Raha tsy afaka mamela ny vidin'ny lafo vidy ianao, manandrama ity fomba tsotra ity fa maotina, izay ampiasaina amin'ny fomba tsy dia lafo.
Inona no ilainao?
- 12 ounces duck livers (nesotra tapaka sy bandy)
- 1 kaopy ronono
- Kaopy 2 mavesatra be
- 1 whole
- kintana anise
- 2 teaspoon kosher sira
- 3/4 dipoavatra dipoavatra
Ahoana no fanaovana azy?
- Afatory ny trondro ao anaty ronono mandritra ny 2 ora farafahakeliny.
- Aorian'ny 2 ora dia misotro rano sy mangotraka.
- Raha ampiasaina amina kobaka amam-bozaka ianao, dia avelao izy ireo hialoka amin'ny fody. Avy eo dia misotro rano sy misotro rano.
- Ao anaty saosy kely, ento ny menaka mena, kintana anise, ary sira amin'ny volo. Ampiheno kely ny fisakafoanana, ary mahandro mandritra ny 3 minitra. Esory ny kintana anise ary esory.
- Apetra ny kobam-bolo ao amin'ny fitahirizam-bokatra vita amin'ny sakafo vita amin'ny metaly metaly. Manampy eo amin'ny kaopy 1/2 ny mofomamy mafana sy dingana mandra-pifaneraserana. Miaraka amin'ny fihazakazakan'ny fiara, ampidino tsikelikely ny ambim-bary ao anaty rano.
- Mandrosoa hatrany mandra-pahamaikana, mitazona ny sisiny amin'ny spatula araka izay ilaina. Ampio pepper sy pulses mandrapifanarahana.
- Aforeto ny atody vita amin'ny poti-tsakafo ao anaty vilia iray na kofehy kely maromaro ary mangatsiatsiaka amin'ny efitra fisakafoana. Mofomamy miaraka amin'ny fanontana plastika izay manohina ny tampon'ny pâté sy ny hafanana mandritra ny 24 ora alohan'ny fanompoana. Arovy ao anaty vata fampangatsiahana hatramin'ny 2 herinandro.
Fanamarihana: Azo atao koa izany miaraka amin'ny akoholahy akoho amin'ny toeran'ny vorona. Na ampiasao io fomba fisakafoan-tsakafo japoney pâté io (fantatra amin'ny hoe henan'akoho henoko). Mbola misy tsiambaratelo foie mbola misy tsirin-tsakafo.
Ahoana no ahafahana manompo an'i Pâté?
Tsara kokoa ny nanoloana kiraro na kitapom-bozaka. Saingy ireo hevitra manaraka manaraka ankoatra izany.
- Toy ny fielezany: Ny karazana pâté dia matsiro amin'ny mofo namboarina. Azonao alohan'ny hanaparitahana sy handamina ny toetoetranao tsara ao anaty vilia tsara tarehy na hamela ny vahiny hanompo azy.
- Amin'ny atody: Mialà ao anaty omeleta na manompoa azy amin'ny atodin'ny atody vita na tsy mahazatra.
- Amin'ny sandwich: Iza no nihevitra fa mety ho voajanahary amin'ny sandwich na burger ny pâté. Fa miasa izany.
- Miaraka amin'ny famanam-boa sy ny voankazo: Manapaha ranom-boasary miaraka amin'ny voankazo maina, voany, ary koba amin'ny endrika pâté.
- Mofomamy ho veggies: Misy pâté soto-mena sy azo hanina dia azo atao ao anaty pepper, voatabia, holatra voangom-bazaha, ary selera.
- Toy ny teboka: Karazana sy karazam-boangory dia natiora fa tsy manadino ny tortilla tapakazo mba hitete amin'ny pâté.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 196 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatin'ny sira | 10 g |
| Fatina tsy manasitrana | 6 g |
| kolesterola | 56 mg |
| Sodium | 328 mg |
| gliosida | 3 g |
| Fiovan'ny diabeta | 0 g |
| proteinina | 6 g |