sy ronono sotro), pasta ary legioma (indrindra indrindra ny spinach).
Ny menaka matevina iray manontolo dia manome 2 ka hatramin'ny 3 teaspoons amin'ny voaniho moka. Ny mace dia mety ho solon'ny moka amin'ny fofona sy ny mifamadika, saingy mazava ho azy, ny tsiron'ny vokatra farany dia hisy fiantraikany toy ny fanoloana.
Nutmeg Recipes
• Niely ny Anchovy
• Apple Mulling Spice Mix
• Applesauce Raisin Cake
• Mofin-joma vita tamin'ny Pumpkin
• Banana Ketchup
• Mofo Zucchini mofomamy
• Ny mpandroso zava-pisotro ho an'ny Harry Potter
• Mofo mamy mena
• Chesapeake Bay
• Mamy mofomamy na tara-dite Torkia
• Vokatry ny voankazo mainty
• Eggnog miaraka amin'i Brandy, Bourbon, na Rum
• Eggnog - tsy misy toaka
• Mpitrandraka Mpitrandraka vao
• Garam Masala Spice Mix
• Hazo mangotra miaraka amin'i Mango
• Hazo Apple Pie
• Porky Jamaican ao amin'ny oven
• Sakay Jamaikanina
• Kiwifruit Chutney
• Mock Pâté de Foie Gras (Pate)
• Papaya Chutney
• Pie papaya
• Peach Yam Casserole
• Mofo mena
• Mofomamy Banana
• Mofo kesika
• Sakafom-borona mitsingevana
• Ricotta sy Spinach mameno ny pasta maitso
• Mofo mofomamy mamomamo
• Spinach Pie
• Super Fig Cobbler
• Soisa Soisa Soisa
Misimisy kokoa momba ny Nutmeg sy Mace miaraka amin'ny Recipes:
• Inona ny mace? Mace Information FAQ
• Nutmeg sy fahasalamana - Fampitandremana!
• Nutmeg and Mace History