Io sila-pentina marevaka marefo io dia mifanandrify tsara ho an'ny ovy, ary manokana ho an'ny ovy vaovao (samy tena ovy amboara arakaraky ny hoditra tsara tarehy ary tonga amin'ny habe maromaro ary ny ovy kely bitika bitika matetika dia misy soratra hoe " karazan-tsakafo vaovao "any amin'ny tsena). Tsy mila karazana paty hafa ianao. Aza misalasala manapaka ny potipotin'i Rosette goavam-be ho toy ny ampongabendanitra ary alao avy eo!
Inona no ilainao?
- 1 hatramin'ny 2 pounds
- karazan-tsakafo (vorona kely be dia be)
- Ny masom-boly 2-inch (nopotserina sy nendasina)
- 2 teaspoon coriander (tany)
- Azo atao: 1
- Chili maitso mafana
- 2 teatrany menaka solika (na menaka maingoka)
- 1/2 voanio kimavo kely
- 1/2 sirikan'ny sira kely
- 1 bunch
- cilantro (tongotra)
- Optional: dash garam masala
Ahoana no fanaovana azy?
- Esory izay sira izay ampiasainao ho madio, fa aza afeninao. Raha lehibe noho ny hakelin'ny habony izy ireo, dia atsofohy amin'ny ampahany lehibe. Atsipazo (ao anaty vilia rano mangatsiaka raha voatapaka izy ireo mba tsy hitondrany mena).
- Asio ilay bibilava sy ilay potipo misy loharano 1/4 kajiana ao anaty blender na sakafo. Apetraho eo anelanelan'ny ginger ny ginger. Esory ny tsokan-kazo sy ny voa avy any amin'ny kilaoty, raha mampiasa. Manaova tapa-tavoahangy ny chile (ampiasao fonon-tanana raha ny hoditra ianao dia mahatsapa ny hafanana amin'ny chiles).
- Ao anaty vilany lehibe na poty hafanana ny solika amin'ny hafanana avo. Ampio ny voan-kimavo ary hikolokolo raha manomboka miova loko izy ireo, eo amin'ny 30 segondra. Ampiasao ny pingpongan-ginger, poti-chili, ary sira. Mofomamy, mafana, mandra-pahatonga ilay fitifirana matevina, 3 minitra eo ho eo.
- Esory ny ovy ary ampio izy ireo, miaraka amin'ny rano misy rano 1/3. Miankohofa, hampihena ny hafanana amin'ny mena ambany, ary mahandro mandra-panahin'ny ovy, 15 ka hatramin'ny 20 minitra.
- Ampio ny cilantro ary manaingo ny mifamatotra amin'ny ovy. Manompoa mafana na mafana miparitaka amin'ny masam masala sy sira citres mba hanandrana, raha mampiasa azy ireo ianao.
| Fitsipika momba ny sakafo (pro servitude) | |
|---|---|
| kaloria | 141 |
| Total Fat | 5 g |
| Fatin'ny sira | 0 g |
| Fatina tsy manasitrana | 3 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodium | 207 mg |
| gliosida | 23 g |
| Fiovan'ny diabeta | 3 g |
| proteinina | 3 g |